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第四单元第1课 厨房里的物质与变化
1.我们的生活离不开物质。各种动植物，包括我们的身体，也是由物质构成的。
2.世界是由 物质 组成的, 物质 总是在不断变化的。有些变化只改变了 形态、 大小 ，我们把这种变化称为物理变化，有些变化产生了 新的物质 ，我们把这种变化称为化学变化。
3.有些物质变化 很快,而有些物质变化 比较缓慢，甚至不易被我们察觉。
第四单元第2课 产生气体的变化
1.物质在发生变化时，常常会伴随 一些现象 这些现象可以帮助我们区别和 判断 物质发生了怎样的变化 。
2.小苏打和白醋混合后，会产生大量的气泡 ，通过查阅资料，我们知道这种气体是 二氧化碳 ，这样的变化属于 化学变化。
3.二氧化碳的特点是 无色无味，比空气重， 能使燃烧的 火焰熄灭 。
4.小科把一匙小苏打倒入盛有三匙白醋的玻璃杯中，盖上玻璃片，观察到有气泡产生;用耳朵听，有哧哧声发出;用手触摸玻璃外壁，会感到凉，打开玻璃片，把燃着的木条伸入杯中，会发现木条熄灭。
第四单元第3课 发现变化中的新物质
1.物质的变化分为物理变化和化学变化，它们的根本区别在于 有没有生成新物质。
2.一些物质在变化的过程中，既有 化学变化 ，又有 物理变化 ，比如 蜡烛燃烧、 加热白糖 等。比如蜡烛燃烧时会产生蜡油，这是蜡受热熔化 产生的现象，这个过程中没有 新物质生成。玻璃片接触火焰后，在接触火焰的地方会产生一些黑色物质，这种物质是炭黑，这属于化学变化。再比如加热白糖实验中，一开始白糖的熔化是物理变化，只是状态由固态变成液态。后来颜色越来越深，这一系列都是化学变化。
第四单元第4课 变化中伴随的现象
化学变化常常伴随的现象有 改变颜色 、 发光发热、产生气体、产生沉淀等。
淀粉遇碘酒变成蓝紫色。小科吃米饭时，发现米饭经过一段时间的咀嚼，会出现甜味，这是因为米饭中含有的淀粉 发生了变化。这种米饭味道的变化属于化学变化。米饭、马铃薯中主要的营养成分是淀粉 。用菜刀切开马铃薯，在切面 上滴一滴碘酒，马铃薯切面会变成蓝 色。类似的食物还有小麦、番薯等。
2.铁银白色，导电；铁锈红褐色，不导电。铁生锈是一种 化学 变化，铁锈是一种不同于铁的 新物质。铁生锈要同时具备水和空气这两个条件。因此，放在干燥处;刷上油漆;涂抹油;电镀，搪瓷等方法可以延缓铁生锈的速度。这些方法是将铁制品与_水 、 空气 隔绝开，使铁不具备生锈的条件。
第四单元第5课 变化中伴随的现象
1.大地之下有各种矿物，可以用来冶炼不同的金属，有许多美丽珍贵的宝石，可以装点我们的生活；还有煤炭、石油等可以给我们提供能源。这些宝藏，不是一开始就有的，而是经历了亿万年的许多变化才形成的。
2.科学家们发现，煤田一般都位于远古时代的森林茂密的地带。亿万年前，死亡的植物大量堆积，被泥沙层层掩埋，在地底高温高压的环境下，慢慢变成了煤。因此，我们常常可以在煤炭上看到植物的枯叶等痕迹。
3.我们的呼吸离不开 氧气 。氧气占大气的约 21% 。
4.绿色植物利用太阳能将 二氧化碳 与水 转化为氧气 和为生物提供能量的物质，增加了大气层中氧气的含量。
5.石油 是地球赋予人类的宝藏，它也是经历化学变化 形成的。是由动物遗体演变而来。
第四单元第6课 生命体中的化学变化
1情绪也与化学变化有关，科学研究发现，当我们很积极地做某事情时，大脑中有一种物质可以让我们的心情变得愉悦，这种物质是通过化学变化产生的。
2.在动植物包括我们人类的生命体内，每时每刻都发生着各种各样的 变化 ,这些变化维系着我们的 生命 。
3.食物具有能量。一些干燥的食物能够被点燃,说明食物蕴含着大量的能量，并且能够以燃烧 的形式释放出来。
4.淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了 化学 变化产生了 糖 ，所以反复咀嚼馒头能感觉到甜味。
第四单元第7课 美丽的化学变化
1紫甘蓝汁遇到白醋、橙汁等酸性液体显示红色，遇到洗衣液、小苏打等碱性溶液显示蓝色。这些都是化学变化。紫甘蓝汁与水、白砂糖水等中性溶液不反应，仍然保持原来的紫色，这属于物理变化。
2.通过化学变化我们可以 创造各种漂亮的色彩 ，美化我们的生活;可以生产药物 ，帮助我们恢复健康;可以 制造矿泉水瓶 ，方便我们把饮用水带到很多地方。
3.塑料矿泉水瓶透明、轻便，而且不容易发生化学变化，是很好的材料。但如果它们被丢弃到环境中，会在环境中存在 几百年 ，造成 环境污染 。
4.我们对石油、煤、天然气等化石能源的广泛使用会产生大量二氧化碳气体，造成气候变化和海水酸化。酸化的海水会溶解贝类生物的外壳，造成贝壳的死亡，破坏海洋中的生态平衡。为了解决这个问题，科学家正在利用化学变化，开发新的清洁能源。

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