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主题五人体生理与健康
人的食物来源于环境
1 六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐）
( 1 ) 糖类、脂肪、蛋白质和维生素属于有机物，水和无机盐属于无机物。
( 2 ) 糖类、脂肪和蛋白质是人体内三大能源物质
( 3 ) 水是构成人体细胞的主要组成成分（人体含量最多的物质），参与各项生命活动。
( 4 ) 无机盐是构成人体组织的重要原料。如含钙的无机盐是构成骨骼和牙齿的重要成分，铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁时会造成缺铁性贫血。缺碘引起的病叫地方性甲状腺肿（大脖子病）。
( 5 ) 维生素缺乏症
2 消化系统
( 1 ) 人体消化系统由消化道和消化腺组成。
( 2 ) 位于消化道外的消化腺有唾液腺、肝脏和胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，它所分泌的胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的消化。
( 3 ) 淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程：
3 小肠
( 1 ) 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
( 2 ) 小肠与消化和吸收功能相适应的特点
人体生命活动的能量供给
1 人体的血液循环系统由心脏和血管组成，血液在心脏和血管中循环流动。
2 心脏
( 1 ) 输送血液的泵是心脏，心脏位于胸腔中央偏左下方，心脏壁主要由肌肉组织构成，最厚的是左心室壁。心脏由四个腔及与其相连的血管构成，四个腔为“左心房、右心房、左心室、右心室”，血管连接特点是“心房连静脉、心室连动脉”。
( 2 ) 瓣膜的作用：防止血液倒流。
3 血液由血浆和血细胞组成
( 1 ) 血浆（淡黄色半透明的液体）——运载血细胞，运输营养物质和代谢废物。
( 2 ) 血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
( 3 ) 红细胞含有血红蛋白，其特性是在氧含量高的地方容易与氧结合，在氧含量低的地方容易与氧分离，这使得红细胞具有运输氧的功能。
4 血管
( 1 ) 动脉能将血液从心脏输送到全身各部分。
( 2 ) 静脉能将血液从全身各部分送回心脏。
( 3 ) 毛细血管主要进行物质交换，管壁只由一层上皮细胞构成，内径小，红细胞单行通过。
( 4 ) “青筋”是指分布较浅的静脉。静脉瓣分布在四肢静脉的内表面，能防止血液倒流。
5 血液循环
( 1 ) 体循环
① 路线：左心室→主动脉→各级动脉→全身毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房。
② 功能：为组织细胞运来氧和营养物质，运走二氧化碳等废物。
③ 血液变化：动脉血→静脉血。
( 2 ) 肺循环
① 路线：右心室→肺动脉→肺部毛细血管网→肺静脉→左心房。
② 功能：排出血液中的二氧化碳，并为血液补充氧。
③ 血液变化：静脉血→动脉血。
( 3 ) 体循环和肺循环所走路径均为“心室→动脉→毛细血管→静脉→心房”。
6 动脉血含氧多，颜色鲜红。静脉血含氧少，颜色暗红。
7 呼吸系统
( 1 ) 人体呼吸系统包括呼吸道和肺。呼吸道包括鼻、咽、喉、气管、支气管。
( 2 ) 肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官。
肺的组成单位是肺泡，适于气体交换的特点有:
① 肺泡数目多，总面积大。
② 肺泡壁很薄，仅由一层上皮细胞构成。
③ 肺泡外表面缠绕着丰富的毛细血管。
8 肺内及组织中的气体交换
( 1 ) 肺内及组织中的气体交换原理是气体扩散。气体扩散方向：高浓度→低浓度。
( 2 ) 氧气的扩散方向为肺泡→血液→组织细胞；体内氧气浓度由大到小依次为肺泡＞血液＞组织细胞。
( 3 ) 二氧化碳的扩散方向为组织细胞→血液→肺泡；体内二氧化碳浓度由大到小依次为组织细胞＞血液＞肺泡。
9 呼吸作用的主要场所是细胞内的线粒体
人体的每个细胞将葡萄糖等有机物氧化分解，同时伴有能量的释放，其中一部分以热的形式用于维持体温恒定，另一部分用于细胞的各种生命活动，为生命活动提供能量。
人体代谢废物的排出
1 人体的泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道四部分。
2 肾脏的结构和功能单位是肾单位，每个肾单位由肾小球、肾小囊和肾小管三个部分组成。
3 尿液的形成过程
( 1 ) 原尿的形成（肾小球和肾小囊内壁的滤过作用）：当血液流经肾小球时，除了血细胞和大分子蛋白质外，血浆中的一部分水、无机盐、葡萄糖、尿素等经过肾小球滤过到肾小囊内，形成原尿。
( 2 ) 尿液的形成（肾小管的重吸收作用）：当原尿流经肾小管时，全部葡萄糖、大部分水和部分无机盐等被肾小管重新吸收，送回血液，而剩下的水、无机盐和尿素等由肾小管流出，形成尿液。
人体通过神经系统和内分泌系统调节生命活动
1 人体的自我调节包括神经调节和激素调节，其中神经系统的调节起主要的作用。
2 神经系统
( 1 ) 神经系统的组成
( 2 ) 脑的结构示意图
3 神经元
( 1 ) 神经系统结构和功能的基本单位是神经元。
( 2 ) 神经元的结构
( 3 ) 神经元的功能：接受刺激、产生冲动、传导冲动。
( 4 ) 在一个神经元上，神经冲动的传导方向：树突→细胞体（胞体）→轴突。
4 神经调节的基本方式是反射
5 反射的结构基础是反射弧
( 1 ) 反射弧的结构和功能
【读图指导】
① 感受器：感受刺激、产生冲动。② 传入神经：将冲动传入神经中枢。
③ 神经中枢：对冲动进行分析，再传出冲动。
④ 传出神经：将神经中枢的冲动传到效应器。
⑤ 效应器：作出反应。（由传出神经的神经末梢与相应的肌肉或腺体组成）
( 2 ) 神经冲动在反射弧中的传导方向：感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。
( 3 ) 反射弧结构受损对功能的影响
6 简单反射（非条件反射）和复杂反射（条件反射）
( 1 ) 区别
( 2 ) 位于大脑皮层上的语言中枢是人类特有的，人类与语言和文字有关的反射属于复杂反射（条件反射），是人类特有的反射。
7 眼
8 视觉的形成过程
(1)形成物像：物体反射的光线→角膜→瞳孔→晶状体→玻璃体→视网膜（有感光细胞）。
(2)形成视觉：视网膜上对光线敏感的细胞产生神经冲动→视神经→大脑皮层的视觉中枢。
9 耳
10 听觉的形成过程
外界声波→外耳道→鼓膜( 产生振动) →听小骨→耳蜗（内有听觉感受器）→与听觉有关的神经( 传导兴奋) →大脑皮层的听觉中枢( 产生听觉)。
11 激素调节
( 1 ) 激素是由人体内分泌腺所分泌的具有重要调节作用的物质。
激素调节的特点：反应慢、持续时间长。
( 2 ) 生长激素、甲状腺激素、胰岛素的产生部位、功能和异常时的症状
动物的运动
1 哺乳动物运动系统的组成
( 1 ) 组成：主要是由骨、关节和肌肉组成的。
( 2 ) 骨与骨之间通过关节等方式相连形成骨骼，附着在骨骼上的肌肉称为骨骼肌。
2 关节的结构及功能
巧记妙背 运动系统肌关骨，支持运动加保护；肌肉动力骨杠杆，关节支点灵又固。
3 哺乳动物的运动
( 1 ) 骨、关节和肌肉在运动中的协调配合：骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动骨绕关节活动，于是躯体的相应部位就会产生运动。
( 2 ) 人的屈肘和伸肘动作
( 3 ) 运动并不是仅靠运动系统来完成的，还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需要的能量，有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。
动物的行为
1 动物的先天性行为和学习行为
从行为获得的途径来看，动物的行为可以分为两类。
① 先天性行为：
生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为；
② 学习行为：
在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为。
学习行为以先天性行为为基础。动物越高等，学习能力越强。
2 动物的社会（社群）行为
特征：
① 明确分工。
② 内部形成一定的组织。
③ 有的形成等级。
传染病和免疫
1 传染病：由病原体引起的、能在人与人之间或人与动物之间传播的疾病。
2 病原体：能够引起人和动物患病的细菌、病毒、真菌和寄生虫等。
3 传染病的特点：传染性和流行性。
4 传染病流行的三个基本环节是传染源、传播途径和易感人群
5 预防传染病流行的三个措施
【读图指导】
( 1 ) 控制传染源：针对患传染病的人或动物采取的措施。
如对（传染源是人的）患者进行隔离治疗，对患病动物要及时处理（如掩埋）。
( 2 ) 切断传播途径：针对传染源与易感染人群之间的环境采取的措施。
如戴口罩、通风、消毒、使用公筷公勺等。
( 3 ) 保护易感人群：针对健康人采取的措施。
如加强锻炼、注射疫苗等。
缺少其中任何一个环节，都能阻断传染病的传播。
6 艾滋病：又称获得性免疫缺陷综合征，是一种严重威胁人类健康的传染病，它的病原体是人类免疫缺陷病毒（HIV），主要传播途径是血液传播、性接触传播和母婴传播。
7 非特异性免疫
又称先天性免疫，是人生来就具有的，对多种病原体都有防御作用。
8 特异性免疫
又称后天性免疫，这种免疫是人体在出生以后逐渐形成的后天防御屏障，只针对某一特定的病原体或异物起作用。
如一种A 抗原只能激发机体产生抗A 抗原的抗体，反过来，抗A 抗原的抗体只能针对A 抗原起作用。
9 抗原、疫苗和抗体的关系
健康地度过青春期、选择健康的生活方式、医药常识
1 进入青春期后身体发生的主要变化
( 1 ) 身体变化
① 身高突增；
② 神经系统和内脏的功能明显增强；
③ 性发育和性成熟：如男孩出现遗精，女孩出现月经。
( 2 ) 心理变化
性意识开始萌动；独立意识增强；内心世界逐渐复杂。
2 吸烟、酗酒、吸毒：是当今社会的“三大公害”，已成为严重威胁人类身心健康的社会问题。
3 医药常识
( 1 ) 处方药必须凭执业医师或执业助理医师的处方才可以购买，按医嘱服用。非处方药简称OTC，不需要凭医师的处方即可购买，按所附说明服用。
( 2 ) 用药前要仔细阅读药品说明书，了解药物的主要成分、作用与用途、用法和用量、制剂与规格、批准文号、产品批号、生产日期和有效期等，以确保用药安全。

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