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(共37张PPT)
第二节 熔化与凝固
第十二章 温度与物态变化
导入新课
讲授新课
课堂小结
随堂训练
物质三态
液态
固态
气态
本节课内容
温
故
知
新
冰
水
固态 液态
固态 液态
固态岩石
在高温下化成液态岩浆从火山口喷出
刚从火山口喷出的液态岩浆冷却之后则成固态
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
浇铸
凝固：物质从液态变成 固态的过程叫做凝固
物质从固态变成液态的过程叫熔化。
物质从液态变成固态的过程叫凝固
物理学中把
注意:“熔”字的写法。
不要写错哦！
固
液
熔化
凝固
“春暖花开，冰雪消融。
寒冬腊月，滴水成冰。”
上述自然现象与那个因素有关？
上面两过程中，水的状态是如何转换的？
液态 固态
固态 液态
物质的存在状态与温度有关
想一想
探究固体熔化特点
物质熔化时有什么特点？
提出问题：
猜想假设：
可能需要一定的温度；需要加热。
制定计划：
实验目的：探究熔化过程的特点。
让我们来看一个重要的实验吧！
熔化
一
实验器材：
铁架台
酒精灯
烧杯
试管
石棉网
温度计
秒表
铁架台
酒精灯
温度计
试管
实验装置
石棉网
烧杯
“水浴法”：
缓慢加热，延长实验时间，便于观察。
（便于均匀受热）
注意：酒精灯使用！
水浴加热法！
安全提示
不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯
用完酒精灯必须用灯盖盖灭(不能用嘴吹)
用外焰加热
实验步骤：
①组装实验装置。
②点燃酒精灯加热，观察 的变化情况，并仔细观察温度计示数变化。
③待被测物体的温度升至40℃时，每隔1min记录温度于表格中。
④根据 和 的熔化实验数据，在教材的表格中绘出它们熔化的图像。
蜡烛
冰和蜡烛
冰
⑤分析作出的图象，得出结论。
在方格纸上以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录描出冰和石蜡的熔化图像，从熔化图像判断冰和石蜡的熔化的情况。
时间t/min 0 1 2 3 4 5
温度t/℃ -2 0 0 0 0 1
冰的状态 固 固 固、液共存 固、液共存 液 液
收集数据
时间t /min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
温度t /℃ 28 35 41 45 47 48 52 56 61
石蜡的状态 由固态逐渐变为液态（有固态慢慢变软直至变为液态）
讲授新课
AB段：固态，持续吸热，温度升高。
BC段：固液共存态，持续吸热，温度保持不变。
CD段：液态，持续吸热，温度升高。
A
B
C
D
冰熔化时温度随时间变化的规律
讲授新课
观察与思考
熔化过程
A B
给石蜡加热，它的温度一直升高，随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，即：石蜡没有在固定的温度下熔化为液体。
石蜡熔化时温度随时间变化的规律
讲授新课
观察与思考
海波的熔化图像
4
6
0
1
2
3
5
温度/℃
时间/min
40
50
60
45
55
6
0
1
2
3
5
温度/℃
时间/min
40
50
60
45
55
4
固 态
固夜共存
液 态
固 态
液 态
松香的熔化图像
A
B
C
D
分析：AB， BC ，CD段物质各处于什么状态？BC段物质是否吸热，物质温度如何变化？B点、C点及BC之间各处于什么状态？（相同点、不同点）
软稀
晶体熔化条件和特点
熔化条件：
1.达到熔点
2.继续吸热
熔化特点：
熔化时吸热，
温度保持不变
观察与思考
晶体有确定的熔点。
例如：金属、钻石、冰、食盐、石墨、海波等是晶体。
讲授新课
观察与思考
非晶体没有确定的熔点。
例如：石蜡、玻璃、塑料、橡胶、松香、沥青、蜂蜡等是非晶体。
讲授新课
原因：
（1）晶体分子排列规则，分子间作用力大，每
个分子在其平衡位置做无规则振动。
（2）晶体被加热，温度升高，分子振动加剧，
分子间作用力减小。
（3）温度达到熔点，部分分子变得可以“自由
游动”。所以：晶体熔化时，所吸收的热都
用来减小分子间的作用力，不能使温度升高。
思考与探究
当晶体熔化时，温度不变；但若停止加热，熔化过程就会停止，这是为什么呢？
讲授新课
观察与思考
讲授新课
课堂小结
固体
晶体
晶体熔化时温度不变（有熔点）
同种晶体的熔点和凝固点相同
非晶体
没有熔点
熔化时没有固液共存状态
晶体熔化条件
温度要达到熔点
能继续吸热
1.要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些，这是为什么？
答：0℃冰变成0℃水熔化过程要吸热，0℃冰和0℃水升高相同的温度，0℃冰要吸收更多的热，制冷效果好。
随堂训练
温度/℃
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
温度/℃
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
比较两幅图像，能发现些什么？
晶体的熔化和凝固过程
凝固
三
凝固点
时间
温度
熔点
吸热熔化
放热凝固
同一晶体的熔点和凝固点相同
海波
2
-10
温度/oC
-8
-6
-4
-2
4
6
8
10
0
1
2
3
4
5
时间/min
6
7
8
9
10
冰的凝固图象
0.5
1
时间/min
1.5
2
2.5
0
温度/oC
40
50
60
70
80
3
3.5
4
4.5
5
蜡的凝固图象
1、晶体凝固时也有一定的温度，叫做凝固点。
2、同种晶体的熔点和凝固点相同，而非晶体同样也没有凝固点。
3、晶体凝固的条件：(1)、达到凝固点
(2)、继续放热
讲授新课
凝固的应用
四
冬季贮菜，人们常在地窖里放几桶水，以防止地窖的菜被冻坏。你知道这是为什么？
因为当气温下降时，桶里的水会凝固成冰，在凝固过程中，水会放出热量，该热量可使地窖的温度不至于太低，可避免蔬菜冻坏。
熔化吸热降温的应用
将固体工业原料制成生活、生产所需成品：
冷冻食品保鲜
把塑料颗粒做成塑料盆
高热病人利用冰袋降温
把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板
讲授新课
信息窗：晶体的熔点也会由于外界压强的变化
或杂质的存在等原因而发生变化
１.人们常说“下雪不冷化雪冷”，这句话是什么道理？
雪熔化吸热
２.北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以防止才被冻坏，为什么
凝固放热
想一想
3、在48℃以下时，海波处
什么状态？ 48℃以上呢？
48℃呢？
48℃
48℃以下---固态
48℃以上---液态
48℃，可以是固态，也可以液态，
还可以是固态、液态共存
结论：晶体在熔点以下是固态，熔点以上是液态，
在熔点可以是固态，可以是液态，还可以是固液共存
温度/℃
时间/分
0
1
2
3
4
5
6
7
40
45
50
55
海波的熔化图像如图，
他的熔点是多少
小结
固态
液态
1、
熔化
凝固
2、固体
晶体
晶体熔化时温度不变（有熔点）
同种晶体的熔点和凝固点相同
非晶体：
熔化过程和凝固过程都是固液共存状态
没有熔点
熔化和凝固都没有固液共存状态
3、晶体熔化条件：
（1）温度要达到熔点（2）能继续吸热
同时具备
晶体凝固条件:
（1）温度要达到凝固点
（2）能继续放热
同时具备
（吸热）
（放热）
（熔化和凝固是互逆过程）
同种晶体物质，熔点＝凝固点
2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化,常在路面上喷洒盐水,这是因为（ ）
A.盐水使冰的熔点降低
B.盐水使冰的熔点升高
C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化
D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃
A
随堂训练
3.下列现象中,不属于熔化的是 ( )
A.-40℃的水银变成0℃的水银
B.冰变成水
C.食盐放入水中化成盐水
D.玻璃在高温下变成液态玻璃
C
随堂训练
1.下列说法中不正确的是( )
A.任何液态物质凝固时，都要放热
B.晶体在熔化时，温度不变
C.任何液态物质都有一定的凝固温度，这个温度叫作凝固点
D.晶体在熔化过程中，温度虽不变，但仍然要吸收热
C
随堂训练
2.物体在放出热后，它的温度将( )
A.一定下降
B.一定不变
C.有可能下降，也有可能不变
D.以上说法都不对
C
随堂训练

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