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第5章 植物生命活动的调节
第1课时 植物生长调节剂的应用
第3节 植物生长调节剂的应用
一、植物生长调节剂
原料广泛、容易合成、效果稳定等。
人工合成的对植物的生长发育有调节作用的化学物质。
为什么植物生长调节剂效果更稳定？
植物生长调节剂具有植物激素的作用，但植物体内没有分解它的酶，因此作用效果更稳定。
1、概念：
2、优点：
二、植物生长调节剂的类型和作用
从其分子结构上，分为两类：
分子结构和生理效应与植物激素类似
例如：吲哚丁酸
1
2
分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应
例如：α-萘乙酸（NAA）、2,4-D、矮壮素。
1、类型
2、作用
（1）提高作物产量，改善产品品质等
（2）能减轻人工劳动;减少园林植物的修剪次数
①能延长或终止种子、芽及块茎的休眠；
②调节花的性别分化；促进或阻止开花；
③诱导或控制果实发育、脱落；控制植株高度、形状；
④促进插条生根。
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。
3、负面影响
二、植物生长调节剂的类型和作用
1、植物生长调节剂的应用示例
三、植物生长调节剂的应用及施用
（1）赤霉素类激素
事例1 在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。
麦芽糖含量
发芽的大麦
α-淀粉酶
赤霉素
糊粉层
胚乳
胚
葡萄糖
葡萄糖
α-淀粉酶
②
麦芽糖
淀粉
③
①用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
糊粉层
胚乳
胚
α-淀粉酶基因表达
①
1、植物生长调节剂的应用示例
三、植物生长调节剂的应用及施用
（1）赤霉素类激素
1、植物生长调节剂的应用示例
三、植物生长调节剂的应用及施用
②赤霉素还可用于促进生长、打破休眠、保花保果、蔬菜保鲜等。
（1）赤霉素类激素
1、植物生长调节剂的应用示例
三、植物生长调节剂的应用及施用
③合理施用赤霉素、细胞分裂素类等物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。
（1）赤霉素类激素
1、植物生长调节剂的应用示例
（2）乙烯类激素
三、植物生长调节剂的应用及施用
乙烯利可以调节黄瓜雌雄花比例
催熟水果和作物
1、植物生长调节剂的应用示例
（3）细胞分裂素类激素
三、植物生长调节剂的应用及施用
膨大剂(具细胞分裂素活性)可使水果长势加快，个头变大，加快成熟，使其提前上市
1、植物生长调节剂的应用示例
（4）脱落酸类激素
三、植物生长调节剂的应用及施用
矮壮素是赤霉素的拮抗剂,其作用是抑制细胞的伸长，但不抑制细胞的分裂。
矮壮素能使植株变矮，杆茎变粗,防止作物徒长倒伏，提高座果率和植物的抗逆性。
1、植物生长调节剂的应用示例
（5）芸苔素内酯
三、植物生长调节剂的应用及施用
芸苔素内酯可调节植物生长发育各个环节，促进生长，增加产量，提高抗逆性，缓解药害。
1、植物生长调节剂的应用示例
三、植物生长调节剂的应用及施用
植物激素 对应生长调节剂 应用
生长素 吲哚丁酸、α-萘乙酸（NAA）、2,4-D ①促进扦插枝条的生根
②促进果实发育，防止落花落果
③用作农业除草剂
赤霉素 赤霉素 ①促进植物茎秆伸长
②解除种子和其他部位的休眠，用来提早播种
细胞分裂素 膨大剂 使水果长势加快，个头变大，加快成熟
乙烯 乙烯利 催熟未成熟的果实
脱落酸 矮壮素 控制植物徒长，使植株节间缩短，长得矮、壮、粗，根系发达，抗倒伏
1、植物生长调节剂的应用示例
三、植物生长调节剂的应用及施用
膨大剂施用时期或浓度不合理，可能会导致果实在成熟前开裂。
使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
1、植物生长调节剂的应用示例
三、植物生长调节剂的应用及施用
青鲜素可延长马铃薯、大蒜、洋葱等储藏期，但可能对人体有副作用。
在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。
我国已禁用
（1）提高作物产量、改善产品品质；
（2）减轻人工劳动。
（1）使用不当，可能影响作物产量和产品品质；
（2）过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。
生长调节剂应用的好处
生长调节剂应用的坏处
三、植物生长调节剂的应用及施用
2、植物生长调节剂的施用
三、植物生长调节剂的应用及施用
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。
必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒无害方可批准登记
禁止夸大其功能
禁止在肥料中添加
先试验，再推广
三、植物生长调节剂的应用及施用
2、植物生长调节剂的施用
（1）根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂
施用目的、效果和毒性
调节剂残留、价格
施用是否方便
（2）对某种植物生长调剂，需要考虑以下因素
施用浓度、时间和部位
施用时植物的生理状态
施用时的气候条件
课堂小结
植物生长调节剂的使用
合理施用
提高作物产量改善作物品质
减轻人工劳动
影响作物产量影响作物品质
影响健康和环境
施用目的和效果毒性和残留
价格和便利
施用方法和影响因素
使用不当
考虑因素
1、西瓜膨大剂是科学家在20世纪80年代人工合成的一种化合物，主要含刺激细胞分裂的物质，作用效果持久，应用广泛。下列有关说法正确的是(　　)
A.西瓜膨大剂导致西瓜长势加快是因为其直接参与了细胞代谢
B.西瓜膨大剂作用效果持久可能是因为植物体内缺少分解它的酶
C.西瓜膨大剂是一种植物激素，从其功能推断应该属于生长素的一种
D.过量使用西瓜膨大剂，其残留部分很可能会使青少年因摄入过量激素而发育过快
B
课堂练习
A、西瓜膨大剂导致西瓜长势加快是因为其调节了细胞代谢，A错误；B，植物生长调节剂具有植物激素的作用，但植物体内没有分解它的酶，因此作用效果更稳定，B正确；C、西瓜膨大剂是人工合成的植物生长调节剂，不是植物细胞合成的，不属于植物激素，从其功能推断应该属于细胞分裂素类似物的一种，C错误；D、人体没有识别西瓜膨大剂的受体，西瓜膨大剂不会对人体的生长发育起调节作用，D错误。
2、植物生长调节剂在农林园艺生产中应用广泛，下列生产措施与预期结果对应一致的是( )A.播种前用一定浓度的赤霉素溶液浸泡种子——促进种子萌发B.用适宜浓度的生长素类调节剂处理二倍体番茄幼苗——得到多倍体番茄C.生长期喷洒适宜浓度的乙烯利——促进种子的形成和果实的发育D.成熟期喷洒一定浓度的细胞分裂素溶液——加速叶片的黄化速度
A
课堂练习
赤霉素能促进种子萌发，因此播种前用一定浓度的赤霉素溶液浸泡种子，以促进种子的萌发，A正确；用生长素类调节剂处理二倍体番茄幼苗，可得到无子番茄，用秋水仙素处理二倍体番茄幼苗，可得到多倍体番茄，B错误；用乙烯利能促进果实成熟，而不能促进发育，C错误；细胞分裂素溶液可延缓叶片的黄化速度，D错误。

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