资源简介

(共27张PPT)
液体
5　液体
1.通过实验,观察液体的表面张力现象。
2.知道生活中的液体表面张力现象,知道液体表面张力形成的原因。
3.理解浸润和不浸润的概念及相关现象,了解毛细现象并用分子动理论解释。
4.知道什么是液晶,了解液晶的特性及应用。
在杯子中盛满清水。将曲别针一枚一枚依次放入杯中，比一比看谁放入的曲别针数量最多，而杯中的水不会溢出。你能解释这一现象吗
问题导入
我们发现；一些昆虫可以停在水面上；叶面上的露珠呈球形……这些现象表明，液体表面可能具有与内部不同的性质。
一、液体的表面张力
表面层分子比较稀疏，分子间距r>r0
r>r0分子间作用力表现为引力。
1、液体的表面层特点
线两侧液体之间的作用力为引力
液体的表面张力
使液面收缩绷紧，使其收缩到表面积最小。
2、液体的表面张力
(1)产生：液体表面层分子间距较大，分子力表现为引力，宏观表现为液体表面张力。
(2)定义：液体表面层相邻部分之间的吸引力。
（3）方向：平行于液面（与液面相切）。
（4）效果：使液面张紧并收缩。
1
2
M
N
F21
F12
液体表面
由于是任意画的，所以这种力在液体表面层内的各个方向上都存在。
3、液体表面张力的作用效果
表面张力会使液面收缩
表面张力会使液面收缩，使其收缩到表面积最小。
周长相同时，圆面积最大。
1、还记得《普通高中教科书物理必修第一册》中展示的“太空授课”画面吗？在空间站里，水滴的形状是一个完美的球形。生活中我们还经常看到荷叶上的露珠呈扁平球形等现象。你能解释这是为什么吗？
表面张力的作用是使液面收缩，而在体积相同的各种形状中，球形表面积最小，如果完全消除重力的影响，再大的液滴也会收缩成规则的球形。
但由于重力作用，液滴会呈扁平球，因液滴越小，重力的影响越小，故液滴越小，形状就越接近球形。
2、为什么那么多曲别针沉入杯中水却还没溢出？为什么水黾可以停在水面上？
表面层分子之间的引力使液面产生了表面张力，使液体表面好像一层绷紧的薄膜。
薄膜对水黾的作用力使其停在水面上
薄膜有收缩的趋势，“包裹”着水杯的杯口。
二、浸润与不浸润
水可以润湿玻璃，但水不能润湿蜡。
1、浸润和不浸润现象
不浸润：一种液体不会润湿某种固体，也就不会附着在这种固体的表面的现象。
浸润：一种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上的现象：
2、浸润的微观解释
附着层
固体
液体
附着层：液体和固体接触位置形成的液体薄膜
固体分子对附着层内液体分子的吸引力大于液体内部分子间的吸引
附着层内分子比液体内部密集（r附着层内分子相互排斥
附着层有扩展趋势
2、浸润和不浸润的微观解释
附着层
固体
液体
固体分子对附着层内液体分子的吸引力小于液体内部分子间的吸引
附着层内分子比液体内部稀疏（r>r0）
附着层内分子相互吸引
附着层有收缩趋势
一种液体浸不浸润固体与两种物质性质有关
观察毛细现象
细玻璃管内水的液面比槽中水面高
管的内径越小，上述现象就越明显。
细玻璃管内水银液面比槽中水银面低
毛细管内外液面的高度差与毛细管的内径有关，毛细管内径越小，高度差越大。
3、毛细现象:浸润液体在细管中上升的现象，以及不浸润液体在细管中下降的现象。
当管中液体上升到一定高度时，管内高为h的液体所受重力与表面张力平衡，液面稳定在一定的高度。
mg
由于液体浸润管壁，液面弯曲。液体表面张力形成向上的拉力，这个力使管中液体向上运动。
⑴毛细管：能够发生毛细现象的细管叫做毛细管。
⑵毛细现象的产生原因：
①液体浸润管壁
F
F
F压力差
②液体不浸润管壁
F
F
由于液体不浸润管壁，液面弯曲。液体表面张力形成向下的拉力，这个力使管中液体向下运动。
当管中液体下降到一定深度时，管内外高度差为h，管内外的压力差与表面张力平衡，液面稳定在一定的高度。
毛细管内外液面的高度差与毛细管的内径有关，毛细管内径越小，高度差越大。
4、毛细现象的应用
墨汁上升
酒精沿灯芯升到顶端
土壤里有很多毛细管
农民锄地
破坏土壤里的毛细管，要保存地下的水分。
如果想把地下的水分引上来，就不仅要保持土壤里的毛细管，而且还要使它们变得更细，这时就要用磙子压紧土壤．
三 液晶
介于固态和液态之间的一种物质状态。
1．液晶：
固态
液态
液晶态
2.特点：
既具有液体的流动性，又在一定程度上具有晶体分子的规则排列的性质。分子取向排列的液晶具有光学各向异性。
3．有些物质在特定的温度范围之内具有液晶态；另一些物质，在适当的溶剂中溶解时，在一定的浓度范围具有液晶态。
液晶可以用作显示元件，液晶在生命科学、电子工业、航空工业都有重要应用。
4.用途：
　　　　　(多选)以下说法正确的是 (　 　)
A．小昆虫能在水面上自由来往而不陷入水中是液体表面张力在起作用
B．小木块能够浮于水面上是液体表面张力与其重力平衡的结果
C．缝衣针浮在水面上不下沉是重力和水的浮力平衡的结果
D．喷泉喷射到空中的水形成一个个球形的小水珠是表面张力作用的结果
典例1
课堂练习
AD　
解题指导：表面张力使液体表面层像张紧的弹性膜，所以对小昆虫有弹力，使液滴呈球形。另外要明确表面张力与浮力的区别。
解析：仔细观察可以发现，小昆虫在水面上站定或行进过程中，其腿部位置比周围水面稍下陷，但仍在水面上而未陷入水中，就像踩在柔韧性非常好的膜上一样，因此这是液体的表面张力在起作用。浮在水面上的缝衣针与小昆虫情况一样，故A正确，C错；小木块浮于水面上时，木块下部实际上已经陷入水中受到水的浮力作用，是浮力与重力平衡的结果，而非表面张力在起作用，B错；喷泉喷到空中的水分散时每一小部分的表面都有表面张力在起作用且又处于失重状态，因而形成球状水珠，故D正确。
例2　(多选)下列现象中，能说明液体存在表面张力的有
A.水黾(一种昆虫)可以停在水面上
B.叶面上的露珠呈球形
C.滴入水中的红墨水很快散开
D.悬浮在水中的花粉做无规则运动
√
√
解析　由于表面张力的存在，使得液体表面如同一张绷紧的橡皮膜，富有弹性且具有使液体收缩到最小的趋势，水黾可以停在水面上，叶面上的露珠呈球形都是由于表面张力存在造成的，故选项A、B正确；
滴入水中的红墨水很快散开是扩散现象，悬浮在水中的花粉做无规则运动是由于水分子在做无规则运动造成的，选项C、D错误.
拓展提高
1、纯水为什么吹不出大泡泡？
水本身不太能吹出泡泡。要想让泡泡大一些、保存时间长一些，必须加入肥皂。
普通的水，由于水分子互相吸引，彼此紧密连结，使水滴表面看起来像是覆盖着一层薄膜，这就是俗称的“表面张力现象”。
普通水的表面张力比较大，而当我们在水中加入肥皂时，会将表面张力减少到约为普通水的三分之一。因为表面张力降低了，水和肥皂混合成的肥皂水具有延展性，可以形成比较大的肥皂泡泡的薄膜。
拓展提高
2、关于液体表面张力的正确理解是(　　)
A.表面张力是液体表面发生形变引起的
B.表面张力是液体表面层内分子间引力大于斥力而引起的
C.表面张力是液体表面层内分子单纯具有一种引力而引起的
D.表面张力就其本质来说也是万有引力
解析液体表面层里的分子比液体内部稀疏,分子间的距离比液体内部大些,分子间的引力大于分子斥力,分子间的相互作用表现为引力,故A、C、D错误,B正确。
B
课堂小结
一、液体的表面张力
液面各部分间的相互吸引力
1.表面张力：
2.作用点：在液面断裂处或边缘。
4.作用效果：使液面收缩绷紧，使其收缩到表面积最小。
3.方向:沿着液面。
二、浸润和不浸润
1.一种液体会润湿某种固体并附着在固体表面，这种现象叫浸润。
2.一种液体不会润湿某种固体也不会附着在固体表面，这种现象叫不浸润。
4.浸润与不浸润两种现象的判断：向上弯的是浸润，向下弯的是不浸润。
3.一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关系。
5.浸润液体在细管里上升的现象和不浸润液体在细管里下降的现象，叫做毛细现象。
6.能够发生毛细现象的管叫做毛细管。
三、液晶：介于固态和液态之间的一种物质状态，既具有液体的流动性，又在一定程度上具有晶体分子的规则排列的性质。分子取向排列的液晶具有光学各向异性。

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