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第二章 细胞的结构和生命活动
第一节 细胞学说—现代生物学的“基石”
01
02
学习目标
了解并阐述科学家发现细胞和建立细胞学说的过程。
理解细胞学说的内涵和建立的意义。
了解光学显微镜的基本结构。
掌握用显微镜观察组织细胞的方法和技能。
03
04
问题探讨
1.地球上已知的200多万种动植物，这些复杂的生物体都是由什么构成的？
2.“细胞”一词是谁发现并命名的？
3. 是谁最先制造了显微镜？又是谁首先用显微镜揭开了微观生物世界的神秘面纱？
胡克
细胞
死细胞的细胞壁
1.细胞学说的建立与发展
1.2
1.3
1.1
细胞学说建立的过程
细胞学说的内容
细胞学说的意义
荷兰科学家列文虎克（1632—1723），一生制作了400多台显微镜。其中最好的显镜只能将微小物体放大近300倍。他第一个用显微镜观察细菌和原生动物，通过显微镜观察到了“苍蝇腿上长满密密的绒毛“，1675年，他描述了运动的原生动物和游动的精子。（第一个观察到活细胞）
1.1细胞学说建立的过程
英国植物学家布朗用分辨率较高的显微镜，研究某植物时发现其表皮、花粉、胚珠等部位的细胞内普遍存在一种构造，并将之命名为“细胞核”。
1.1细胞学说建立的过程
1838年，德国植物学家施莱登使用分辨率达1 m的显微镜，观察了大量的植物组织后提出：“植物，不论发展到多么高级，都是由充分个体化的、各自独立的、分离的物体组成的聚合物，这些物体就是细胞。”
1.1细胞学说建立的过程
1.1细胞学说建立的过程
1839年，德国动物学家施旺在对鱼、蛙、猪等多种动物细胞进行系统观察后发表了《关于动植物的结构和生长的一致性的显微研究》指出：“细胞是有机体，整个动物和植物都是细胞的集合物，它们依照一定的规律排列在动物和植物体内。”
1.2细胞学说的内容
施莱登和施旺共同创建了细胞学说（cellthteory）:一切动物和植物都是由细胞组成的，细胞是一切动物和植物体的基本单位。
1858年，德国科学家魏尔肖指出:细胞是先前存在的细胞通过分裂产生的，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。”这被认为是对细胞学说的重要补充。
1.2细胞学说的内容
1.一切 都是由 组成的，细胞是一切动物和植物体的 。
2.细胞是一个 的 的基本单位。
3.细胞是先前存在的细胞通过 产生的。
动物和植物
细胞
基本单位
相对独立
生命活动
分裂
1.3细胞学说的意义
细胞学说仅涉及到动植物细胞，不涉及原核细胞、真菌和病毒。
细胞学说将动物和植物统一到细胞水平，这对现代生物学的发展具有重要意义。
冠状病毒
2.生物学研究的重要工具—显微镜
2.2
2.3
2.1
光学显微镜
正确使用显微镜的高倍镜
电子显微镜
2.1光学显微镜
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
14
15
1
5
13
目镜
镜筒
物镜转换器
物镜
通光孔
压片夹
聚光器
光圈
反光镜
粗准焦螺旋
细准焦螺旋
镜臂
载物台
镜柱
镜座
构造
2.1光学显微镜
目镜、物镜
目镜
物镜
A
镜头长度与放大倍数
目镜：长度与放大倍数成反比
物镜：长度与放大倍数成正比
2.1光学显微镜
B
视野
高倍镜下物像大，细胞数少，视野暗
低倍镜下物像小，细胞数多，视野亮
C
物镜与玻片间的距离
高倍镜距离近
低倍镜距离远
目镜、物镜
2.1光学显微镜
成像特点
( 1 ) 显微镜所成的像是左右相反、上下颠倒的像。
( 2 ) 玻片与物像的移动方向相反。
q
b
实际
看到
物象偏左下方
结论：物像偏什么方向，玻片向什么方向移动。
2.1光学显微镜
物体长度或宽度的放大倍数，而不是面积或体积。
放大倍数
含义：
放大倍数=目镜放大倍数 X 物镜放大倍数
10x10 扩大4倍 10x40
细胞单行排列
8个细胞
2个细胞
64个细胞
4个细胞
细胞均匀分布
除以扩大的倍数4
除以扩大的倍数的平方16
2.2正确使用显微镜的高倍镜
安放
对光
放片
调焦
观察
低倍镜观察，找到观察的目标
①低倍物镜对准通光孔。
②左眼看，右眼睁。
③转动反光镜，看到明亮的视野。
取镜、安放
标本放在载物台上，压住，正对通光孔。
镜筒先下降，直到接近标本。
注意：侧视看着物镜，以防压碎标本。
左眼注视目镜，调节粗准焦螺旋使镜筒缓缓上升，直到看清物像，再调节细准焦螺旋使物像更清楚。
高倍镜下仔细观察：
在低倍镜下移动装片，将目标移到视野中央。
转动转换器，换成高倍镜。
调节聚光器的升降螺旋和光圈，使得亮度适宜。
缓慢调节细准焦螺旋，使物像清晰。
2.2正确使用显微镜的高倍镜
2.3电子显微镜
高能电子束波长很短
（10 000 ×）
卢斯卡
最早的电子显微镜
20世纪30年代
透射电子显微镜
2.3电子显微镜
透射电子显微镜下放大30 000倍的细菌
适合观察细胞内部的超微结构。
扫描电子显微镜
2.3电子显微镜
扫描电子显微镜下的大肠杆菌
0.5 m
适合观察细胞等样品表面形态和结构。
3.细胞的大小和形态
3.2
3.1
细胞的大小和形态
使用显微镜观察细胞
3.1细胞的大小和形态
细胞是生物体结构和功能的基本单位。
除了病毒外，所有生物体都是由细胞构成的。
病毒没有细胞结构，但其生命活动离不开活细胞。
噬菌体
（细菌病毒）
细菌
鸵鸟的卵细胞直径10cm左右
最小细胞：支原体直径100nm
③ 同一细胞，处于不同的发育阶段的大小也不一样 。
3.1细胞的大小和形态
① 不同生物的细胞大小不同 。
② 同一生物不同组织的细胞大小不同 。
细菌细胞
红细胞
肌肉细胞
神经细胞
叶肉细胞
3.1细胞的大小和形态
①细胞的形状多种多样
②细胞总能保持一定的形态
③细胞的形态结构与功能相适应
3.2使用显微镜观察细胞
1.观察菠菜叶表皮细胞
（1）将载玻片擦拭干净，在其中央滴一滴清水。
（2）用镊子夹取菠菜叶下表皮，将其浸入水滴并展平。
3.2使用显微镜观察细胞
1.观察菠菜叶表皮细胞
（3）用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片中央的水滴边缘，然后轻轻盖在菜叶下表皮上，避免产生气泡。
（4）显微镜下观察，记录。
表皮细胞
保卫细胞
（有叶绿体）
（无色，透明）
3.2使用显微镜观察细胞
1.观察人口腔上皮细胞
（2）用牙签轻轻刮取自己的口腔内侧，将牙签上的刮取物涂布于生理盐水中，盖玻片。
（1）在载玻片中央滴一滴质量分数为0.9％的生理盐水。
3.2使用显微镜观察细胞
1.观察人口腔上皮细胞
（3）染色：在盖玻片一侧滴一滴稀碘液，在盖玻片另一侧用吸水纸吸引。
（4）显微镜下观察，记录。
课堂小结
细胞学说—现代生物学的基石
细胞学说建立和发展、内容、意义
显微镜
光学显微镜
正确使用显微镜的高倍镜
电子显微镜
细胞的大小和形态
细胞的大小、形态
使用显微镜观察各种细胞
随堂练习
1 ． 下列哪一项说法不符合细胞学说的主要内容或补充内容 ( 　　 )
A ． 生物都是由细胞构成的
B ． 细胞是一个相对独立的单位
C ． 新细胞都是先前细胞通过分裂产生的
D ． 细胞的作用既有独立性又有整体性
A
随堂练习
C
2 ． 下面是 5 位同学在显微镜观察实验中的具体操作中正确的是 ( 　　 )
甲 ： 用凹面镜对着光源以增大视野的亮度
乙 ： 用卫生纸擦拭目镜
丙 ： 使用低倍镜找不到细胞，于是立即换上高倍镜期望能快速找到
丁 ： 使用高倍镜已经看到细胞，但有些模糊，于是调节细准焦螺旋
戊 ： 发现被观察对象位于视野左下角，为将其移向视野中心，将玻片移向右上角
A ． 甲 乙 丙 B ． 乙 丁 戊 C ． 甲 丁 D ． 甲 戊
随堂练习
C
3 ． 下列关于使用显微镜观察各种各样的细胞的叙述中 ， 错误的是 ( 　 )
A ． 可选用菠菜叶的下表皮或人口腔上皮细胞为实验材料
B ． 可直接观察生物细胞的永久玻片标本
C ． 用镊子夹取菠菜叶的下表皮 ， 将其浸入载玻片中央的生理盐水中并展平
D ． 用牙签刮取口腔内侧 ， 将刮取物涂布在质量分数为 0.9% 的生理盐水中
随堂练习
B
4 ． 下列关于使用显微镜观察组织切片的说法，正确的是 ( 　　 )
A ． 物镜越长，放大倍数越大 ，视野范围越大，每个细胞的物像越大
B ． 看清物像时，使用与盖玻片间距离越大的物镜，看到的细胞越小 ，视野中细胞数目越多
C ． 换用较长的目镜，看到的细胞数目增多，视野变暗
D ． 换用较长的物镜，看到的细胞数目减少，视野变亮
随堂练习
D
5 ． 细胞具有多样性 ，下面对细胞形态 、结构与功能的关系的理解，有偏差的是 ( 　　 )
A ． 卵细胞富含营养 、体积大与早期胚胎发育相适应
B ． 精子具有鞭毛与其运动功能相适应
C ． 神经元有长的突起与其传导功能相适应
D ． 红细胞无细胞核与其能再生的功能相适应
感谢观看！

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