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(共19张PPT)
温度与水的变化
固态
液态
气态
找一找水
？
天空中的云是水蒸气吗？
水蒸气是无色透明的，水蒸气是看不见摸不着的。云是水蒸气液化后变成的很多小水滴或小冰晶的聚合体。
水
冰
水蒸气
温度变化
温度变化
受热
受冷
想一想：水的形态变化与什么有关？
水
水蒸气
加热，100℃
沸腾
水沸腾时的温度？
水沸腾时的温度叫做水的沸点。
在标准大气压下，水的沸点是100 ℃。
水凝固时的温度？
水凝固时的温度叫做水的凝固点。
在标准大气压下，水的凝固点是0 ℃。
水
冰
受冷，0℃
凝固
认一认：实验器材：
观察水加热时的现象
烧杯
石棉网
三脚架
酒精灯
温度计
秒表
回顾酒精灯正确使用方法
酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心。
外焰的温度最高，焰心的温度最低。
使用时要用酒精灯的外焰加热物体。
如何熄灭酒精灯？
如何点燃酒精灯？
火柴点燃。
灯帽盖灭，两次。
新知讲解
取下灯帽，用火柴点燃，切忌用酒精灯点燃酒精灯，盖上灯帽熄灭火焰，盖两次，切忌用嘴吹灭。
实验步骤：
1
在烧杯中加入少量清水。
2
给水加热，持续测量水温直至沸腾。
3
停止加热，持续测量水温3分钟。
再次加热至沸腾，持续测量水温3分钟。
4
5
观察、记录水的温度和形态变化。
杯内加水少于二分之一，以免热水溅出。
1
撤走和移入酒精灯时注意安全，要使用湿布垫衬着。
2
规范佩戴护目镜，以防烫伤。
3
注意事项：
课堂练习
1.水的沸腾需要持续的吸收（ ）
A.温度 B.热量 C.加水
2.水沸腾后的温度变化是（ ）
A.继续升高 B.保持不变 C.开始下降
3.给烧杯里的水加热，然后停止加热，最后再加热到沸腾，温度的变化过程是（ ）
A.上升-下降-上升-不变 B.上升-不变-上升-不变
C.上升-下降-不变-上升
B
B
B
新知讲解
1.水在被持续加热过程中，温度发生了怎样的变化？停止加热后，温度发生了怎样的变化？水又发生了什么变化？
问题研讨1
持续沸腾，剧烈地冒气泡，温度不变。
停止加热后，水温慢慢降低，气泡慢慢变小变少，雾气越来越少。
2.水的沸腾过程跟什么有关？
（让水一直沸腾的条件是什么？）
1.达到沸点
2.持续加热
判断题：只要水的温度达到沸点，水就会沸腾。
问题研讨2
水结成冰和冰融化成水的过程中，是否也存在着热量的作用？
拓展：
温度计
装水的试管
装有冰、食盐的烧杯
新知讲解
水从常温持续下降到0℃以下
水结成冰
水从0℃上升到常温后
冰融化成水
热量是否变化？
放出热量
吸收热量
水
冰
水蒸气
相互之间的热量关系？
吸热
吸热
吸热
放热
放热
放热

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