资源简介

(共23张PPT)
第二章 家务劳动 小帮手
劳动项目七《洗芹菜》
人教版 二年级下册
了解目标
1.劳动观念：通过择芹菜，懂得分担力所能及的家务劳动的观念。
2.劳动能力： 了解择芹菜的方法，能把芹菜择干净且不浪费，提高动手的能力。
3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细做事，养成独立、主动参与家务的劳动习惯和品质。
4.劳动精神：通过实践，养成勤劳、朴素和不怕困难的精神。
核心素养 目标
新知导入
当我们择完芹菜后，就要清洗芹菜了，你会正确的清洗芹菜吗？
新知讲解
择好的芹菜叶和芹菜梗、盆、盘子、食盐
劳
动
准
备
新知讲解
清洗芹菜叶：
（1）把芹菜叶放入盆中，接适量清水。
一
起
洗
芹
菜
（2）往清水中加入少许食盐。
用盐水浸泡一下芹菜叶，这样可以洗得更干净。
新知讲解
清洗芹菜叶：
（3）5分钟之后,用清水冲洗几遍,将芹菜叶冲洗干净。
一
起
洗
芹
菜
（4）芹菜叶洗好啦。将洗好的芹菜叶沥干水分，放入盘中备用。
新知讲解
清洗芹菜梗：
（1）将芹菜梗在流动水下一根一根地清洗。
一
起
洗
芹
菜
（2）芹菜梗中间的凹陷处容易存留泥土或杂质，要注意反复冲洗。
新知讲解
清洗芹菜梗：
（3）芹菜梗洗好啦。将洗好的芹菜梗沥干水分，放入盘中备用。
一
起
洗
芹
菜
新知讲解
今天你学会洗芹菜了吗？为你洗好的芹菜拍张照片，展示一下吧！
成
果
齐
分
享
新知讲解
成
果
齐
分
享
说一说，洗芹菜的小技巧？
视频：洗芹菜的小技巧。
新知讲解
评价内容 自我评价 同学互评 教师/家长评价
了解洗芹菜的方法
能把芹菜洗干净
体会家人的辛苦，增强主动分担家务劳动的意识
通过今天的学习与劳动,我做到了
劳
动
评
价
表
拓展延伸
看到我清洗过的芹菜，在妈妈炒菜的大勺中翻滚时，我的心里美美的，吃到嘴里，更觉得芹菜的香甜！
今天，我们和东东一起学会了洗芹菜，可以为家人分担更多的家务了。看到自己择好、洗好的芹菜被做成美味的菜肴，大家一定格外开心吧。在劳动过程中，你还有什么感想呢？和大家交流一下，再写下来吧。
我
的
劳
动
体
验
拓展延伸
我
的
劳
动
体
验
芹菜慢慢地、仔细地洗过后，放在那，绿绿的、长长的，心里就有一种劳动后的成就感和幸福感！
新知讲解
拓
展
园
地
请同学们想一想，还有哪些蔬菜可以用洗芹菜叶的方法来清洗呢？清洗时，有哪些需要注意的地方？大家可以尝试一下清洗油菜或菠菜，看看自己能不能把菜洗干净。
视频：洗菠菜的方法。
新知讲解
吃芹菜的好处有哪些？　 　
拓
展
园
地
（1）具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。
（2）有助于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力
（3）有助于清热解毒、祛病强身。
新知讲解
吃芹菜的好处有哪些？　 　
拓
展
园
地
（3）肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。
（4）吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。
新知讲解
吃芹菜的好处有哪些？　 　
拓
展
园
地
（5）芹菜是减肥、美容的佳品。
（6）由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。
课堂练习
说一说，第一次洗菜的故事，和同学们一起分享。
课堂总结
今天,我们学习了洗芹菜的方法，通过洗芹菜，深切感受到家人的辛苦，今后，我们要多做力所能及的家务劳动，主动替父母分担家务劳动，做一个懂事的好孩子！
板书设计
洗芹菜
洗芹菜的方法步骤
成果齐分享
劳动评价
劳动体会
拓展园地
作业布置
回家后，跟爸爸、妈妈一起洗芹菜， 做一道美味菜肴，感受劳动的快乐 ！
谢谢
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劳动项目七《洗芹菜》 教学设计
课题 洗芹菜 单元 二单元 学科 劳动 年级 二年级
学习目标 1.劳动观念：通过洗芹菜，懂得分担力所能及的家务劳动的观念。 2.劳动能力： 了解洗芹菜的方法，能把芹菜洗干净，提高动手的能力。3.劳动习惯与品质：养成认真、仔细做事，养成独立、主动参与家务的劳动习惯和品质。 4.劳动精神：通过实践，体会家人的辛苦，养成勤劳、朴素和不怕困难的精神。
重点 通过洗芹菜，懂得分担力所能及的家务劳动的观念。
难点 了解洗芹菜的方法，能把芹菜洗干净，提高动手的能力。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 当我们择完芹菜后，就要清洗芹菜了，你会正确的清洗芹菜吗？ 　　 今天，我们一起学习《洗芹菜》从感受洗芹菜的方法！ 出示课题。 设疑引发思考，引入主题。 通过设疑，激发学生的兴趣，从而引出与本课题相关的话题，启发学生，为后文铺垫。
讲授新课 一、劳动准备择好的芹菜叶和芹菜梗、盆、盘子、食盐二、一起洗芹菜1.清洗芹菜叶（1）把芹菜叶放入盆中，接适量清水。（2）往清水中加入少许食盐。用盐水浸泡一下芹菜叶，这样可以洗得更干净。（3）5分钟之后,用清水冲洗几遍,将芹菜叶冲洗干净。（4）芹菜叶洗好啦。将洗好的芹菜叶沥干水分，放入盘中备用。2.清洗芹菜梗（1）将芹菜梗在流动水下一根一根地清洗。（2）芹菜梗中间的凹陷处容易存留泥土或杂质，要注意反复冲洗。（3）芹菜梗洗好啦。将洗好的芹菜梗沥干水分，放入盘中备用。3.说一说，你洗芹菜的方法？视频：洗芹菜的方法。 三、成果齐分享1.今天你学会洗芹菜了吗？为你洗好的芹菜拍张照片，展示一下吧！出示照片。2.说一说，洗芹菜的小技巧？视频：洗芹菜的小技巧。四、劳动评价表通过今天的学习与劳动,我做到了 评价内容自我评价同学互评教师/家长评价了解洗芹菜的方法能把芹菜洗干净体会家人的辛苦，增强主动分担家务劳动的意识 五、我的劳动体会今天，我们和东东一起学会了洗芹菜，可以为家人分担更多的家务了。看到自己择好、洗好的芹菜被做成美味的菜肴，大家一定格外开心吧。在劳动过程中，你还有什么感想呢？和大家交流一下，再写下来吧。 学生1：看到我清洗过的芹菜，在妈妈炒菜的大勺中翻滚时，我的心里美美的，吃到嘴里，更觉得芹菜的香甜！ 学生2：芹菜慢慢地、仔细地洗过后，放在那，绿绿的、长长的，心里就有一种劳动后的成就感和幸福感！ 六、拓展园地1.请同学们想一想，还有哪些蔬菜可以用洗芹菜叶的方法来清洗呢？清洗时，有哪些需要注意的地方？大家可以尝试一下清洗油菜或菠菜，看看自己能不能把菜洗干净。视频：洗菠菜的方法。吃芹菜的好处有哪些？　 　（1）芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。（2）经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。 　　（3）肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头痛的人可适当多吃些芹菜。（4）芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。（5）芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。（6）由于芹菜富含矿物质，所以处于生长发育期的少年儿童以及孕妇、正在哺乳期的妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁。 阅读、了解洗芹菜所需的物品。 学生根据操作步骤进行实践。 视频，洗芹菜的过程。 实践分享，说说洗芹菜的小窍门。对自己洗芹菜的劳动实践过程给予正确的评价。
劳动中，说出自己的体会与心得。 学习拓展延申,了解吃芹菜的好处。 通过劳动准备，引导学生对洗芹菜做好准备，为下一步学习打好基础。 引导学生通过动手实践学习洗芹菜的正确方法，提高动手实践能力。通过视频，让学生更加熟练掌握洗芹菜的方法。 通过劳动成果分享，让学生了解洗芹菜的小妙招。通过自我评价、
同学互评和老师
家长评价,引导学生增进对自我劳动水平的认知，并能对不足
之处予以改进。让学生谈谈洗芹菜的感受，激发学生更好地掌握方法，体会做家务劳动的快乐! 通过拓展延伸，引导学生对吃芹菜了解和认知,拓宽学生知识面的同时，激发学生多吃芹菜热爱芹菜！
课堂练习 说一说，第一次洗菜的故事，和同学们一起分享。 想一想，做一做 完成随堂练习题
课堂小结 今天,我们学习了洗芹菜的方法，通过洗芹菜，深切感受到家人的辛苦，今后，我们要多做力所能及的家务劳动，主动替父母分担家务劳动，做一个懂事的好孩子！ 对本节课内容进行总结概括。
板书 洗芹菜洗芹菜的方法步骤成果齐分享劳动评价劳动体会拓展园地
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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