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(共11张PPT)
§ 1.2实验：用油膜法估测油酸分子的大小
实验思路
思考：用量筒和刻度尺如何测量下图中种子的直径？
实验思路
油酸分子：
分子式C17H33COOH，常温下为液体，它的分子是长形的， 一端羧基亲水，一端烃基疏水，因此将油酸滴到水面后，油酸分子会在水面直立形成单分子油膜。
实验思路
将油酸配置成一定一定浓度的油酸酒精溶液，当把一滴油酸酒精溶液滴在水上时，酒精分子会很快挥发，剩下的油酸会在水表面形成一层单分子油膜，只要测量出油酸体积V，再测出油酸薄膜的表面积S，就能估测油酸分子的大小了。
物理量的测量
1、油酸体积 V 的测量：
先配制一定浓度的油酸酒精溶液（如1：500），用注射器吸取一段油酸酒精溶液，由注射器上的刻度读取该段溶液的总体积 V0，再把它一滴一滴地滴入烧杯中，记下液滴的总滴数 n。用溶液的总体积 V0 除以总滴数 n，得到 1 滴油酸酒精溶液的体积，再计算其所含纯油酸的体积。
物理量的测量
2、油膜表面积 S 的测量：
在浅盘里盛上水，一只手捏住盛有爽身粉的布袋，另一只手拍打，将爽身粉均匀地撒在水面上（显示出单分子油膜的轮廓）。
用注射器向水面上滴1滴油酸酒精溶液，油酸立即在水面散开，形成一块油膜。
待油膜形状稳定后，将事先准备好的带有坐标方格的玻璃板放在浅盘上，在玻璃板上描下薄膜的形状。
根据画有油膜轮廓的玻璃板上的坐标方格，计算轮廓范围内正方形的个数，不足半个的舍去，多于半个的算一个。然后，把正方形的个数乘单个正方形的面积就得到油膜的面积S。
数据处理、得出结论
数据处理：
油酸分子的大小可以表示为：
实验结论：
大量实验结果表明，尽管所用的测定分子大小的方法不同，测出的结果也有差异，但数量级是一致的。除了一些有机物质的大分子外，多数分子大小的数量级为10-10m.
注意事项
注意事项：
①油酸酒精溶液配制后，不要长时间放置，以免浓度改变，产生误差；
②实验前应注意确保浅盘已清洗干净，否则难以形成油膜；
③浅盘中的水应保持静止状态，痱子粉（或细石膏粉）应均匀撒在水面上，痱子粉
不能撒的太厚，否则会导致油酸分子无法形成单分子油膜；
④向水面滴油酸酒精溶液时，应靠近水面，不能离水面太高，否则油膜难以形成；
⑤待油酸薄膜稳定后再画油酸薄膜的形状；
⑥本实验只要求估算分子大小，实验结果的数量级符合要求即可。
例题
1. 用油膜法估算分子大小的实验中，首先需将纯油酸稀释成一定浓度的油酸酒精溶液，稀释的目的是___________________．实验中为了测量出一滴已知浓度的油酸酒精溶液中纯油酸的体积，可以_______________.为得到油酸分子的直径，还需测量的物理量是________．
例题
2. 测量分子大小的方法有很多，如油膜法、显微法等．
(1)在“用油膜法估测油酸分子的大小”的实验中，用移液管量取0.25 mL 油酸，倒入标注250 mL的容量瓶中，再加入酒精后得到250 mL的溶液．然后用滴管吸取这种溶液，向小量筒中滴入100滴溶液，溶液的液面达到量筒中1 mL的刻度，再用滴管取配好的油酸酒精溶液，向撒有爽身粉的盛水浅盘中滴下2滴溶液，在液面上形成油酸薄膜，待油膜稳定后，放在带有正方形坐标格的玻璃板下观察油膜，如图甲所示．坐标格的每个小正方形大小为2 cm×2 cm.由图可以估算出油膜的面积是________cm2，由此估算出油酸分子的直径是_______m(结果保留1位有效数字)．
例题
2. 测量分子大小的方法有很多，如油膜法、显微法等．
(2)图乙是用扫描隧道显微镜拍下的一个“量子围栏”的照片．这个量子围栏是由48个铁原子在铜的表面排列成直径为1.43×10－8 m 的圆周而组成的，由此可以估算出铁原子的直径约为__________ m(结果保留2位有效数字)．

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