资源简介

8.厨房我打理
教学目标：
1．了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。
2．培养学生主动参与家务劳动的好习惯。
教学重点、难点：
重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好厨房的清洁卫生。
难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。
教学准备：
洗洁剂、厨房多用纸、喷瓶、抹布、盆、钢丝球、或其他合适的擦拭工具、橡胶手套、防水围裙。
教学过程：
一、导入新课
爸爸妈妈每天在厨房里忙忙碌碌，为我做美味可口的饭菜。爸妈这么辛苦，我又能为他们做些什么呢 对了，我们可以帮爸妈整理厨房。
二、教学新课
1.选择合适的去油污洗涤产品，读懂洗涤用品上的使用说明及调配方法。
想一想，以下几种洗涤产品的说明，哪个更适合清洁油污
学生讨论交流，选择第三种，教师总结。
2.根据厨房的具体情况，老师介绍以下几种工具，学生来选择合适的工具。
A.钢丝球
钢丝制造，耐磨耐用，不易生锈，去污力强。适合清洁重油污瓷瓷砖墙面，不建议清洁易划伤的漆器表面。
B.纳米擦
采用物理去污的机理，抹拭过程中自动吸附物体表面的污垢，不需要清洁剂去帮助降解，无残留，安全健康。对清除凹凸不平的物体表面上的污渍，有特殊的功效。
C.海绵擦
传统工具，两层设计，一层为百洁布，一层为高密海绵网。与清洁剂配合使用，对于刚被沾染油污的物体表面具有较好的去油效果。
D.纳米金刚砂魔力擦
结实耐用，去污力较强，清洁范围广。但它的缺点是价格较贵。
三、劳动具体过程
第一步，将厨房多用纸用洗洁剂喷湿，贴在油污较多处，静置一会儿。
第二步，根据说明调配去油污洗洁剂。
第三步，将多用纸取下，用抹布蘸调好的洗洁剂擦拭，直到将表面的油污擦去。
第四步，蘸调好的洗洁剂擦拭墙面及灶台，直到将油污擦干净。
第五步，洗净抹布，抹去残留的洗洁剂。
第六步，整理灶台上的厨具，洗净抹布等工具，挂好晾干。
3.温馨提示：
劳动前最好穿一件防水围裙，以免弄脏、弄湿衣服。同时，最好戴上橡胶手套，以免损伤皮肤。
4..如果墙面油污太多，抹布搽不掉怎么办呢？借助什么工具擦合适呢？
四、整理劳动成果
经过你的打扫，厨房变样了吧，给厨房拍个照记录一下，记录下爸爸妈妈对你说的话。
爸爸妈妈对我说：_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
五、劳动评价
请根据评价指标评价本次劳动
评价指标 自 评 他 评 师 评
干净整齐 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
主动打扫 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
巧用工具 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆
不怕脏累 ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆

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