资源简介

(共21张PPT)
无机盐(1-1.5%)
蛋白质(7-10%)
组成细胞
的化合物
无机物
有机物
水(85-90%)
糖类
脂质(1-2%)
核酸
无机盐大多数以离子形式存在
学习目标：
1.水在细胞中的存在形式及作用。
2.无机盐在细胞中的存在形式及作用。
第2节 细胞中的无机物
结论： 。
细胞中含量最多的化合物是
任务一、细胞内水的含量特征：
水
化合物 质量分数%
水 占60-95
无机盐 占1-1.5
蛋白质 占7-10
脂质 占1-2
糖类和核酸 占1-1.5
①细胞中各种化合物所占比例
结论：_____________________
②几种不同生物体水的含量 生物
水含量% 水生生物 陆生生物
水母97%
>
结论：_______________________
③幼儿和成人体内的含水量 生长发育阶段 幼儿 成年（女） 成年（男）
质量分数％ 77% 52%-58% 60%-65%
生物体在不同的生长发育期含水量
不同
幼儿＞成人＞老年
男性＞女性
结论：______________________________
④人体中几种不同器官或组织中水的含量 组织器官
所占比例% 同种生物，在不同的组织、器官中的含水量
不同
一、水在细胞中的存在形式及作用。
水
自由水：绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动。
结合水：与细胞内的其他物质结合。
作用:①是细胞内良好的溶剂;
②参与细胞内的化学反应;
③为细胞的生活提供液体环境;
④运输营养物质和代谢废物。
作用:细胞结构的重要组成成分。
2. 水的存在形式与新陈代谢、抗逆性的关系 细胞中自由水与结合水的比值大，生物代谢旺盛，抗逆性弱；
反之，代谢缓慢，抗逆性强。
思考讨论：
自由水
水
新鲜种子
1.农民晒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？
2.新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？
3.同体积的水和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？
二、无机盐在细胞中的存在形式及作用。
1.存在形式：多数以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在。
2.作用：
①某些化合物的组成成分，如叶绿素分子中含Mg、血红蛋白中含Fe。
②维持细胞和生物体正常的生命活动，如哺乳动物血钙低会引起抽搐。
③维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。
1.种子在晒干过程中重量减轻,减少的主要是 (　　)A.自由水　　B.结合水　　C.无机盐　　D.蛋白质
A
2.医院里为病人输液给药时,使用0.9%的NaCl溶液的目的是 (　　)A.消毒　　B.维持细胞正常形态 C.增强免疫能力 D.提供能量
B
3.如图所示为刚收获的小麦种子所做的不同处理方式,下列说法正确的是 (　　)
A.甲的抗寒能力弱,新陈代谢旺盛B.乙中含有的元素最多的是氧,在适宜条件下也不能萌发C.晒干和烘烤过程中小麦种子失去的化合物不相同D.残留物丙在小麦种子里主要以离子的形式存在
D
4.下列关于水与生命活动的叙述，正确的是(　　)A.自由水可作为细胞内化学反应的反应物B.植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢活动越旺盛C.人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢终产物D.基因转录和翻译的过程中没有水生成
A
5.当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内（ ）
A.结合水与自由水的比值与此无关
B.结合水与自由水的比值会升高
C.结合水与自由水的比值会降低
D.结合水与自由水的比值不变
C
6.水在生物体内的主要作用不包括（ ）。
A.是细胞的组成成分
B.为生命活动提供能量
C.参与植物细胞的光合作用和细胞呼吸
D.通过水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞
B
7.下列关于水的叙述，正确的是（ ）
A.自由水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强
B.自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应
C.将种子晒干就是减少了其中结合水的量而使其代谢水平降低
D.细胞内结合水的存在形式主要是水与蛋白质、多糖等物质结合
D
8.哺乳动物出现抽搐等症状，可能缺少的无机盐是（ ）
A.钾盐 B,钙盐 C.磷酸盐 D.钠盐
9.人体内缺乏某种无机盐会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力，缺乏的无机盐可能是（ ）。
A.钙盐 B.钠盐 C.镁盐 D.铁盐
B
B

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