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第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物
第二节 醇和酚
第2课时 教学设计
【教学目标】
1.了解苯酚的结构特点和用途。
2.掌握苯酚的重要性质及其检验方法以及进行苯酚性质设计实验。
3.掌握醇和酚结构的差别，理解苯酚分子中羟基和苯环相互影响，从苯酚的性质和结构迁移到酚类物质的结构性质。
【学科素养】
证据推理与模型认知
科学探究与创新意识
科学态度与社会责任
【教学重难点】
酚的化学性质
【教学过程】
1.新课导入
[科学 人物]苯酚首次声名远扬应归功于英国著名的医生约瑟夫 李斯特。李斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染，偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂，李斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。
2.新课讲授
一、酚
1.定义
芳香烃分子中苯环上的氢原子被羟基取代后的有机化合物称为酚。
2.命名
酚的命名是在苯、萘等名称后面加上“酚”字；若苯环上有取代基，将取代基的位次和名称写在前面。
苯酚 邻甲基苯酚 萘酚
3.苯酚的分子结构
由于苯酚分子中的O—H 单键可旋转，羟基上的氢原子不一定与苯环共平面，故苯酚分子中至少有12个原子共面，最多有13个原子共平面。
[科学 生活]
水杨酸苯酚贴膏说明书
[药物相互作用]
不能与碱性药物并用。
[注意事项]
1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药，用酒精洗净。
二、醇的性质
1.物理性质
俗名 颜色 状态 气味 毒性 溶解性
石炭酸 纯净的苯酚无色，久置呈粉红色 固体 特殊 有毒 常温下溶解度不大，65 ℃以上与水互溶；易溶于酒精
[科学 探究]
验证苯酚的酸性：
2.化学性质
（1）酸性：苯酚酸性比碳酸弱。
①电离方程式_。
②与NaOH反应。
③苯酚钠溶液中通入CO2的反应。
[科学 探究]“结构决定性质”分析苯酚的酸性：
类别 乙醇 苯酚
结构简式 CH3CH2OH
官能团 —OH —OH
结构特点 羟基与链烃基直接相连 羟基与苯环直接相连
与钠反应 比水缓和 比水剧烈
酸性 无 有
结论 苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，能电离出H+
羟基对苯环的影响——苯环上的氢原子易被取代羟基的存在，使苯酚中苯环上的氢原子比苯分子中的氢原子更活泼，尤其是羟基邻、对位上的氢原子，故苯酚比苯及其同系物更容易发生取代反应。
（2）苯环上的取代反应(与溴水反应)
①反应方程式：
。
②反应现象：产生白色沉淀。该反应可用于苯酚的鉴别和定量检测。
（3）氧化反应：常温下苯酚易被空气中的氧气氧化而显粉红色。
（4）显色反应：苯酚遇FeCl3溶液显紫色。
（5）聚合反应：苯酚与甲醛发生聚合反应，可制造酚醛树脂，反应方程式为
。
3.用途：药物、消毒剂、染料、合成纤维、合成色素等。
3.课堂小结
[师]回顾本节课内容，完成作业。
4.板书
2.2.2酚
一、酚
二、酚的性质
酸性、取代反应、氧化反应、显色反应、聚合反应
2

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