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第五单元 第四章细菌和真菌
第一节　细菌和真菌的分布
学习目标
1．能够分辨细菌和真菌的菌落。
2．探究细菌和真菌的分布及生存条件。
INCLUDEPICTURE"知识点1.tif" INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建（只做了正文1-49页，其余未做思维导图教用链接未加）\\知识点1.tif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建\\知识点1.tif" \* MERGEFORMATINET 观察菌落
INCLUDEPICTURE"自主学习.tif" INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建（只做了正文1-49页，其余未做思维导图教用链接未加）\\自主学习.tif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建\\自主学习.tif" \* MERGEFORMATINET
阅读教材内容，完成下列填空。
1．菌落是由一个__________或__________繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
2．细菌和真菌菌落特征
分类 培养物 大小 表面 颜色
细菌菌落 INCLUDEPICTURE"初+30-1.tif" INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建（只做了正文1-49页，其余未做思维导图教用链接未加）\\初+30-1.tif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建\\初+30-1.tif" \* MERGEFORMATINET 比较____ 表面或______，或________ 多数为____色
真菌菌落 INCLUDEPICTURE"初+30.tif" INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建（只做了正文1-49页，其余未做思维导图教用链接未加）\\初+30.tif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建\\初+30.tif" \* MERGEFORMATINET 一般比细菌菌落______几倍到几十倍 霉菌形成的菌落常呈______状、____状、__________状 呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色
3.培养细菌、真菌的一般方法
①配制__________：将牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)与琼脂混合在一起。
②高温灭菌：将配制好的培养基进行__________灭菌。
③冷却：培养皿和培养基__________后再用，并且不要随意打开培养皿。
④接种：将少量的__________转移到培养基上的过程。
⑤恒温培养：将接种后的培养皿放在保持恒定__________的培养箱中，也可放在室内温暖的地方进行培养。
释疑解惑
(1)琼脂中加入牛肉汁的主要目的是为细菌或真菌的生存提供有机物。
(2)高温灭菌的目的是杀灭培养基中原有的细菌和真菌。
(3)冷却后再接种的目的是避免高温杀死所要接种的细菌或真菌。
(4)恒温培养的目的是为细菌或真菌的生长和繁殖提供适宜的温度。
INCLUDEPICTURE"知识点2.tif" INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建（只做了正文1-49页，其余未做思维导图教用链接未加）\\知识点2.tif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建\\知识点2.tif" \* MERGEFORMATINET 探究细菌和真菌的分布
INCLUDEPICTURE"自主学习.tif" INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建（只做了正文1-49页，其余未做思维导图教用链接未加）\\自主学习.tif" \* MERGEFORMATINET INCLUDEPICTURE "D:\\课件\\八生物R福建\\自主学习.tif" \* MERGEFORMATINET
阅读教材内容，完成下列填空。
1．细菌和真菌的分布
在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。科学家还发现，在寒冷的极地，很热的热泉中，也有它们的踪迹。可以说，细菌和真菌是生物圈中____________的生物。
2．细菌和真菌的生存需要一定的条件，如________、适宜的温度和__________等。有的还要求某些特定的条件，如有些细菌必须在________条件下生存。
第四章　细菌和真菌
第一节　细菌和真菌的分布
知识点1
【自主学习】
1．细菌；真菌
2．小；光滑黏稠；粗糙干燥；白；大；绒毛；絮；蜘蛛网
3．①培养基　②高温　③冷却　④细菌或真菌　⑤温度
知识点2
【自主学习】
1．广泛分布　2.水分；有机物；无氧
【合作探究】
1．防止杂菌干扰。　2.接种。
3．需要，控制单一变量。
4．略
课堂小结
光滑黏稠；粗糙干燥；绒毛；高温灭菌；接种；有机物
特别提醒
不同细菌或真菌对生存环境的要求不同
细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。但是它们对温度、水分等的要求不同，不同的细菌和真菌有不同的适宜生长繁殖的温度。有的还需要某些特定的条件，如乳酸菌属于厌氧菌，只能在缺氧的环境中生存。
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阅读教材探究的内容，小组讨论并完成下面的问题。
1．为什么培养皿和培养基在接种前必须高温处理？
2．实验中将硬币放在培养基上轻轻按一下，相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
3．两套装有培养基的培养皿需要在同一环境下培养吗？为什么？
4．【生活链接】潮湿炎热的夏季，粮食、衣物和皮鞋容易发霉长毛，有什么小妙招可以更好地保存这些物品不发霉长毛吗？
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