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人教版 化学（初中）
第十一单元 盐 化肥
（单元复习）
学习目标
重点、难点
1.氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的主要用途；
2.掌握碳酸根离子的检验方法。
3.区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。
1.能说出氯化钠、碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠在生活中的主要用途；
2.掌握碳酸根离子的检验方法；
3.复分解反应的条件；
4.认识氮肥、磷肥、钾肥对农作物生长有重要作用；
5.了解化肥、农药的利与弊及合理施用化肥和农药的重要性；
6.知道初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法。
化学肥料
知识框架
生活中常见的盐
第十一单元 盐 化肥
知识导图
一、盐
1. 定义：由金属离子（或NH4+）和酸根离子构成的化合物
二、氯化钠
1. 物理性质：白色晶体，易溶于水。
2. 存在
（1）人体：人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。
（2）自然界：海水、盐湖、盐井、盐矿。
新课讲解
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二、氯化钠
3. 用途
（1）医疗上配制生理盐水；
（2）农业上用氯化钠溶液来选种；
（3）工业上可以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等；
（4）氯化钠是重要的调味品，还可用于腌渍食品，延长保存时间；
（5）交通上用于消除公路上的积雪。
三、几种常见的盐
氯化钠 碳酸钠 碳酸氢钠 碳酸钙
化学式
俗名或存在
颜色状态
溶解性
用 途
NaCl
食盐
白色固体
易溶
调味；防腐
融雪剂；生理盐水；农业选种
Na2CO3
纯碱、苏打
白色固体
易溶
用于玻璃；造纸；纺织和洗涤剂的生产等
NaHCO3
小苏打
白色固体
易溶
发酵粉的主要成分；也可用于治疗胃酸过多
CaCO3
白色固体
难溶
重要的建筑材料；补钙剂
大理石、石灰石
新课讲解
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四、CO32-（或HCO3- ）的检验
1. 试剂：稀盐酸、澄清石灰水
2. 方法：取少量盐的样品于试管中，滴加稀盐酸，若有气泡产
生且产生的气体能使澄清石灰水变浑浊，则证明该盐的样品中
含有CO32-（或HCO3- ）。
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1. 定义：在溶液中，两种化合物互相交换成分，生成另外
两种化合物的反应。
3.复分解反应的特点：
双交换，价不变
2. 字母表达式：AB + CD = AD + CB 。
五、复分解反应
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六、复分解反应发生的条件
1.生成物：有气体、沉淀或水时，复分解反应才能发生。
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四种盐：AgCl、BaSO4、BaCO3、CaCO3、
两种碱：Mg(OH)2、Al(OH)3
4.蓝色沉淀：Cu(OH)2
5.红褐色沉淀：Fe(OH)3
3.白色沉淀：
2.溶解性口诀：
钾钠铵硝盐皆可溶，盐酸盐不溶银，硫酸盐不溶钡和铅；碳酸盐中除钾铵钠外都难溶。多数酸溶碱少溶，只有钾钠铵钡溶。
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七、复分解反应的类型
反应物类型 反应物条件
碱 + 盐 两者都可溶
盐 + 盐 盐 + 酸 酸必须可溶
酸+碱 酸必须可溶
金属氧化物+酸 酸必须可溶
1. 盐（溶液）+ 金属 → 新金属 + 新盐 。如：
CuSO4 + Zn = Cu + ZnSO4 Cu + 2AgNO3＝2Ag+Cu(NO3)2
2. 盐 + 酸 → 新盐 + 新酸。如：
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2 ↑ Na2CO3+ H2SO4 = Na2SO4 + H2O + CO2↑
3. 盐 + 碱（溶液）→ 新碱 + 新盐。如：
CuCl2 +2NaOH = Cu(OH)2↓ + 2NaCl MgCl2 + 2NaOH = Mg(OH)2↓ + 2NaCl
4. 盐（溶液）+盐（溶液）→新盐+新盐。如：
NaCl + AgNO3 = AgCl ↓+ NaNO3 Na2SO4 + BaCl2 = BaSO4↓ + 2NaCl
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八、盐的化学性质
九、化学肥料
1．化肥的种类和作用
种类 常用化肥 作用
氮肥(只含有氮、磷、钾三种元素中的氮元素) 尿素[CO(NH2)2]、氨水(NH3·H2O)、氯化铵(NH4Cl)、硝酸铵(NH4NO3)、硝酸钠(NaNO3) 促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量(叶)
磷肥(只含有氮、磷、钾三种元素中的磷元素) 磷矿粉[Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥、过磷酸钙 促进作物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力(根)
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种类 常用化肥 作用
钾肥(只含有氮、磷、钾三种元素中的钾元素) 草木灰(K2CO3)、硫酸钾(K2SO4)、氯化钾(KCl) 保证各种代谢过程的顺利进行，促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力(茎)
复合肥(至少含有氮、磷、钾三种元素中的两种) 硝酸钾(KNO3)、磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4] 同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高
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2.化肥的简易区分
氮肥 磷肥 钾肥
外观
气味
溶解性
加熟石灰研磨
白色晶体
白色晶体
灰色固体
碳酸氢铵有刺激性气味
无味
无味
易溶
易溶
大多数不溶于水或部分溶于水
无刺激性气味
有刺激性气味（氨气）
新课讲解
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【注意】除了尿素以外的其它氮肥都可以和熟石灰研磨产生刺激性气味。
化学方程式：__________________________________________________ 。
铵态氮肥不能与碱性肥料一起使用的原因：
。
(NH4)2SO4＋Ca(OH)2=CaSO4＋2H2O＋2NH3↑；
2NH4Cl＋Ca(OH)2=CaCl2＋2H2O＋2NH3↑
能与碱性物质反应，降低肥效
新课讲解
铵态氮肥不能与碱性物质(如草木灰)混合施用，否则会放出具有刺激性气味的氨气，降低肥效。氨气的检验：可使湿润的红色石蕊试纸变蓝，闻气味(氨气有刺激性气味)。
教师强调
氮肥
尿素
硫酸铵
氯化铵
硝酸铵
加碱
无氨味
有氨味
加硝酸
钡溶液
无沉淀
有白色
沉淀
加硝酸
银溶液
有白色
沉淀
无沉淀
硫酸铵
氯化铵
硝酸铵
氯化铵
硝酸铵
(NH4)2SO4 + Ba(NO3)2 = BaSO4↓ + 2NH4NO3
NH4Cl+AgNO3 =AgCl↓+NH4NO3
新课讲解
利：
①营养元素含量高，肥效快而显著，原料广泛，可以批量生产；
②农药是农业生产中与病、虫、杂草等有害物质作斗争的有力武器，对农业的高产丰收起着重要的作用。
新课讲解
3．化肥和农药的利弊
弊：
①造成土壤、水、大气等环境污染；②农产品受污染；③化肥和农药残留成分通过食物链进入人体，危害人体健康。
典例精讲
例1．（2022·河南·统考中考真题）粗盐水中含有可溶性杂质(CaCl2，MgCl2，Na2SO4)，向其中依次加入过量BaCl2，NaOH，Na2CO3溶液，充分反应后过滤，所得滤液中含有的杂质是（ ）
A．Na2CO3和CaCl2 B．BaCl2和NaOH
C．Na2CO3和NaOH D．MgCl2和Na2SO4
典例精讲
【答案】C
【解析】加入过量的氯化钡，氯化钡和硫酸钠反应生成硫酸钡沉淀和氯化钠，除去了硫酸钠，加入过量的氢氧化钠，氢氧化钠和氯化镁反应生成氢氧化镁沉淀和氯化钠，除去了氯化镁，加入过量的碳酸钠，碳酸钠和氯化钙反应生成碳酸钙沉淀和氯化钠，和过量氯化钡反应生成碳酸钡沉淀和氯化钠，除去氯化钙和过量氯化钡；充分反应后过滤，所得滤液中含有的杂质是过量的碳酸钠和过量的氢氧化钠，故选C。
典例精讲
例2.（2022·江苏苏州·校考模拟预测）向溶液X中加入稀盐酸，产生的气体能使澄清石灰水变浑浊。则溶液X中可能含有的微粒是（ ）
A．Cl- B．
C．Ca2+ D．
典例精讲
【答案】B
【解析】向溶液X中加入稀盐酸，产生的气体能使澄清石灰水变浑浊。根据二氧化碳能与氢氧化钙反应生成碳酸钙沉淀和水，因此生成的气体是二氧化碳，根据含有碳酸根离子或碳酸氢根离子的盐能与稀盐酸反应生成二氧化碳，故选：B。
典例精讲
例3（2022·江西赣州·统考模拟预测）小明发现自家农田里的作物叶色发黄，并且茎秆软弱容易倒伏，他应该施用下列化肥（ ）
A．KNO3 B．CO（NH2）2
C．K2CO3 D．Ca3（PO4）3
典例讲解
【答案】A
【解析】A、KNO3中含有氮元素和钾元素，属于复合肥，故选项正确；B、CO（NH2）2中含有氮元素，属于氮肥，故选项错误；C、K2CO3中含有钾元素，属于钾肥，故选项错误；D、Ca3（PO4）3中含有磷元素，属于磷肥，故选项错误。故选A。
典例讲解
例4（2022·辽宁大连·模拟预测）下列关于化肥与农药的说法 正确的是（ ）
A．氯化铵可与碱性草木灰混合使用，提高肥效
B．磷酸二氢铵、硫酸钾和尿素依次属于复合肥料、钾肥、氮肥
C．农药本身有毒性，应该禁止使用
D．硝酸铵受潮结块后，要用锤子砸碎后使用
【答案】B
【解析】A、铵态氮肥不能与碱性肥料混合使用，否则会产生氨气，降低肥效，氯化铵属于铵态氮肥，草木灰显碱性，不能混合使用，故A错；B、磷酸二氢铵含有磷和氮元素、硫酸钾含有钾元素，尿素含有氮元素依次属于复合肥料、钾肥、氮肥，故B正确；C、要合理使用农药，不能禁止使用，故C错；D、硝酸铵受潮结块后，不能用锤子砸碎，容易发生爆炸，故D错。故选:B。
典例讲解
例5（2022·江苏盐城·校考二模）为区分硫酸钾、氯化铵、硫酸铵、磷矿粉四种固体物质，以下方案及结论有误的是（ ）
A．观察固体颜色能区分出磷矿粉
B．取样，加熟石灰研磨闻到氨味的物质有两种
C．取样，溶解后加硝酸钡溶液能区分出硫酸铵
D．用水和氢氧化钡溶液能区分出四种物质
典例讲解
典例讲解
【答案】C
【解析】A、磷矿粉灰白色，硫酸钾、氯化铵、硫酸铵白色，观察固体颜色能区分出磷矿粉，A正确；B、氯化铵、硫酸铵属于铵态氮肥和熟石灰反应生成氨气，取样，加熟石灰研磨闻到氨味的物质有两种，B正确；C、硫酸钾、硫酸铵加硝酸钡溶液都能生成沉淀，取样，溶解后加硝酸钡溶液不能区分出硫酸铵，C错误；D、观察固体颜色能区分出磷矿粉，剩余固体加水溶解，再加入氢氧化钡溶液，硫酸和和氢氧化钡生成硫酸钡沉淀和刺激性气味氨气和水，鉴别出硫酸铵，氯化铵和氢氧化钡生成氯化钡、氨气和水，只生成刺激性气味气体，不生成沉淀，鉴别出氯化铵，硫酸钾和氢氧化钡生成氢氧化钾和硫酸钡沉淀，只生成沉淀，不生成气体，鉴别出硫酸钾，故能区分出四种物质，D正确。故选C。

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