资源简介

(共28张PPT)
第三单元 美好生活哪里来
我们的衣食之源
第一课时
核心素养目标
道德意识：感受粮食的来之不易，树立珍惜粮食的意识。
健全人格：能够通过网络搜索、查阅书籍、咨询长辈等方式开展调查。
责任意识：了解大米的种植过程，知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。
目录
01
白白的大米哪里来
02
珍惜粮食
新 课 导 入
视频：大米的故事
新 课 导 入
说
一
说
大米是中国的主食之一，也是世界各地最重要的粮食之一。你知道大米的由来吗？
新 课 导 入
大米的起源可以追溯到距今5000多年前的中国古代文明，据考古学家发现，早在黄河文明时期，大米就已经作为人们的主食出现了。从那时起，大米就成为中国人日常饮食中不可或缺的一种食物。被称为“中国人的灵魂食物”。
新石器时代·上山文化
（距今约11000-8500年）碳化稻米
大 米 的 由 来
水稻种植历史可以追溯到古代，你知道我国从古至今都是怎样种植水稻的吗？
白 白 的 大 米 哪 里 来
水稻种植的发展史
白 白 的 大 米 哪 里 来
古代种植方法
早期水稻种植
早期水稻的种植方法主要是“火耕水耨”。这种方法主要出现在地广人稀、水资源丰富的地区。其特点是以火烧草，不用牛耕；直接播种，不用插秧；以水淹草，不用中耕，更不施肥。这种粗放的生产方式，在水乡持续了相当长的时间。
到了汉代，出现了耕地、插秧、收割等操作技术。唐代时，在北方旱地耕作的影响下，逐步形成了适于水田的耕、耙、秒地的精耕细作技术。
白 白 的 大 米 哪 里 来
南宋的《耕织图》有耕图21 幅，内容包括水稻栽培的从整地、浸种、催芽、育秧、插秧、耘糊、施肥、灌溉等环节，直到收割、脱粒、扬晒、人仓为止的全过程，是我国水稻生产的生动写照。
古代种植方法
白 白 的 大 米 哪 里 来
现代种植方法
水稻生产的技术在传承发展中，由于地形条件、交通条件和文化进步的不同影响，出现了不平衡的状态，尤其在农耕文明晚期，机械化进程迟速不一，水稻生产的技术进步也快慢有别。中原稻乡，如豫南的潢川、固始、商城等地，特别是山区，至今仍保留着传统的生产方式和传统的生产技术。
白 白 的 大 米 哪 里 来
当你吃着香喷喷的米饭时，可知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？
大 米 哪 里 来
农业小调查
大
米
白 白 的 大 米 哪 里 来
农民利用塑料地膜保温保湿，精心培育和护理秧苗。
传统化
工厂化
育 秧
白 白 的 大 米 哪 里 来
插 秧
传统化
机械化
秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。
白 白 的 大 米 哪 里 来
田间管理
传统化
机械化
为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、灌溉、喷药、排水……
收 割
传统化
机械化
白 白 的 大 米 哪 里 来
一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。种田人顶着烈日，忙着收割，然后用脱粒机将稻子脱粒，获得稻谷。
碾 米
传统化
机械化
白 白 的 大 米 哪 里 来
农民把晒干的稻谷送进碾米机，谷壳与米自动分离，出来的是白花花的大米。
育 秧
插 秧
田 间 管 理
收 割
碾 米
白 白 的 大 米 哪 里 来
生产大米的流程
我国自北向南，因气候、土壤的不同，水稻生长期的长短也不同。东北地区为一年一熟，江淮地区为一年两熟，珠江流域水稻生长期最短，一年可三熟。
白 白 的 大 米 哪 里 来
小 知 识
请选择一种农作物，可以是粮食作物，也可以是蔬菜，了解一下它的种植过程。
白 白 的 大 米 哪 里 来
种子选择：可以购买新鲜的番茄挑出种子，也可以直接购买成品种子，种植前种子要放在干净的水中浸泡一个小时左右，然后放在水温50℃左右的水里浸泡四个小时左右，然后取出就可以种植了。
白 白 的 大 米 哪 里 来
播种育苗:番茄适合生长在18-25℃的环境中，一般在春秋两季种植，环境的光照和通风性要好，能帮助番茄更好地发芽和生长。
番茄的种植过程
番茄的种植过程
白 白 的 大 米 哪 里 来
定植移栽：等待番茄幼苗长出3-4片叶子时，可以将西红柿移栽定植。将西红柿小苗取出来，然后准备好土壤，将幼苗栽种到土壤中，移栽后及时浇水，进行间苗、补苗。
后期管理：等长势恢复后，可逐渐增加光照，移到光线足的位置，做好掐尖，整枝，搭蔓工作。
番茄的由来
白 白 的 大 米 哪 里 来
番茄采摘
西红柿大约在明代万历年间传至中国。但是当时叫“番柿”，因为酷以柿子、颜色是红色的，又来自西方，所以有“西红柿”的名号。
　　西红柿从中国又传入日本，日本也称它为“唐柿”。而在历史上，中国人对于境外传入的事物都习惯加“番”字，于是又叫它为“蕃茄”。
白 白 的 大 米 哪 里 来
袁隆平，一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出杰出贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
杨守仁，“中国超级稻之父”，在水稻籼粳杂交育种、水稻理想株形研究，水稻超高产育种等方面取得重大成果。
为水稻做出贡献的人
白 白 的 大 米 哪 里 来
田地里辛苦劳动的农民
看到上面的图片，你想到了什么？
白 白 的 大 米 哪 里 来
每粒米都来之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，也要感谢种田人付出的辛勤劳动！
种田人在田间劳作真辛苦啊，我们要尊重和珍惜他们的劳动成果，不要浪费粮食。
白 白 的 大 米 哪 里 来
生活中，我们要知道“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。
课 堂 小 结

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