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第十一章 物态变化
第1轮复习 基础巩固
1.温度：表示物体冷热程度的物理量.
2.温度计：
（1）原理：液体①__________的性质.
（2）常用的温度计：实验室温度计、体温计、寒暑表.
3.摄氏温度:把在一个标准大气压下②____________的温度定为0℃，③_____的温度定为100℃，0 ℃和100 ℃之间分成100个等份，每一等份代表④___℃.
热胀冷缩
冰水混合物
沸水
1
4.温度计的使用
a.使用前：观察它的⑤______，判断是否适合测待测物体的温度；并认清温度计的⑥________，以便准确读数．
b.使用时：温度计的玻璃泡全部浸入待测液体中，⑦______（选填“能”或“不能”）碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍放一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要⑧_________（选填“取出”或“继续留在”）待测液体中，视线与温度计中液面相平（体温计除外）.
5.体温计：用于测量人体温度，测量范围通常是35~42 ℃,可以离开人体后读数.
量程
分度值
不能
继续留在
6.中考常考温度的估测
人体的正常体温是37 ℃左右，人体感觉舒适的环境温度约20 ℃，洗澡时适宜的水温约40 ℃，中考考场温度约20 ℃.
1.六种物态变化及吸放热
物态变化 定义 吸、放热 举例
熔化 物质从⑨___态变为⑩___态的过程 ___热 冰雪消融、加在饮料中的冰块逐渐变小
物态变化 定义 吸、放热 举例
熔化 物质从⑨___态变为⑩___态的过程 ___热 冰雪消融、加在饮料中的冰块逐渐变小
凝固 物质从 ___态变为 ___态的过程 ___热 水结冰、吃冰棒“粘”舌头
汽化 物质从 ___态变为 ___态的过程 ___热 擦在皮肤上的酒精很快变干、晾在阳光下的衣服变干
固
液
吸
液
固
放
液
气
吸
物态变化 定义 吸、放热 举例
液化 物质从 ___态变为 ___态的过程 ___热 露、雾、“白气”、冬天进入温暖的房间眼镜变模糊、冰镇饮料瓶“出汗”
升华 物质从 ___态直接变为 ___态的过程 ___热 放在衣柜的樟脑丸变小了、用久了的灯泡钨丝变细
凝华 物质从 ___态直接变为 ___态的过程 ___热 霜、雪、雾凇、灯管内壁变黑
气
液
放
固
气
吸
气
固
放
方式 蒸发 沸腾
发生部位 液体表面 液体 _____和表面同时发生
发生条件 在 _____温度下 达到 _____，持续吸热
剧烈程度 缓慢的汽化现象 剧烈的汽化现象
影响因素 液体上方的空气流动速度、 _____、 ___________ /
内部
任何
沸点
温度
液体表面积
2.汽化的两种形式
1.熔化的特点
（1）晶体的熔化 a.晶体：有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，但温度却保持不
3.沸点及其影响因素
（1）定义：液体沸腾时的温度叫做沸点．在1个标准大气压下，水的沸点是 ____℃.
（2）沸点与气压的关系：通常情况下，不同液体的沸点不同．同种液体的沸点受气 压的影响，液体表面的气压越大，沸点越 ___，如利用高压锅煮饭.
100
高
变， ___固定的熔化温度.如：冰、海波、各种金属等. b.熔化规律：不断 _____，温度保持不变，内能增大. c.熔点：晶体熔化时的温度. d.需要满足的两个条件：达到 _____；继续吸热.
（2）非晶体的熔化：
a.非晶体：有些固体在熔化过程中，只要不断地吸热，温度就不断地上升，没有固定的熔化温度.如：蜡、松香、玻璃、沥青等. b.非晶体 _____固定的熔点.
2.凝固的特点
（1）晶体的凝固 a.凝固规律：不断 _____，温度保持不变，内能减少.
吸热
熔点
有
没有
放热
b.凝固点：液体凝固形成晶体时有固定的温度，这个温度叫做凝固点. c.需要满足的两个条件：达到 _______；继续放热.
（2）非晶体的凝固：非晶体在凝固过程中，只要不断放热，温度就不断降低，没有固定的凝固点.
凝固点
【总结】物态变化辨识的判断方法：
1.（2017兰州1题3分）对于水银体温计的认识，下列说法正确的是( )
A．其分度值为0.01 ℃
B．它利用了气体热胀冷缩的原理
C．读数时可以离开人体
D．可以不采取任何措施进行连续测量
C
2.（2021省卷15题1空1分）如图所示为温度计的一部分，该温度计的示数为___ ℃.
-4
3.［2019兰州24（2）1分］如图所示，体温计的示数为_____ ℃.
36.8
第2题图
第3题图
热胀冷缩
内能
4.（2018省卷9题2分）常用液体温度计是根据液体__________的原理制成的.小华在测量室外温度时发现温度在升高，对于温度计内的水银而言，它的_____（选填“密度”“质量”或“内能”）在增大.
5.（2022武威1题3分）物态变化让物质世界多姿多彩.关于物态变化，下列说法不正
确的是（ ）
A.放入饮料里的冰块逐渐消失是熔化现象
B.冰箱冷冻室内霜的形成是凝华现象
C.衣柜里的樟脑丸变小是升华现象
D.冬天口中呼出的“白气”是汽化现象
D
6.（2021省卷4题3分）如图所示的几种物态变化中，属于凝华现象的是( )
C
A.烘干湿手 B.哈出“白气” C.霜打枝头 D.湖面结冰
7.（2018省卷3题3分）如图所示的四种物态变化的实例中，属于液化的是( )
B
A?雾凇是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的
B?雾凇和冰的形成过程一样
C?雾凇是由空气中的水蒸气遇冷凝华形成的
D?雾凇形成的过程中需要吸收热量
8.（2019天水2题3分）提到“雾凇”，许多人总会联想到东北地区,其实甘肃省的一些地区也会遇到这个现象.如图为天水出现的“雾凇”,下列说法正确的是( )
C
9.（2019兰州1题3分）初秋季节，小草叶片上出现晶莹的露珠，下列现象中的物态变化与之相同的是( )
A?蒸锅上方生成“白气”
B?初冬，草丛中出现霜
C?擦在皮肤上的酒精很快变干
D?饮料中的冰块逐渐变小
A
10.（2019省卷21题2分）小刚发现天气较冷的季节，家里的窗户玻璃上有时是一层小水珠，有时是二层冰花.请简要回答水珠和冰花分别是怎样形成的.
________________________________________________________________________________________________________
11.（2020兰州23题4分）阅读短文，回答问题：
体育比赛中，有时候运动员突然受伤，医护人员在实施急救时，常常会对着受伤部位喷一种雾状的药剂，如图所示.运动员如果伤得不太重，经过这种紧急救治，往往能重返赛场，坚持比赛.这究竟是一种什么神奇的药剂？为什么能对伤痛产生
答：水珠是室内空气中的水蒸气遇到冷的玻璃液化形成的.冰花是室内空气中的水蒸气遇到冷的玻璃凝华形成的.
这么大的效果？原来，这是一种叫作氯乙烷（C2H5Cl）的有机物.它的沸点只有
12.5 ℃，所以在常温常压下是气体.通常它以液态形式被储存在压强较大的金属罐中.在喷出来的一刹那，压强减小且由于接触到温暖的皮肤，氯乙
烷立刻变成气体，由液体变成气体的氯乙烷从运动员受伤部位
的皮肤上吸收了大量热量，使受伤的部位温度迅速降低，神经
被麻痹，于是疼痛就迅速缓解了，到比赛结束以后，运动员还要接受正式的治疗.
（1）氯乙烷在常温常压下的存在形式是___态.储存在金属罐中的氯乙烷是___态.
（2）氯乙烷喷到运动员受伤的部位后发生的物态变化名称是_____，在这个过程中
气
液
汽化
氯乙烷从皮肤上_____大量热量.
吸收
12.（2018兰州29题2分）如图所示为某物质的熔化过程图像
（假设加热装置的功率不变，加热过程中物质的质量不变）.
（1）从图中能得到的正确信息是____.（多选）
A．该物质为晶体，熔点为0 ℃ B．该物质的熔化过程持续了4 min
C．该物质在AB段的状态为固态 D．该物质在B、C两点时的温度和内能都相等
（2）该物质在AB段和CD段的比热容之比为_____.
1∶2
AC
13.（2017兰州31题5分）在探究海波熔化过程的实验中，某实验小组讨论了以下问题：
（1）实验中需要的测量工具是温度计和______，
加热时需要不断观察海波的_____变化；
（2）本实验成功的关键是保证海波________，
为此需要采用水浴法加热；
（3）实验结束后，他们绘制了海波熔化时温度随时间变化的图线如图所示，由图可知：海波的熔点是___℃，海波熔化的特点是____________________.
秒表
状态
均匀受热
48
吸热但温度保持不变
14.（2022兰州20题6分）小华同学选用图甲、图乙所示的装置，探究了冰的熔化及水沸腾时温度的变化特点，图丙是由测量数据所绘制的图像.
（1）要完成这个实验，除了图示的器材外，还需要的测量器材是_____；若只探究冰熔化应选用图___（选填“甲”或“乙”）装置来进行实验，效果更好；在探究水沸腾时温度的变化特点时，试管口产生
“白气”的原因：水蒸气遇冷_____成小水珠.
秒表
乙
液化
探究水沸腾前后温度变化的特点
（2）由图丙可知冰是_____（选填“晶体”或“非晶体”），水的沸点是___℃.
（3）在评估交流时，有同学提出从开始加热到沸腾所用时间过长，请你说出一种能节省实验时间的方法_____________.
晶体
98
减少水的质量
熔化
吸热
汽化
吸热
物态变化的辨识及其吸放热判断
例1 下列现象各属于哪种物态变化？是吸热还是放热？请写在题后的空白处.
（1）加在饮料中的冰块逐渐变小：______，______
（2）冰箱冷藏室中的蔬菜变干：______，______
（3）冰棒模具中的牛奶变成冰棒：______，______
（4）新买的空气清新剂逐渐变小：______，______
（5）初冬的早晨，霜打枝头：______，______
（6）夏天的清晨，草叶上出现晶莹的水珠：______，______
（7）吃冰棒时冰棒“粘”舌头：______，______
（8）冬天戴眼镜的人进入室内，眼镜片变“模糊”：______，______
（9）刚从冰柜拿出来的冰棒冒“白气”：______，______
凝固
放热
升华
吸热
凝华
放热
液化
放热
凝固
放热
液化
放热
液化
放热
例2 （2022·荆州）“双减”之后，荆州市各义务教育阶段学校积极开展丰富多彩的课后服务活动.某学校开办了“厨艺”兴趣班，学生煮菜后提起锅盖，发现水从锅盖上流下，锅盖上的水经历的物态变化是（ ）
A.先升华后凝华
B.先凝固后汽化
C.先熔化后液化
D.先汽化后液化
D
（1）物态变化的判断及其吸放热的判断
(2)“白气”是水蒸气遇冷液化的小水滴，是液体，不是气体.如：打开锅盖冒“白气”，刚从冰箱拿出来的冰棍冒“白气”.“白气”、水珠等只出现在温度较高一侧，如夏天水珠出现在空调房间外玻璃上；冬天水珠出现在暖气房间内玻璃上.
备
考
指
导
例3 （2022·娄底）图甲是观察物质熔化和凝固现象的实验装置，图乙是根据实验数据绘制的温度随时间变化图像.以下说法正确的是 （ ）
A.安装图甲所示的器材时，应按ABC的先后顺序进行安装
B.实验中，需要观察试管内物质的状态，并记录温度和加热时间
C.由图乙可知，该物质的熔点为90 ℃
D.该物质属于非晶体
B
例4 用相同的酒精灯同时加热甲、乙两种固体，已知甲为非晶体，乙为晶体，如图a、b所示为两种物质的温度随时间变化的图像.请回答下列问题：
（1）图中表示乙的温度—时间图线是___
（选填“a”或“b”），乙的熔点为____℃；
（2）加热过程中，前2 min乙为___态，
第2~4 min乙为_________态，第4 min时
乙________（选填“开始熔化”“正在熔化”或“完全熔化”）；第4 min时乙的内能____（选填“大于”“小于”或“等于”）第3 min时乙的内能.
210
固
固液共存
完全熔化
大于
b
（3）甲的温度—时间图线是__（选填“a”或“b”），甲在加热过程中温度变化的特点是_______________________.
（4）若当乙完全熔化后停止加热，当乙的温度降至____℃时开始凝固，凝固过程中温度变化及吸放热的特点是____________________.
a
持续吸热，温度不断升高
210
持续放热，温度不变
命题点
1.主要实验器材的作用及使用
（1）温度计及其使用和读数 （2）停表：记录加热时间
（3）陶土网：使固体受热均匀 （4）搅拌器：通过搅拌使物体受热均匀
（5）用小颗粒固体的原因： ①小颗粒固体更易受热均匀；②温度计的玻璃泡能与固体接触更充分，所测温度更准确。
2.实验器材的组装顺序：自下而上，依次确定位置的高低，顺序为：酒精灯、铁圈、陶土网、烧杯、试管和试管夹、温度计和悬挂温度计的铁杆。
3.水浴法加热的优点：使固体受热均匀；加热过程中固体温度升高较慢，便于观察温度变化规律和记录数据。
4.烧杯中水量要合适：水量过多会导致加热时间过长；水量过少会导致固体受热不均匀。
5.试管插入烧杯中的位置要求：水面比待加热固体高，且试管不接触烧杯底和侧壁。
6.判断固体在熔化过程中需要吸热的操作：停止加热（探究冰熔化特点时将试管放
在冰水混合物中），观察固体能否继续熔化。
7. 根据实验数据绘制温度—时间图像
8.实验图像和数据分析
（1）判断物质是否为晶体：数据中若某段时间中温度相同，
则物质为晶体（如下图），反之为非晶体；（2）确定晶体
的熔点、凝固点：加热过程中温度保持不变时的温度即为
熔点，图中固体的熔点为T ℃；
（3）判断物体在不同时间段的状态及熔化经历的时间：0~t1物体为固态；t1时刻物体开始熔化，t1~t2物体正在熔化，为固液共存态；t2时刻物体完全熔化，此后物体为液态。
9.总结晶体熔化时的特点：持续吸热，温度保持不变。
10.熔化前后图线倾斜程度不同的原因：熔化前后物质的状态不同，比热容不同
11.试管、烧杯壁出现水珠的成因：水蒸气遇冷液化形成的小水珠。
12.加热过程中物质内能的变化：变大
13.撤去酒精灯晶体继续熔化的原因：水的温度高于物质的熔点，物质继续吸热
14.用相同装置和水量加热同种物质，熔化时间不同的原因：物质的质量不同。、15.减少实验时间的方法：提高水和固体的初温；减小水和固体的质量；酒精灯换用更大火焰加热等。
实验结论：晶体有熔点，非晶体没有熔点，晶体熔化时要吸热，温度保持不变；非晶体熔化时要吸热，温度不断升高.
针对训练1 （2022·聊城改编）图甲是某小组“探究海波熔化时温度变化规律”的实验装置，每隔1 min记录一次温度值.实验数据记录如表：
（1）在1 min时，温度计的示数如图乙所示，此时的温度为___℃.
（2）由记录的实验数据可知海波是_____（选填“晶体”或“非晶体”）.
（3）由实验知，海波熔化需要的条件是：①_____________；②继续吸收热量.
42
晶体
温度到达熔点
（4）另一小组在利用相同的器材进行这一实验时，观察到海波熔化过程中温度计示数缓慢上升.产生这一现象的原因可能是___（填字母）.
A.烧杯中的水少
B.对试管内的海波不断搅拌
C.温度计的玻璃泡碰到了试管壁
D.海波熔化过程中吸热，温度升高
C
（5）实验开始组装仪器时应先确定_________________（选填“放置陶土网的铁圈”或“悬挂温度计的铁夹”）的高度.
（6）在实验过程中，不是用酒精灯直接对试管加热，而是把装有该晶体的试管放在水中加热，这样做不但能使试管均匀受热，而且晶体的温度上升较___（选填“快”或“慢”），便于记录各个时刻的温度．
（7）第5 min时海波处于_________状态（选项“固体”“液体”或“固体共存”）此过程中物体吸收热量，温度______（选填“升高”“不变”或“降低”）.
拓
展
设
问
放置陶土网的铁圈
慢
固液共存
不变
（8）小组的同学要验证晶体熔化过程需要持续吸热，合理的做法是
_________________________________________.
（9）另外小组的同学利用相同的酒精灯加热该晶体进行实验，发现晶体从开始熔化到完全熔化持续时间为8 min，两组同学实验中晶体熔化所用时间不同的原因可能是____________________.
移走酒精灯，过一会儿观察晶体能否继续熔化
所用晶体的质量不同
命题点
1. 主要器材的作用及使用
（1）温度计的使用及读数；
（2）停表：测量加热时间；
（3）石棉网：使烧杯底部受热均匀；
（4）酒精灯：使用外焰加热，熄灭时用酒精灯盖直接盖在火苗上；
（5）留有小孔的硬纸板：减少热量散失，缩短加热时间；小孔的作用是使烧杯内外的气压相等
2.实验器材组装、调节顺序
（1）按照自下而上的顺序进行组装，依次确定酒精灯、铁圈、陶土网、烧杯、温度计和悬挂温度计的铁杆
（2）温度计位置不合适调整时应移动铁架的位置
3.判断水沸腾过程中是否持续吸热的方法：撤去酒精灯，稍等一会儿，观察水能否继续沸腾
4.沸腾前后气泡的特点：沸腾前气泡下大上小；
沸腾时气泡下小上大（如下图）
V根据表格数据绘制温度—时间图像：先标出各点，
然后利用平滑的线段依次连接各点
6.根据温度—时间图像或表格数据总结规律
（1）判断水的沸点：加热过程温度保持不变时的温度值即为水的沸点；
（2）总结水沸腾时温度变化的特点：沸腾时温度保持不变
7.水的沸点不等于100 ℃的原因
（1）沸点低于100 ℃，当地气压低于一个标准大气压；
（2）沸点高于100 ℃，当地气压高于一个标准大气压，烧杯上的硬纸板没有小孔，杯内气压高于标准气压值）
8.撤去酒精灯，水未立即停止沸腾的原因：陶土网温度高于水的沸点，水会继续吸热
9.缩短加热时间的方法：减少水的质量、用初温较高的水进行加热、在烧杯口加盖带有小孔的硬纸板、酒精灯换用更大火焰加热等
10.烧杯口处产生“白气”和温度计表面变得模糊不清的原因：水蒸气遇冷液化形成小水珠
11.用相同装置加热初温相同的水至沸腾所需的时间不同的原因：水的质量不同
12.加热过程中水的内能变化：变大（不考虑水的质量的变化）
13.实验方案评估：不能利用增加加热时间、减小水的质量或换用更大火力酒精灯的方法提高水的沸点
实验结论：水沸腾时形成大量的气泡不断上升、变大；在沸腾过程中持续吸热，但水的温度保持不变.
（1）实验时，给盛水的烧杯加热，是
通过_______方式改变水的内能；
（2）水沸腾时，继续加热，水的温度_____（选填“升高”“降低”或“不变”）；
（3）实验过程中两位同学分别绘制了水的温度随时间变化的图像（如图乙所示），两位同学图像不同的原因是水的_____不同；
（4）水沸腾后，将水倒入烧瓶，发现水停止沸腾.如图丙所示，用橡皮塞塞住烧瓶
针对训练2 （2022·锦州）小明和小华都选用如图甲所示的实验装置“探究水沸腾时温度变化的特点”.
热传递
不变
质量
（5）要完成实验，除了选择水、烧杯、量筒、酒精灯、火柴、石棉网和铁架台外，还必需的两种器材是_______和______.
（6）沸腾时，水中产生大量气泡，气泡的体积在上升过程中逐渐变___.
（7）由图像可知，水的沸点为___℃，水沸腾时的特点________________________.
液化
降低
温度计
秒表
大
口并将其倒置，向烧瓶底部浇冷水，发现水重新沸腾了.这是因为浇冷水后瓶内水蒸气_____（填物态变化的名称），瓶内气压减小，水的沸点_____（选填“升高”“降低”或“不变”）.拓展设问
拓
展
设
问
97
持续吸热，但温度保持不变

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