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《汽化和液化》学习任务单
【学习目标】
1.了解汽化现象，知道汽化有蒸发和沸腾两种方式。
2.了解液化现象，知道使气体液化的两种方法。
3.知道影响蒸发快慢的因素，知道蒸发过程中要吸热，有致冷作用。
4.知道沸腾的特征，能陈述沸腾曲线的物理含义，知道沸点、沸点与压强的关系。
5.了解蒸发和沸腾的区别和联系。
【课前预习任务】
看课本第176页至181页的内容。
【课上学习任务】
一、汽化
1.汽化的概念：物质由 变成 的过程。( 热过程) 。
2.汽化的两种方式：
（1）蒸发：在 温度下都能发生的，并且只在液体 发生的 的汽化现象。
①影响蒸发快慢的因素：液体的 ，液体的 ，液体 。
②蒸发吸热（降温致冷）
（2）沸腾： 温度下，在液体 和 同时发生的 的汽化现象。
①沸点：液体沸腾时的 。
②沸腾的条件：达到 ，继续 。
③沸腾的特点：继续 ，温度 。
（3）液体沸点与气压有关: 同种液体的沸点会随着气压的升高而 。
（4）蒸发与沸腾的区别及联系:
二、液化
1.液化的概念：物质由 变成 的过程。（ 过程）
2.液化的方法： 和 。
【课后作业】
1.物质由 态变为 态的过程叫汽化，汽化过程需要 热；汽化有两种方式，分别是 和 。
2.物质由 态变为 态的过程叫液化，液化过程需要 热；液化有两种方法，分别是 和 。
3.液体沸腾时的温度叫 。在1标准大气压下，水的沸点是 。
4.蒸发和沸腾的区别是：蒸发现象在 温度下都能发生，沸腾现象只在达到 时才能发生；蒸发现象只发生在液体 ，沸腾现象同时发生在液体的 和 。
5.写出下列物态变化的名称。
（1）洗过的湿衣服晒干了： ；
（2）夏天清晨，在草地上出现的露水： ；
（3）初春的早晨，大雾弥漫： ；
（4）洒在地上的水不一会儿就变干了： 。
6.小宇将一个不透气的透明塑料袋中滴入适量酒精，将塑料袋内空气尽量排出，用线把袋口扎紧。
（1）将这个瘪的塑料袋沉入90℃的水中，塑料袋很快鼓了起来，同时袋中的酒精也消失了，这是因为酒精从热水中 （选填“吸收”或“放出”）热量，由 态变成 态，充满了整个塑料袋。
（2）然后将鼓起来的塑料袋放在空气中，塑料袋会 （选填“更鼓”或“变瘪”）， 态的酒精变成 态，这是利用了 （选填“压缩体积”或“降低温度”）的方法使气体 （选填“汽化”或“液化”）。
7.在卫生间洗澡时，室内的玻璃镜面变得模糊不清，洗完后过一段时间，镜面又变得清晰，镜面上发生的两种现象对应的物态变化是（ ）
A.都是液化 B.都是汽化 C.先液化后汽化 D.先汽化后液化
8.下列事例中，目的是为减慢蒸发的措施的是（ ）
A.用电热吹风机将头发吹干
B.将水果用保鲜膜包好后再放入冰箱的冷藏室内
C.将湿衣服晾到向阳、通风的地方
D.用扫帚把洒在地面上的水向周围扫开
9.如图1所示，在大烧杯中盛有水，小试管中装水后放入大烧杯中，在对大烧杯加热的过程中小试管中的水( )
A．不能达到沸点
B．能够达到沸点，但不能沸腾
C．能够沸腾
D．能否沸腾取决于当时的气压 图1
10.在探究水的沸腾特点时，所用实验装置如图2甲所示。
（1）组装实验装置时，支撑烧杯的铁圈和悬挂温度计的铁杆，应先固定______（选填“铁圈”或“铁杆”）。
（2）实验过程中，烧杯上方的“白气”是水蒸气______（填物态变化名称）的结果。
（3）水沸腾时温度计的示数如图乙所示，水的沸点为______℃，说明当时水面上方的大气压 1标准大气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）；继续加热，温度计的示数将______（选填“变大”、“变小”或“不变”）。
（4）图丙是根据实验数据作出的图象。由图象可知，将水加热至沸腾的时间较长，其原因可能是______（选填“水的质量偏大”或“当地气压偏低”）。
（5）已知在1标准大气压下，水银的沸点为357℃，酒精的沸点为78℃，在本实验中，应选用 （选填“水银”或“酒精”）温度计。
图2
11.在做“探究蒸发快慢与哪些因素有关”的实验时，小丽同学在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水，如图3所示，观察图中情景可知她主要探究蒸发快慢是否与_________有关。小明同学则在两块相同的玻璃片上，分别滴一滴质量相同的水，如图4所示，观察图中情景可知他主要探究蒸发快慢是否与_______有关。
图3 图4
11.（2019朝阳一模）小阳同学在完成了探究水沸腾时温度随时间变化的特点的实验后，又进一步探究了沸水自然冷却过程中温度随时间变化的情况，将实验数据记录在下表中。
时间/min 0 5 10 15 25 35 45 55 65
温度/℃ 100 71 55 45 35 28 24 22 22
(
图
5
)
（1）请你在图5所示的坐标图
中通过描点画出上述温度随
时间变化的图线。
（2）根据图像你发现的规律是：
。
（3）如果要喝一杯奶茶，有两种方案可
供选择：
①先将滚烫的热茶冷却5min，然后加一匙冷牛奶；
②先将将一匙冷牛奶加进滚烫的热茶中，然后冷却5min。
结合本次探究，你认为方案 的冷却效果较好。
12.（2018丰台）为探究水蒸发快慢与哪些因素有关，在四块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水，如下图6所示。
图6
（1）通过 两图的对比，可以得出水蒸发快慢与水的温度有关。
（2）如果选择图A、B进行探究实验，所研究问题的自变量是 。
（3）通过对比A、D两次实验，发现D图中的水滴先蒸发完。根据这一现象，请你提出一个可探究的科学问题： 。
14.（2017顺义）闷热的夏天，小明将一瓶矿泉水放在冰箱中较长时间后取出，一会儿发现瓶外壁出现小水珠。用干毛巾擦净，过一会儿又出现小水珠。小明认为这是瓶内的水往外渗出后附着在瓶外壁上。请你设计一个实验证明小明的结论是错误的。
15.请利用学到的知识解释：纸锅可以烧水
【课后作业参考答案】
1.液态 气态 吸 蒸发 沸腾
2.气态 液态 放 降低温度 压缩体积
3.沸点 100℃
4.任何 沸点 表面 内部 表面
5.（1）汽化
（2）液化
（3）液化
（4）汽化
6.（1）吸收 液 气
（2）变瘪 气 液 降低温度 液化
7.C 8.B 9.B
10.（1）铁圈
（2）液化
（3）100℃ 等于 不变
（4）水的质量偏大 （5）水银
11.液体温度 液体表面积
12. （1略
（2）水在自然冷却过程中，时间越长温度降低的越慢
（其他说法正确均给分）
（3）①
13.（1）A、C
（2）液体表面积
（3）液体的蒸发快慢是否与液体表面附近空气流速有关
14.将一个空矿泉水瓶装满干沙子，在冰箱中放置较长时间后取出，一会儿发现瓶外壁出现小水珠，用毛巾擦干净。等一会儿又出现小水珠，证明水珠不是由瓶子中的水渗透出来，而是由空气中的水蒸气液化而来的，因此小明的结论是错误的。
15. 纸锅烧水：在一标准大气压下，水的沸点是100℃,而纸的着火点是183℃，烧水的时候，水不断从纸锅上吸收热量，即使烧开后,水的温度也保持沸点（100℃）不变，达不到纸的着火点（183℃），因此只要纸锅里有水，纸锅就不会被烧坏。

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