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第4课 中国美食
学 校：
适用年级：二年级下册
设 计 者：
课 时：共2课时
一、目标确定的依据
1.课标分析
（1）掌握汉字的基本笔画和常用的偏旁部首，能按笔顺规则用硬笔写字，注意间架结构。初步感受汉字的形体美。
（2）努力养成良好的写字习惯，写字姿势正确，书写规范、端正、整洁。学会独立识字。能借助汉语拼音认读汉字，学会用音序查字法和部首查字法查字典。
（3）学习用普通话正确、流利、有感情地朗读课文。
2.教材分析
《中国美食》是以形声字为主体的归类识字课，旨在引导学生进一步了解形声字的构字规律，发现偏旁与字义之间的关联，既让学生识记与美食相关的形声字，理解字义，又能了解美食的制作方法，激发学生对中国饮食文化的热爱。
3.学情分析
本课是一篇图片词串课，以形声字为主的归类识字，形声字分布在美食名称中。美食包括7道菜肴和4道主食。通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，从而学习认识生字，认识中国的美食文化，进而爱上中国的美食文化。
二、学习目标
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，学写汉字“鸭、鸡”。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁之间的联系。
3.联系生活了解“炒、烤、爆”等字的字义，并能说出用这些方法制作的美食。
第一课时
1、学习目标
1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，学写汉字“鸭、鸡”。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁之间的联系。
二、评价任务
1.借助图片，多种形式朗读词语。
三、教学活动设计
活动环节 教学活动 对应评价任务 对应学习目标
环节一 （一）复习导入，语境呈现投影出示趣味儿歌（学生自读，指名读）妈妈巧手把饭做，花钱少，饭菜丰，烤棒骨，烧茄子，艾草熏，热气蒸，剥虾壳，用蛋炒，关上火，等一等，一起吃饭真高兴。 1 1
环节二 （二）我会认1.认读词语：花钱、骨头、艾草、热气、关火、茄子、鸡蛋、虾壳、烧烤、炒饭。学生认真观察这些要求会写的字，按照上下结构和左右结构进行分类。2.汇报交流分类情况。3. 根据学生的汇报，投影出示分类情况。上下结构：艾、热、骨、关、茄、蛋、壳。左右结构：钱、烧、烤、炒、饭。 1 1
环节三 （三）读帖悟法，指导练习1.指导书写：艾、茄、关、热。（1）（出示带田字格的四个字：艾、茄、关、热）认真读帖，说一说：你发现了什么？书写时应注意什么？(2)交流汇报。根据学生的交流总结：“艾、热、茄”都是上下同宽的，“关”是上窄下宽，其中“艾”和“茄”偏旁相同，“艾”和“关”都有“撇、捺”组合，在书写时注意撇、捺要舒展；“茄”在书写时要注意下面“加”的“力”和“口”在竖中线左右两边对称；“热”注意四点底要写得宽而扁。2.指导书写：骨、壳、蛋。（1）（出示带田字格的三个字：骨、壳、蛋）认真读帖，说一说：你发现了什么？书写时应注意什么？（2）交流汇报。根据学生的交流总结：骨：上宽下窄，间距匀称，“月”部支撑。蛋：上宽下窄，撇短捺长，最后“虫”部的点稳重心。壳：上小下大，“几”部扁宽。（3）学生自由练写。提示：背诵《写字姿势歌》，摆好写字姿势。（4）教师巡视指导，及时评价，学生按要求修改。（四）作品展示、评价1.同桌互查，互相指出所写字词的不当之处，督促改正。2.教师将在巡视过程中发现的优秀作品进行投影展示。3.书写词语：艾叶、热闹、甲骨文、有关、茄子、贝壳、钱财、烧烤、蛋炒饭、美食、红烧、烤鸭、羊肉。（五）总结同学们，这节课我们学习了本单元部分上下结构、左右结构的字。大家都写得特别认真，只要坚持下去，相信你们一定能写好更多的字。 1 2
四、板书设计
4 中国美食
烧、烤、爆、炖、炒、炸 火字旁
煮、蒸、煎 四点底
多与“火”有关
五、作业设计
在生字本上写一写本课生字，注意结构，要写美观。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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