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第三章 烃的衍生物
第二节 醇 酚
第2课时 教学设计
【教学目标】
1.掌握苯酚的组成、结构及性质应用（宏观辨识与微观探析）。
2.了解醇、酚的结构、性质差异，举例说明有机物分子中基团之间的相互影响（证据推理与模型认知）。
【教学重难点】
酚的结构和性质
【教学过程】
1.新课导入
[导入]茶道起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道。大家知道为什么喝茶有益身体吗？
[回答]因为茶叶中含有茶多酚(Tea Polyphenols)，茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为"辐射克星"。
[展示]茶多酚单体的结构。
[设疑]观察茶多酚单体的结构，找出官能团，想一想什么是酚？
[设计意图]让学生关注生活中的物质的性质，从茶多酚的性质出发，伸入物质的微观结构，建立学生学习的思维背景。
2.新课讲授
[任务一]对比醇和茶多酚单体的结构，思考酚和醇结构上的区别。
[回答]醇是羟基与烷基直接相连；酚是羟基与苯环直接相连。
[获取概念]酚：羟基跟苯环直接相连的化合物。其官能团为羟基（—OH）。苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。
[展示]展示苯酚的结构。
[讲解]苯酚的物理性质。
[展示]纯净的苯酚和被氧化的苯酚。
[设疑]分析苯酚的结构，联想C2H5OH和 的性质，预测苯酚可能有什么化学性质？
[回答]氧化反应、加成反应、取代反应、酸性
[学生活动]完成教材3-4实验，描述实验现象，分析实验原理，写出反应方程式。
[设疑]问题一：苯酚又称石炭酸，为什么苯酚会有酸性？
问题二：碳酸、苯酚、碳酸氢根酸性强弱？
问题三：苯酚能不能使指示剂变色？
[回答]1.俗称石炭酸，苯环对羟基的影响，使羟基上的氢原子更活泼，在水溶液中发生电离，显酸性。
2.酸性：碳酸＞苯酚＞HCO3-
3.其水溶液不能使指示剂变色。
[学生活动]完成教材3-5实验，描述实验现象，分析实验原理，写出反应方程式。
[补充]1.羟基对苯环的影响，使苯环上羟基邻、对位氢原子更活泼，易被取代。
2.酚与浓溴水发生取代反应时，只取代羟基的邻，对位氢原子，间位氢原子不取代。
[学生活动]若一工厂废水中含有苯酚，排放出去会对环境造成污染，如何检验？
[学生活动]完成教材3-6实验，描述实验现象，分析实验原理。
[补充]苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用此性质可以检验苯酚的存在。
[讲解]苯酚可以发生氧化反应、也可以与钠反应置换出氢气、在一定条件下可以氢气发生加成反应。
[设计意图]通过实验来验证苯酚的性质。使学生学会通过实验探究的方式解释物质的结构、性质与变化，得出合理的结论。
[讲解]苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒，如日常药皂中常加入少量的苯酚。
3.课堂小结
[师]通过今天我们学习了苯酚的相关性质，用已有知识引出新的知识，通过比较的方法推测物质的化学性质。大家有哪些收获？
[总结]在学习新的有机化合物时，要先认清官能团是什么，用与之结构相似的物质的性质来推测其性质，最后用实验证明。
4.板书
3.2.2 酚
2

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