资源简介

(共27张PPT)
第九单元 溶液
第2课时 溶解时的热量变化及乳化现象
课题1 溶液的形成
01
探究几种物质溶解时溶液的温度变化。
02
知道一些常见的乳化现象。
03
了解乳化现象在生活中的应用
学习目标
导入新课
你还知道自热盒餐发热的原理吗？
导入新课
你知道自热盒餐发热的原理吗？
CaO+H2O == Ca(OH)2
思考：生石灰与水发生化学反应，放出热量。
物质溶解于水时，会伴随吸热/放热现象吗？
溶解时的吸热和放热现象
01
GALE DESIGN
PART ONE
探究 溶解过程中的热量变化
氯化钠
溶液
硝酸铵
溶液
氢氧化钠
溶液
探究 溶解过程中的热量变化
溶质 NaCl NH4NO3 NaOH
温度变化
溶解吸/放热
实验结论
不变
降低
升高
——
吸热
放热
有的物质溶解时溶液温度升高；
有的物质溶解时溶液温度降低(铵盐）。
有的物质溶解时溶液温度基本不变。
【思考】（用“物理变化”/“化学变化”填空）
生石灰(CaO)遇水放热属于 变化；
氢氧化钠(NaOH)溶于水放热属于______变化。
浓硫酸(浓H2SO4)溶于水放热属于______变化
化学
物理
物理
即学即练
【典例2】如图所示，将少量液体X加入到烧瓶中，观察到气球逐渐膨胀。如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是（ ）
A.①② B.①③ C.①③④ D.②③④
① ② ③ ④
X 双氧水 水 水 水
Y 二氧化锰 氯化钠 氢氧化钠 硝酸铵
B
【典例1】.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入某种固体物质和水，饮用前摇动使它们混合，罐内饮料温度就会降低。这种固体物质可能是（ ）
A ．生石灰 B ．烧碱 C ．食盐 D ．硝酸铵
D
思考与交流
日常生活中，衣物上的油污是如何除去的呢？为什么用洗洁精能去除盘子上的油污呢？洗发水是怎么使头发变得干净呢？
乳化现象
Lorem ipsum dolor sit amet, Lorem dolor sit Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur. amet, consectetur.ipsum dolor sitamet,consectetur. amet, consectetur. Lorem ipsum dolor sit amet, Lorem dolor sit Lorem ipsum dolor amet, consectetur.ipsum dolor sitamet,consectetur. amet, consectetur.
02
GALE DESIGN
PART TWO
实验 9 – 4 乳浊液的形成与乳化现象
实验 9 – 4 乳浊液的形成与乳化现象
试管内加 入的物质 现象 用水冲洗后的试管是否干净
振荡前 振荡后 静置后
水和植物油
水和植物油 及洗涤剂
分层
乳浊液
分层
不干净
分层
乳浊液有泡沫
不再分层
干净
未加入洗涤剂
加入洗涤剂，振荡
振荡后，静置
乳化现象
1.乳浊液的概念
小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。
2.乳浊液的特征
洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这种现象称为乳化。
不均一、不稳定，静止后分层。
3.乳化现象
思考与讨论
1.油水混合物、牛奶、豆浆是溶液吗？
2.泥水是乳浊液吗？
液体，不均一、不稳定，静止后分层。
固体，不均一、不稳定，静止后分层。
悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成的的混合物
3.生活中还有哪些乳化现象？
洗洁精
洗衣液
洗发水
思考与讨论
4．修汽车的工人常用汽油洗去手上的油污。说明汽油
与洗涤剂一样能去油污，二者去油污的原理是否相同？
汽油去油污的原理是将油污溶解在汽油中，形成溶液，从而除去油污。
小结
1.乳化作用
洗洁精乳化油渍
3.发生化学反应
氢氧化钠与油脂反应
2.溶解
汽油溶解油渍
去污原理
小结
溶液、乳浊液、悬浊液
项目 溶液 乳浊液 悬浊液
分散在水里的物质 溶解性 溶 不溶 不溶
状态 固、液、气 液 固
分散在水里的粒子 分子或离子 许多分子的集合体 许多分子的集合体
现象 透明、均一 浑浊、不均一 浑浊、不均一
久置现象 不变(稳定) 上下分层 沉降
相同点 都是混合物
即学即练
【典例3】下列说法中正确的是（ ）
A．长期放置后不会分层的液体一定是溶液
B．用洗涤剂去油污属于乳化现象
C．溶液一定是无色的，且溶剂一定是水
D．硝酸铵溶于水，放出大量的热
B
硫酸铜溶液为蓝色，碘酒的溶剂是酒精
如水
吸收
课堂小结
溶解时的热量变化及乳化现象
乳浊液
溶解时的吸热或放热现象
温度升高，如NaOH固体
概念
温度降低，如NH4NO3固体
温度不变，如NaCl固体
小液滴分散到液体里形成的混合物
乳化现象
固体小颗粒悬浮于液体中形成的混合物
悬浊液
当堂训练
1.　(2022·三水区校级开学)如图是一个一次性加热杯的示意图。当水袋破裂时，水与固体碎块混合，杯内食物温度明显上升。制造此加热杯可选用的固体碎块是 (　 　)
A. 氢氧化钠
B. 食盐
C. 蔗糖
D. 硝酸铵
A
当堂训练
2.如图所示，将液体X加入到集气瓶中与固体Y作用，观察到气球逐渐变大，如表中液体X和固体Y的组合，符合题意的是
A．①②⑤ B．①②④ C．②③⑤ D．①③④
B
① ② ③ ④ ⑤
X 稀盐酸 水 水 双氧水 水
Y 铁粉 氢氧化钠 氯化钠 二氧化锰 硝酸铵
B
当堂训练
3. 下列过程中，有一个去污原理与其他三个不同的是 (　 　)
A. 用酒精除去附着在试管内壁的碘
B. 用汽油除去衣服上的油污
C. 用热水洗去附着在烧杯底部的硝酸钾
D. 用洗涤剂洗去餐具上的油脂
D
4.最易洗净沾有油污的餐具的是( )
A.冷水 B.热水
C.加了餐具洗洁精的冷水 D.加了餐具洗洁精的热水
D
当堂训练
5. 溶液与人们的生产生活密切相关。
(1)将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到溶液的是______(填字母)。
A. 高锰酸钾 B. 汽油 C. 面粉 D. 白糖
(2)碘酒中的溶剂为___________(填化学式)。
AD
C2H5OH
(3)如图1，往试管中加入一定量的氢氧化钠固体，片刻后，U形管右侧液面将______(填“升高”或“降低”)，试解释出现该现象的原因：___________________________________________
_____________________________________________________。
升高
向水中加入氢氧化钠，溶于水时放热，使瓶内
气体压强增大
当堂训练
(4)如图2,将分液漏斗中的水全部加入试管后,立即关闭分液漏斗的活塞,此时观察到_______________________，由此小明得出“氢氧化钠溶于水时放出热量”的结论,你是否同意小明的结论并写出你的理由________________________________________
___________________________________________________________________________________。
U形管的液面左低右高
不同意，如果氢氧化钠溶液不放热，加入试管
中的10 mL水占据一定体积，导致试管中的气体被挤压，导致U形管的液面也会左低右高
(5)生活中，在使用创可贴时,将创可贴中间凸起的小囊区内的水和硝酸铵固体挤破混合,这是利用硝酸铵固体溶解时温度______,起到快速止血的作用。
降低
体验中考
（2022 黑龙江）下列有关溶液说法正确的是（　　）A．均一、稳定的液体都是溶液 B．硝酸铵溶于水会放出大量的热 C．汽油和洗涤剂除油污的原理是相同的 D．生活中可用白醋除去水壶中的水垢
D
体验中考
（2022 邵阳）热爱劳动是中华民族的传统美德。下列劳动中的做法正确的是（　　）A．被雨水淋湿的自行车，未擦干就涂油 B．炒菜时油锅中的油不慎着火，用水扑灭 C．衣服上的油污，用洗涤剂将其乳化洗净 D．为防止一氧化碳中毒，在室内放一盆水
C
GALE DESIGN
感谢您的观看
THANK YOU

展开更多......

收起↑