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(共16张PPT)
第4单元 生物圈中的人
第十章 人体内的物质运输和能量供给
第五节 人体能量的供给
学习目标
1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解
2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性
情景导入
自然界有许多动物，如
蛇类体温随环境而变化，但
无论是寒冷的冬季，还是炎
热的夏季，鸟类和哺乳动物
们的体温都维持着相对的稳定，这是为什么呢？
自主学习
阅读教材P68-70，尝试回答下列问题：
1.人体消化后的营养物质在人体的用途有____________________
____________________、________________________、_________
___________________________________。
2.营养物质被氧化分解，释放的能量，一部分用于___________，一部分用于______________________。
3.营养物质中提供能量的物质主要为______和______，人体所需能量约_____来源于糖类，而_____则是人体贮存能量的物质。
4.体温是人体______的温度。可用体温计来测量的部位有______、________、_________。
5.人体三处可测量温度的平均值为：腋窝_______、口腔________、
直肠_________；其中______温度最接近人的实际温度。
用于细胞分裂与生长，
转变成人体的组成物质
暂时存储在人体内
的参与下被氧化分解，释放能量
维持体温
在氧气
人体的各项生命活动
糖类
脂肪
70%
脂肪
内部
腋窝
口腔
直肠
36.8℃
37.2℃
37.5℃
直肠
xxxxxxxxxxxxxxxxxxx
新课教学
食物
氧气
消化系统
呼吸系统
循环系统
细胞
有机物
氧气
线粒体
二氧化碳
水
能量
人
体
能
量
产
生
方
式
呼吸作用
糖类和脂肪是人体主要供能物质，70%能量来自于糖类，脂肪为贮能物质
讨论交流
1.学生两人一组，同桌间讨论交流右图资料，并结合P69资料一，尝试回答下列问题：
①蛋白质、脂肪及糖类的热价分别为？
蛋白质：17.15kJ/g
糖类：17.15kJ/g
脂肪：38.91kJ/g
②总结：各种食物由于_________的不同，热价也不相同。
组成成分
讨论交流
2.学生两人一组，同桌间讨论交流右图资料，并结合P69资料二，尝试回答下列问题：
总结：人在一天中所需要的能量与其_____、______、______以及_____________有关。
年龄
性别
体重
从事劳动强度
思考讨论
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
蛋白质：17.15kJ/g
糖类：17.15kJ/g
脂肪：38.91kJ/g
计算：
17.15×100＋17.15×600＋38.91×200=19787kJ
＞ 12500kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加
讨论思考
刚上初中的丽丽体重为47㎏，她嫌自己太胖了，为了减肥给自己制定了如下食谱。她每天消耗的能量为1130kJ，请你根据教科书中表10-5和10-6，分析这个食谱是否适合她？
时间 食物及质量 能量
早餐 苹果-50g 鲜牛奶-20g 179.3kJ
午餐 大米-10g 白菜-20g 牛肉-5g 477kJ
晚餐 苹果-50g 鸡蛋-50g 197.9kJ
计算：
179.3＋477＋197.9=854.2kJ
＜ 1130kJ
总结：这份食谱______（合适/不合适）她。
原因：这份食谱的总能量满足不了丽丽一天所需，其会影响正处于青春期的丽丽的生长发育及生命活动
不合适
新课教学
人体能量的利用：
1.维持体温
2.用于人体各项生命活动
概念：
新课教学
体温
可测量体温部位：
人体内部的温度
腋窝---36.8℃
口腔---37.2℃
直肠---37.5℃
（最接近人的实际温度）
指导：
①学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。
②将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用酒精对体温计进行消毒。
③分别放入腋窝和口腔的舌下。5min后，读数记录。
注意安全！
实习探究 测量体温
目的：尝试测量体温
器材：体温计，脱脂棉，体积分数为75％的酒精等。
指导：
①学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。
②将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用酒精对体温计进行消毒。
③分别放入腋窝和口腔的舌下。5min后，读数记录。
注意安全！
新课教学
概念：人体被某些病菌、病毒感染时，体温会升高，称作发热
发热
利处：一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应，体内物质氧化分解加快，身体的抵抗力增强，有利于病人消除致病因素，恢复健康。
弊处：体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱，甚至会危及生命。当体温高于43℃时，人就有生命危险。
知识小结
一、人体能量的供给
1.人体能量产生的方式——呼吸作用。
2.人体内能量的作用：维持体温、用于人体各项生命活动。
二、体温
1.概念：人体内部的温度。
2.测量体温的部位：腋窝、口腔、直肠。
三、发烧
1.概念：人体被某些病菌、病毒感染时，体温会升高的现象
2.正确看待发烧：发烧对人体有利也有弊
习题测练
一、选择题
1.人体能量的70%来源自于( )
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
2.人体可测量体温的三个部位中最接近实际温度的部位是（ ）
A.腋窝 B.口腔 C.直肠 D.额头
3.人体腋窝、口腔、直肠测量的温度平均数值为（ ）
A.36.8℃、37.2℃、37.5℃ B.37.5℃、36.8℃、37.2℃
C.37.2℃、36.8℃、37.5℃ D.37.5℃、37.2℃、36.8℃
C
A
A
下课！

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