资源简介

(共21张PPT)
12.2 感受器和感觉器官
（第三课时：其它感受器）
情境导入
同学们，平时我们靠什么分辨气味的呢？
靠什么判断味道的呢？
你还知道人有哪些感受器官？
学习目标
1.了解嗅觉与味觉感受刺激的性质与感受器位置
2.了解触觉敏感性与感受器分布特征的关系
3.皮肤温度感受器适宜感受刺激的性质
4.通过图片、阅读等多种方式，培养学生的思考、分析等综合能力
5.认识到身体各部位对自身的重要作用，爱护身体，积极锻炼
重、难点
一、鼻（嗅觉）
（1）嗅觉概念：
（2）嗅觉感受器位置：
（3）嗅觉的产生：
当空气中分布着某些有气味物质的时候，我们用鼻吸气就可能感受到气味的存在，这就是嗅觉。
嗅觉感受器位于鼻腔顶壁，叫做嗅黏膜
挥发性物质
嗅细胞
嗅神经
大脑皮层嗅觉中枢
（产生神经冲动）
（传递神经冲动）
（嗅觉形成）
如果感受器持续受到某种刺激，其产生冲动的能力会随刺激持续时间的延长而减弱，这叫做感受器的适应。
嗅觉的适应性
小资料
1.辨别气味时为什么不能深吸气？
因为鼻黏膜所在的位置只能接触到经过鼻腔顶部的回旋式气流，短促而频繁的吸气才容易在这里引起气流的回旋。深吸气时气体快速由鼻孔通过鼻腔进入气管，气体不能充分接触鼻腔顶部的嗅黏膜。平静呼吸时进入鼻孔的气体也很少到达嗅黏膜的位置。
当感冒、鼻炎时，可能造成鼻腔通气异常而使嗅觉功能产生障碍。
小资料
2.调香师的嗅觉：
调香师是香水制造业需要的特殊人才，他们有着非同寻常的嗅觉功能。
据测试，调香师们的嗅觉灵敏度要比一般人强100倍左右。有人用气相色谱仪检测出蔷薇花香中3800种左右的成分，而调香师的鼻子则能从中分辨出4000多种成分的气味来。
调香师们如此卓越的嗅觉，自然与他们的遗传禀赋有关，但也要靠经常的“锻炼”。据说，法国著名香水制造商罗伯特.吉洛平每天都要花十几分钟品闻各种气味，持之以恒才练就了他那出色的嗅觉本领。即使是不知名的香水，吉洛平嗅过之后也能准确判定其中的成分，并且能复制出几乎一模一样的香水来。
二、舌（味觉）
（1）味觉概念：
（2）味觉感受器分布：
（3）味蕾分辨的味觉种类：
当能够溶解在唾液中的某些物质接触舌面时，往往会使我们感觉到某种味道，这就是味觉。
味觉感受器叫做味蕾，主要分布于舌的上表面，特别是舌尖和侧缘。
酸、甜、苦、咸
舌尖对甜、咸最敏感，对苦、酸也敏感；舌的外侧对酸最敏感；舌根对苦最敏感。
三、人体的其他感受器
1.触觉：
当我们身体的一定部位，特别像手指、口唇、舌尖、鼻尖等处与外界物体接触时，都会不同程度地感觉到物体的存在，甚至可能对物体的形状、硬度、光滑程度等情况作出一定判断，这就是触觉。
人体的唇、鼻尖、舌尖等处触觉非常敏感，肢体的腹侧面比相对应的背侧面（如手心与手背）触觉要敏感。
痛觉
2.痛觉
3.温度觉：
当我们接触的外界物体（也包括空气和水）的温度发生变化，使皮肤和黏膜的温度也发生变化时，我们就会觉得“冷了”或“热了”，这就是温度觉。
这种温度觉主要有哪些特点呢？
皮肤感受“冷”“温”刺激的实验
目的要求
体验皮肤温度感受器感受温度变化的特点
方法步骤
1.准备三个水槽，分别记为1号，2号，3号，然后向1号水槽加入室温（25℃左右）水，2号加入高于室温5℃的水，3号加入高于室温10℃的水。
2.实验开始时，先将左手和右手分别浸入1号和3号水槽，持续10s左右；然后将两手同时很快转入2号水槽1-2s，这时注意体会左、右手的感觉有何不同。
3.小组同学分别做上述实验之后，交流各自的体验，看彼此的说法是否一致。
4.记录实验结果。
小组讨论
1.感觉到冷或热时，体表受到的刺激是什么？
2.为什么本活动中要求手浸入2号水槽的体验时间要在1-2s内？如果延长5s体验时间，效果会怎样？你能尝试作出解释吗？
感觉到冷时，受到的刺激是温度下降；感觉到热时，受到的刺激是温度上升。
因为要考虑到感受器的“适应”，如果刺激持续时间过长，感觉就会减弱，再延长时间则感觉的判断将不能准确。延长的效果将是两手感觉无明显差异，这是感受器适应的结果。
皮肤的某些点对“冷”刺激敏感，而另一些点则对“温”刺激敏感。
冷与温的感受是分别由不同的感受器引起的。
感受冷刺激（皮肤温度下降）的感受器，叫冷感受器；
感受温刺激（皮肤温度上升）的感受器，叫温感受器。
课堂小结
感受器和感觉器官
1.嗅觉
2.味觉
3.其它感觉
嗅觉感受器位置
嗅觉的产生
嗅觉的适应性
味觉感受器位置
基本的味觉
触觉
温度觉
痛觉
冷感受器
温感受器
课堂练习
1.盲人 用手指来阅读盲文，利用的是皮肤的（ ）
A.冷觉
B.热觉
C.触压觉
D.痛觉
2.能感受空气中有气味的分子或微粒的感受器是（ ）
A.味觉感受器
B.嗅觉感受器
C.温觉感受器
D.痛觉感受器
C
B
3.妈妈常用手背来感觉小孩是否发烧，说明手背皮肤中有敏感的（ ）
A.触觉感受器
B.热觉感受器
C.痛觉感受器
D.冷觉感受器
4.“孔子闻韶音三月不知肉味”中的“闻韶音”和“知肉味”分别属于人的（ ）
A.嗅觉和听觉
B.听觉和视觉
C.听觉和味觉
D.触觉和味觉
B
C
5.公安部门通常使用警犬缉毒，这是利用了狗的（ ）
A.目光敏锐
B.动作敏捷
C.发达的味觉
D.发达的嗅觉
6.人具有的四种基本味觉是（ ）
A.酸、甜、苦、咸
B.酸、甜、苦、辣
C.酸、甜、咸、涩
D.酸、甜、辣、涩
D
A
积极锻炼身体
感谢您的观看！

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