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§5 液体
高二物理（人教版2019）
选择性必修 第三册
第二章 气体、固体和液体
奇妙的吹泡泡表演
新课引入
动手做一做下面的小实验
新课引入
水面上的水黾
新课引入
探究表面张力的方向和特点
问题1：刺破棉线一侧的薄膜，你看到了什么现象？
新课讲授
实验现象
问题2：为什么会出现上述现象？
新课讲授
一、液体的表面张力
线两侧液体之间的作用力为引力
液体的表面张力
使液体表面绷紧
表面层分子间距比较稀疏，分子间距r>r0,分子间的作用表现为相互吸引。
新课讲授
1.产生：液体表面层分子间距较大，分子力表现为引力，宏观表现为液体表面张力。
2.定义：液体表面层相邻部分之间的吸引力。
3.方向：平行于液面（与液面相切）。
一、液体的表面张力
4.效果：使液面张紧并收缩。
新课讲授
问题4：棉线圈的面积最大时，就意味着薄膜的面积最小，这说明液体表面有什么特点？
问题3：棉线圈周长一定，变成什么形状面积最大？
新课讲授
问题5：如何解释下面的这些现象？
新课讲授
问题5：如何解释下面的这些现象？
新课讲授
为什么我们经常看到叶面上的露珠是偏平球形的？
做一做：
在完全相同的玻璃上，撒上水之后，你观察到了什么现象？
新课讲授
1.某种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上，这种现象叫浸润。如：水浸润玻璃。
2.某种液体不会润湿某种固体，也就不会附着在这种固体的表面，这种现象叫做不浸润。如：水不浸润石蜡。
二、浸润和不浸润
3.一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关系。
4.浸润与不浸润的微观解释
新课讲授
做一做：
新课讲授
实验演示：
新课讲授
4.毛细现象：浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。
浸润液体在毛细管里上升后，形成凹液面
不浸润液体在毛细管里下降后形成凸液面
新课讲授
1.什么原因使液面上升？
新课讲授
思考与讨论：
2.上升的高度可能与哪些因素有关？
太空实验：
新课讲授
生活中的毛细现象
酒精灯
农民锄地
毛笔写字
新课讲授
三、液晶
1.液晶态：物质既有液体的流动性，又具有晶体的分子排列整齐，各向异性的状态，叫做物质的液晶态。
新课讲授
2.液晶的特点：液晶分子的位置无序使它像液体，排列有序使它像晶体。
3.液晶的光学性质对外界条件的变化反应敏捷：
液晶分子的排列是不稳定的，外界条件的微小变动都会引起液晶分子排列的变化，因而改变液晶的某些性质，例如温度、压力、摩擦、电磁作用、容器表面的差异等。都可以改变液晶的光学性质。
4.液晶的外形特征：
液晶物质都具有较大的分子，分子形状通常是棒状分子、碟状分子、平板状分子。
三、液晶
新课讲授
5.液晶的一般用途
三、液晶
新课讲授
1．下列说法正确的是（　　）
A．在毛细现象中，毛细管中的液面有的升高，有的降低，这与液体的种类和毛细管的材质无关
B．把一枚针轻放在水面上，它会浮在水面，这是由于水表面存在表面张力
C．浸润现象中附着层分子间距等于液体内部分子间距
D．在空间站完全失重的环境下，水滴能收缩成标准的球形，是由于没有受到重力的作用
B
课堂练习
【答案】B
【详解】A．在毛细现象中，毛细管中的液面有的升高，有的降低，这与液体的种类和毛细管的材质有关，与发生浸润和不浸润有关，A错误；
B．把一枚针轻放在水面上，它会浮在水面，这是由于水表面存在表面张力，B正确；
C．浸润现象中附着层分子间距小于液体内部分子间距，C错误；
D．在空间站完全失重的环境下，水滴能收缩成标准的球形，是由于液体表面张力的作用，D错误。
故选B。
课堂练习
2．关于液体的表面张力，下列说法正确的是（　　）
A．液体与大气相接触的表面层内，分子间的作用表现为相互吸引
B．液体表面张力的方向与液面垂直并指向液体内部
C．布雨伞能够遮雨，其原因之一是液体表面存在张力
D．荷叶上的露珠呈球形的主要原因是液体的表面张力
ACD
课堂练习
【答案】ACD
【详解】A．液体与大气相接触，液体表面层分子间距离大于液体内部分子间的距离，液面分子间的作用力表现为引力，选项A正确；
B．表面张力产生在液体表面层，方向平行于液体表面，选项B错误；
C．雨水不能透过布雨伞，是因为液体表面存在张力，选项C正确；
D．荷叶上的露珠呈球形，是液体表面张力使其表面积具有收缩到最小趋势的缘故，选项D正确。
故选ACD。
课堂练习
3．同一种液体，滴在固体A的表面时，出现如图甲所示的情况；当把毛细管B插入这种液体时，液面又出现如图乙所示的情况。若A固体和B毛细管都很干净，则下列说法正确的是（　　）
A．A固体和B管可能是由同种材料制成的
B．A固体和B管一定不是由同种材料制成的
C．固体A的分子对液体附着层内的分子的引力比B管的分子对液体附着层内的分子的引力小些
D．固体A的分子对液体附着层内的分子的引力比B管的分子对液体附着层内的分子的引力大些
BC
课堂练习
【答案】BC
【详解】AB．由所给现象知，该液体对A不浸润，对毛细管B浸润，A错误，B正确；
CD．液体对A不浸润，对毛细管B浸润，说明固体A的分子对液体附着层内的分子引力比B管的分子对液体附着层内的分子的引力小，C正确，D错误。故选BC。
课堂练习
4．关于液晶的特点及应用正确的是（　　）
A．棒状分子、碟状分子和平板状分子的物质呈液晶态
B．利用液晶在温度变化时由透明变浑浊的特性可制作电子表、电子计算器的显示元件
C．有一种液晶，随温度的逐渐升高，其颜色按顺序改变，利用这种性质，可用来探测温度
D．液晶具有稳定的微观结构
BC
课堂练习
【答案】BC
【详解】A．通常棒状分子、碟状分子和平板状分子的物质容易具有液晶态，但不是都呈液晶态，选项A错误；
B．利用液晶在温度变化时由透明变浑浊的特性可制作电子表、电子计算器的显示元件，选项B正确；
C．有一种液晶，随温度的逐渐升高，其颜色按顺序改变，利用这种性质，可用来探测温度，选项C正确；
D．液晶分子在特定方向上的排列比较整齐，但是不稳定。故D错误。
故选BC。
课堂练习

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