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第一章 有机化合物的结构特点与研究方法
第一节 有机化合物的结构特点
第1课时
教学目标
1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
教学重难点
1、重点：认识常见的官能团及其结构。
2、难点：有机化合物的分类方法，能按官能团对有机物进行分类。
教学过程
一、导入新课
[复习导入]大家回忆一下，什么叫有机化合物？
[生]含有碳元素的化合物为有机物。
[师]那我们怎样区分有机物和无机物呢？
[讲解]有机物是除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（HCN）及其盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其盐、金属碳化物等以外的其它含碳化合物。
[师]从化学的角度来看又怎样区分有机物和无机物呢？
[生]有机物的组成元素是碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等。
[投影]展示有机物的主要性质特点
[师]有机化合物数量繁多，为便于研究，需要对其进行合理分类。那么是如何分类的呢？下面我们一起来学习有机化合物的分类方法！
二、讲授新课
知识点一 有机化合物的分类
[师]按照不同的结构特点，有机化合物主要有两种分类方法，一是依据构成有机化合物分子的碳骨架来分类，二是依据有机化合物分子中的官能团来分类。
[讲解]首先烃可以分为链状烃和环状烃，链状烃，即链烃，烃分子中碳和碳之间的连接呈链状；环状烃分为脂环烃和芳香烃，脂环烃是分子中含有碳环的烃，芳香烃是分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物。
[投影]展示有机化合物依据碳骨架分类
[讲解]链状化合物分子中的碳原子相互连接成链状。因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。环状化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类，脂环化合物和芳香化合物。脂环化合物是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物，芳香化合物是分子中含有苯环的化合物。
[师]下面来学习依据官能团来分类。首先来了解两个概念，什么叫官能团？什么叫烃的衍生物？
[生1]官能团是指决定有机化合物特性的原子或原子团。如甲烷为气体，甲醇性质区别甲烷性质是因为甲醇分子中含有官能团羟基(—OH)。
[生2]烃的衍生物是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代所生成的一系列新的有机化合物。
[投影]展示有机化合物依据官能团分类
知识点二 常见有机物的类别、官能团和典型代表物
[师]根据有机化合物分子中的官能团，可以对有机化合物进行分类，有机化合物的主要类别可以分为两大类，烃和烃的衍生物，具体类别及典型代表物如下：
[投影]展示常见有机物的类别、官能团和典型代表物
1、烃类物质
类别 官能团 典型代表物
结构 名称 名称 结构简式
烷烃 — — 甲烷 CH4
烯烃 碳碳双键 乙烯 CH2===CH2
炔烃 碳碳三键 乙炔 HC≡CH
芳香烃 — — 苯
2、烃的衍生物
类别 官能团 典型代表物
结构 名称 名称 结构简式
卤代烃 碳卤键 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 —OH 羟基 乙醇 CH3CH2OH
酚 —OH 羟基 苯酚
醚 醚键 乙醚 CH3CH2OCH2CH3
醛 醛基 乙醛
酮 酮羰基 丙酮
羧酸 羧基 乙酸
酯 酯基 乙酸乙酯
胺 —NH2 氨基 甲胺 CH3NH2
酰胺 酰胺基 乙酰胺
知识点三 根、基与官能团的比较
[过渡]学习了官能团，也就出现了一组容易混淆的概念，也就是根(离子)、基和官能团。
[讲解]官能团属于基，但是基不一定是官能团，如甲基(—CH3)不是官能团；根和基可以相互转化，如OH－失去1个电子可转化为—OH，而—OH获得1个电子可转化为OH－。这是三者之间的联系，那它们之间的不同点有哪些呢？
[投影]
1、基与官能团
基 官能团
区别 有机物分子里含有的原子或原子团 决定化合物特殊性质的原子或原子团
联系 “官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(—CH3)不是官能团
2、基与根
基 根
概念 化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团 指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物
电性 电中性 带电荷
稳定性 不稳定；不能独立存在 稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下
实例及电子式
联系 “根”与“基”两者可以相互转化，OH－失去1个电子，可转化为—OH，而—OH获得1个电子转化为OH－
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1.1.1 有机化合物的分类方法
一、有机化合物的分类
（一）依据碳骨架分类
1、烃的分类
2、有机化合物分类
（二）依据官能团分类
二、常见有机物的类别、官能团和典型代表物
三、根、基与官能团的比较
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