资源简介

10《吃饭有讲究》（教案）
部编版道德与法治一年级上册
教材分析：
《吃饭有讲究》是部编《道德与法治》第一册教材中第三单元“家中的安全与健康”中的第二个主题。吃饭，在人的一生中至关重要。要吃饭，直接关乎儿童的身体健康，是儿童健康成长的基本保障。本课的四个话题紧密结合“吃饭”这一主题，围绕卫生、健康、安全、合理、文明礼让等相关内容，来诠释“讲究”，分别突出不同的要点。
学情分析：
根据班级学生的调查发现一年级孩子爱吃，好吃，对于食物的取舍全完全取决于自己的个人喜好，一些学生遇见自己喜欢吃的食物就吃得特别多，不喜欢的就吃得很少。对于食物的营养知识主要来自父母，学生知道牛奶、蔬菜、水果对身体有帮助，但是有什么帮助，该如何均衡营养则知道甚少。对于怎样好好地吃 如何吃出健康与营养 吃时需要讲究些什么 可以说这方面的知识还处在懵懂状态。
教学目标：
1.懂得均衡、健康、安全的饮食有利于自己的健康成长，养成良好的饮食习惯。
2.努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，初步学会合理安排自己的饮食。
3.初步了解一些常见的食物，了解一些日常的科学饮食常识。
教学重点：
努力做到不挑食，不偏食，不暴饮暴食，不浪费，愿意均衡、合理安排自己的饮食。
教学难点：
了解一些日常的科学饮食常识，养成良好的日常饮食习惯。
教学过程：
一、视频导入，激发兴趣
观看美食剪辑视频。
二、创设情境，了解食物类别
1、看完这个视频的猪猪侠和大家一样都馋的想流口水了，这些食物看起来夜太美味了。但是小博士却告诉他：“想要吃上这些美食，你必须要把这些迷路的食物小朋友送回食物海岛，获得宝石，才能换取美食。”
2、猪猪侠一听：“没有问题，保证完成任务，我是最勇敢的孩子。”
3、说完，猪猪侠就勇敢地来到了食物海岛上，他遇到了第一关，辨别哪些食物是蔬菜，哪些食物是水果，只有分好类，他们才能回到自己的家。
4、太厉害了，猪猪侠勇敢地闯过了第一关，获得了蓝宝石。接着猪猪侠来到了第二关，辨别那些是五谷杂粮，那些是肉类。
5、这也难不倒猪猪侠，他成功地获得了粉色宝石。他要开始享用美食啦（播放视频）
6、猪猪这才知道原来有的食物之家大，有的食物之家小！虽然每类食物都有不同的营养，但也要根据他们在人体中需要量的多少吃东西。食物营养金字塔告诉我们处在最下面端的是面包、米饭，就是我们平时所说的主食类，谷类的食物含有热量，可以使我们的身体有力气，接着是水果和蔬菜，蔬果类食物中含有维生素，有助于我们的消化。再往上是牛奶、鸡蛋以及鱼肉类，肉类食物中含有脂肪，蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮。最后是油脂类和糖。这五类食物像一个金字塔，人体的需求不一样，越往上需求越少，五谷类要多吃，果蔬类要适量多吃，肉蛋奶类也要适量，而最上面的高油高糖我们要少吃！这样才能健康合理地饮食。
7、学习合理饮食小儿歌
三、总结拓展
小朋友们，想必今天的课大家一定意犹未尽吧！你们跟着猪猪侠学习到如何搭配美食了嘛？请你仔细为家人搭配一顿营养的饭菜，并告诉家人你这样搭配的理由。
课后作业：
仔细为家人搭配一顿营养的饭菜，并告诉家人你这样搭配的理由。

展开更多......

收起↑