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第7课《我们的衣食之源》教案设计
第一课时 白白的大米哪里来
课题 我们的衣食之源 第一课时 单元 第三单元 学科 道德与法治 年级 四年级
核心 素养 目标 政治认同：初步了解农作物的种植和生产过程。 道德修养：体会农业劳动者的辛苦。 法治观念：了解农业生产的主要种类及他们与人们生活的紧密联系。 健全人格：尊重农业劳动者，珍惜他们的劳动成果。 责任意识：知道粮食来之不易，懂得珍惜粮食。
重点 初步了解农作物的种植和生产过程，体会农民伯伯的辛苦。
难点 了解农作物的种植和生产过程。
学习活动 设计意图
活动一：实物导入
出示一小碗大米。请问是什么？ 小调查：一日三餐。抽生来说。 出示原来几乎所有人都吃了米饭，米饭这么重要，也被大家成为“主食”，那你们知道大米是从哪里来的吗？ 学生自由回答。 今天就让我们深入入探究学习《我们的衣食之源》第一课时：“白白的大米哪里来”。 通过直接的实物导入课题，再结合调查，体会大米在人们日常饮食中的重要地位，进而走进课题。
活动二：探究大米一生
就像同学们说的，大米是农民伯伯生产出来的。请同学们阅读课文P52-53页，今天我们就来详细了解大米产生的过程。 出示课堂学习要示。 看看农民伯伯是怎样种植水稻生产出大米的？ 需要经过哪些环节？ 你有什么感受？ 根据大米种植的时间线索，学生汇报学习结果。 第一环节（育种）：每年的四月初，农民首先平整土地、精选种子、凉晒、浸泡、消毒，等发芽了再播种到育苗田中（育秧田）。育苗田都是农民精挑细选的最肥沃的土地，这样秧苗才会长得又快又好。为了让秧苗健康成长，农民还会利用塑料地膜保鲜保湿。像照顾自己的儿女一样精心照顾它们。 第二环节（插秧）：随着时间的流失，秧苗越长越壮，越长越密，原来的秧田已无法满足它们生长需要。此时，已进入了五月最忙的时候。农民们为了秧苗更好的成长需把它们移到更大的地方。农时不等人。——（插秧） 插秧要求很严格，秧苗要摆正，入泥要浅，间距也有讲究，不能过密，也不能过宽，这样才能保证产量。在插秧的过程中，还要保护好秧苗，不能让它受伤害。（这个环节一般需要好几天到几周的时间才能完成）。有点考验人们的技术。 活动体验：插秧 1）目的：体会劳动的艰辛） 2）材料：筷子（笔）若干； 3）要求：模仿插秧的动作（低头，弯腰，双腿半蹲， 左手拿苗，右手插秧。 将秧苗插入土地中；动作次数：20次。 田间管理：（6月到7月） 秧苗插好后，还会遇到哪些问题？ （生病、长草……）为了让水稻能茁壮志长，种田人顶着大太阳，冒着风雨，到田里喷撒农药、施肥、锄草、排水等。 收割：（8月）经过几个月的成长，秧苗变成了稻谷，金黄饱满的稻穗垂下了头。种田人又顶着烈日，要趁天气好收割完所有稻谷。 8、收割活动体验： 动作要求：低头，弯腰，双腿半蹲 右手拿沙刀，左手握水稻中下部 9、（老师对学生发言进行总结补充，并指出，由于气候的差异，我国南方地区和北方地区农耕的时间并不一致。南方水稻为一年两熟或三熟，北方水稻为一年一熟。南方地区，还要在收割后抓紧第二季稻谷的插秧工作。） 收成的稻谷在晒谷场晒干，并进行筛选。此时要时刻关注天气，否则米受潮会影响脱粒，品质也会降低。 第五环节碾米 处理好的稻谷，送入碾米机，通过碾压处理，去掉稻壳，白花花的大米就呈现在我们眼前啦 以问题为导向，体现学生自主教师辅学习。 以问题引导学生走入大米种植的各个环节，了解农业生产的主要过程。 认识到在农业生产背后的复杂与农民伯伯的艰辛。
活动三：感受辛苦
一粒水稻种子，从发芽出苗到成熟收获，农民们要对它进行长达近四个月长时间的管理。通过对水稻生长过程的了解，你们有什么感受？想到对农民伯伯说的。抽生谈。 学生自由回答。 看到农民培育稻谷的样子，就像养孩子一样小心翼翼！怪不得农民对庄稼的感情那么深。 种田人在田间劳作，一年到头都没有闲日子。了 解了大米的一生，才知道了什么是“粒粒皆辛苦”！ （3）每粒米都来之不易，我们既要感谢大地对庄稼的养育，更要感谢种田人付出的辛勤劳动！ （4）以前总以为种田是很辛苦的体力活，没想到它还一项那么多要求的技术活，农民实在太不容易了 3、教师小结：种田人顶着太阳、冒着风雨，在田间地头培育、种植、管理水稻，农民都需要付出许多劳动。相信通过刚刚的活动，大家一定对《悯农》中的“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”有更深刻的理解。齐诵。 本环节让学生感受农业劳动者的辛苦，懂得尊重农民劳动和珍惜他们的劳动成果，突破学习重难点。
活动四：践行行动
其实，除了米饭，我们餐桌上出现的每一道食材，背后都凝聚着种植人的辛劳。 出示玉米和西红柿的种植过程： 玉米：除草挖坑、播种盖土、补漏施肥、除草打药、收获玉米； 西红柿：整地做畦、育苗、查苗补苗、施肥浇水、采收 小结：每一粒米都来之不易。通过本课的学习，希望大都能遵循《朱子家训》的教导：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”让我们一起养成光盘行动的习惯，这就是对劳动者最大的尊重。 课后实践作业：回家后找一粒种子种上，去见证一粒种子的成长和管理过程，体验辛勤的劳动和收获的喜悦，养成节约粮食的好习惯！ 通过介绍不同植物的种植过程，让学生感受食物的来之不易。对“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的感受，从而践行行动，落实本课的学习目标。
五、板书设计
7我们的衣食之源 大米的一生 育秧 ↓ 插秧 ↓ 田间管理 ↓ 收割 ↓ 碾米
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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