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(共20张PPT)
第一部分 中考考点分层训练
第四单元 生物圈中的人
第二章 人体的营养
命题点一 食物中的营养物质
1．(2022长春9题1分)青少年应适当多摄入鱼、瘦肉、蛋等食物，因为这些食物中含有丰富的( C )　　　　　　　　　　　　　
A．脂肪 B．糖类 C．蛋白质 D．维生素
C
2．(2022无锡14题1分)“补钙新观念，吸收是关键”。小萌同学的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小萌缺钙，建议小萌在补钙的同时还要适当晒太阳并补充( D )
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
D
3．(2021凉山州17题2分)生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如下表。以下说法错误的是( C )
A.每组食物燃烧前的水温应该保持相同
B．每组食物必须燃烧完全后测量水温
C．同质量的以上食物，大米中能量最多
D．为了减小实验误差，应设置重复组
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量(克) 20 20 20 20
水(毫升) 30 30 30 30
温度上升(℃) 2.2 1.4 3 1.1
C
4．(2020娄底9题1分)如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述正确的是( A )
A．①是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶，
但能促进脂肪的消化
B．⑤是胰腺，它分泌的胰液只能消化蛋白质
C．④是胃，是消化和吸收的主要场所
D．⑥是大肠，它能消化淀粉、蛋白质和脂肪
命题点二 食物的消化和营养物质的吸收
A
5．(2022泰州5题0.5分)如图表示某营养物质在人体消化道内的含量变化曲线，据此判断该物质的消化场所及消化后的最终产物是( B )
A．口腔和胃　葡萄糖
B．胃和小肠　氨基酸
C．胃和大肠　氨基酸
D．小肠和大肠　脂肪酸
解析：由分析可知，图中c代表胃，d代表小肠。该营养物质在胃中开始消化，在小肠中被彻底分解。由此可判断此物质是蛋白质。蛋白质最终的分解产物是氨基酸。
B
6．(2022云南14题1.5分)为探究“唾液对淀粉的消化作用”，某同学设计了如下实验，关于该实验的叙述不正确的是( C )
A．水浴加热的温度为37 ℃是为了模拟人的口腔温度
B．两支试管加入的唾液和清水的量应该相同
C．②号滴加碘液后变蓝是因为水浴加热时间不够
D．该实验证明唾液对淀粉有消化作用
C
7．(2021兰州11题1分)如图是人体消化系统组成的部分示意图，下列叙述错误的是( B )
A．蛋白质消化的起始部位是①，
在④处逐步分解成氨基酸
B．②分泌的消化液中含有消化酶，
能使脂肪乳化成脂肪微粒
C．在消化酶的作用下，脂肪在④处逐步分解成甘油和脂肪酸
D．④的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，是吸收营养物质的主要器官
B
8．(2021黔江区28题2分)若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的面积接近半个篮球场大小。如图示意一段小肠、皱襞及小肠绒毛结构图。以下说法错误的是( A )
A．小肠内的消化液中，都含有消化酶
B．小肠的蠕动能促进食物的消化，帮助营养物质的吸收
C．小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成
D．与消化和吸收功能相适应，小肠内表面的皱襞和小肠绒毛显著增大了面积
A
9．(2022聊城8题2分)合理营养、平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、
脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的程度。
下列说法错误的是( D )
A．青少年正处于身体生长发育关键期，
每天需要多吃些图甲中c、d层食物
B．图甲中c层食物是在图乙中的h部
位开始消化
C．图乙中i处有肠液、胰液、胆汁等
多种消化液，是消化食物的主要场所
D．图甲中e层食物的消化过程可用图
乙中x曲线来表示
D
解析：脂肪在小肠内开始被消化，e层为油脂类食物，富含脂肪。故图甲中e层物质的消化过程可用图乙中z曲线来表示。
10．(2021广安12题2分)如图中的曲线(Ⅰ～Ⅲ)表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中被消化的程度，请据图分析，下列说法错误的是( D )
A．曲线Ⅰ表示淀粉的消化过程
B．蛋白质的化学性消化始于图中的区域C
C．区域D内含有的消化液有肠液、
胰液和胆汁
D．营养物质在区域A中只有化学性消化，
没有物理性消化
D
11．(2022连云港3题1分)小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。关于小肠适于吸收功能的结构特点的叙述，错误的是( C )
A．小肠内表面有许多皱襞和绒毛
B．小肠绒毛壁由一层细胞构成
C．肠液内多种消化酶将蛋白质初步分解
D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
C
12．(2022盘锦4题1分)“民以食为天”，为了安全健康的饮食，下列做法正确的是( B )
①不吃过期食品　②多吃水果蔬菜　③用饮料代替水　
④购买检疫合格的猪肉
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
命题点三 合理营养与食品安全
B
13．(2022鹤岗40题1分)“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，强调荤素搭配、比例适宜方为合理。果果同学为家人设计了一份午餐食谱：米饭、清蒸鲈鱼、糖排骨、蛋花汤，还应该添加什么食物使午餐更加合理( B )
A．红烧肉 B．醋溜白菜 C．北京烤鸭 D．宫保鸡丁
B
14．(2022新疆生产建设兵团12题2分)2022年4月16日，在太空生活和工作6个月的翟志刚、王亚平、叶光富三位英雄航天员搭载“神舟十三号”载人飞船安全返回。下列有关叙述错误的是( B )
A．航天员的食谱中营养物质丰富、搭配合理
B．航天员的食谱中用量最多的食物是脂类
C．航天员所需的能量是线粒体分解有机物释放的
D．航天员的食物原料需要严格挑选和加工，确保食品安全
B
解析：糖类是人体主要的供能物质，食谱中用量最多的应该是糖类。
1．(2022金昌10题2分)一些药物会对食道和胃产生刺激，需装入淀粉制成的胶囊中以便服用。下列相关叙述中，错误的是( B )
A．胶囊不宜长时间含在口腔里
B．胃能消化胶囊，使药物渗出
C．胆汁不能消化胶囊
D．小肠能消化胶囊，使药物渗出
B
2． (2022衡阳34题6分)近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。
(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含 糖类 ，食用油富含 脂肪 。
糖类
脂肪
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，
其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正
处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中的
③④ (填标号)食物，因为这些食物富含的蛋白质
是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消
化曲线。由曲线可以看出，三类营养物质消化的
主要场所是图中[D] 小肠 。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。
说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3 mg和蛋白酶
10 mg。该药品相当于 肠液 (填“肠液”或“唾液”)的作用。
③④
小肠
肠液
(5)某同学为自己的中考午餐设计了含有
“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从
合理营养的角度分析，你认为该食谱还应
补充图甲中的 ② (填标号)类食物。
②

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