资源简介

(共21张PPT)
饮料知多少
六年级 全一册
90后和00后学生时代
喜欢喝的三种饮料
“你想和谁分享新年第一瓶可口可乐？”
新知导入
新知导入
饮料的定义
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。
同学们喜欢喝饮料吗？为什么？
你都知道哪些饮料？请写下名称。
说一说，你最爱喝的饮料是什么？
新知讲解
学生活动
（一）活动1 常喝的饮料
活动指引
（1）将自己平时常喝的饮料带来放在桌面上，分组观察并阅读包装纸上的说明。
（2）将饮料倒进杯子内，看一看，闻一闻，尝一尝，说一说。
（3）根据观察的结果将带来的饮料初步分类。
新知讲解
根据观察完成下列表格：
饮料名称 颜色 气味 味道 营养成分
（瓶身上标注） 配料（瓶身上标注）
可口可乐
咖啡色
碳酸饮料
酸甜苦辣
碳水化合物
水、果葡糖浆、白砂糖、焦糖色、二氧化碳、磷酸等
汇源果汁
橙色、红色、
黄色等
果子饮料
草莓、苹果、
梨等
碳水化合物
纯净水、梨原浆、梨浓缩汁
冰红茶
红色
茶类饮料
茶水
碳水化合物
纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
营养快线
乳白色
含乳饮料
奶味
碳水化合物
Ca Mg K Na Zn 蛋白质 脂肪 碳水化合物 热量
红牛
淡黄色
运动饮料
水果味
每100毫升平均 能量233千焦，碳水13.3克，有机酸0.3克，钠37.3毫克。
水、白砂糖、柠檬酸、香精、牛磺酸、赖氨酸、肌醇、咖啡因、维生素PP、维生素B6、维生素B12、苯甲酸钠、柠檬黄、胭脂红
新知讲解
根据观察，你可以把饮料分为哪几类？
碳酸饮料
乳饮料
果汁饮料
功能饮料
（运动饮料）
茶饮料
新知讲解
活动2 市场小调查
活动指引
（1）学生走访附近的商场，观察货架上的各种饮料，并向售货员了解各种饮料的销售情况。
（2）上网搜集了解饮料的分类及每种饮料的主要成分及功能。
（3）指导学生对本班同学常喝的饮料进行分类，统计人数并运用条形统计图呈现统计结果。
成果展示
说一说走访商场情况并完成表格。
商场饮料货架
（照片粘贴处）
商场销售的饮料主要有：__________________________
向商场销售员了解各种饮料的销售情况：__________________________
新知讲解
主要品种 饮料分类 主要成分 功能 班内喜欢喝的人数
可乐 碳酸饮料类
糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等
碳酸饮料对人体不好,喝多了容易发胖
15人
果粒橙
果汁饮料类
水，白砂糖，橙肉，浓缩橙汁，柠檬酸，食用香精，柠檬酸钠，维生素C，B-胡萝卜素，橙肉平均含量：5克/100毫升，橙汁含量不少于10%
果汁有很多维生素,虽然这个很好,但也不能多喝
3人
绿茶
茶类饮料
茶多酚、糖类、蛋白质、生物碱、维生素、氨基酸、矿物质等。
茶能消除疲劳，促进新陈代谢
6人
花生牛奶
含乳饮料
花生米、糖、牛奶
蛋白质含量不低于1%称乳饮料
10人
健力宝
运动饮料
水;碳酸氢 钠; 压缩 的二氧化碳等。
可以有针对性地补充运动时丢失的营养，加速运动后疲劳消除的作用
12人
新知讲解
根据上表画出本班同学喜欢喝的饮料及人数分布条形统计图。
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拓展延伸
中国十大饮料品牌排名
1、康师傅冰红茶
公司名称：康师傅控股有限公司成立时间：1996年总部地点：中国天津
主要生产方便面、饮品及糕点，是中国家喻户晓的品牌，深受广大消费者所喜爱，在市场上始终保持着领先的位置
2、百事可乐
公司名称：百事投资有限公司成立时间：1981年总部地点：中国上海
全球十大食品公司之一，属于潮流文化的引领者，是第一个进入中国的美国商业合作和伙伴之一，旗下品牌众多，在中国有多家生产基地
3、统一鲜橙多
公司名称：统一企业中国控股有限公司
成立时间：1967年
总部地点：中国台湾
以果汁、茶为主要产品制作，坚持品质、服务、信用，做好每一款产品，荣获社会肯定，让消费者更加放心购买。
拓展延伸
中国十大饮料品牌排名
4、椰树牌椰汁
公司名称：椰树集团有限公司
成立时间：1980年
总部地点：中国海南
中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业，销量持续增长，在2006年椰树牌植物蛋饮料荣获中国名牌产品的称号
5、娃哈哈
公司名称：杭州娃哈哈集团有限公司成立时间：1987年总部地点：中国杭州
被称为饮料王国，是中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业，连续13年居于中国饮料行业第一。
6、王老吉
公司名称：广州王老吉药业股份有限公司成立时间：1830年总部地点：中国广州
中国著名凉茶，由中草药熬制，有清热解毒之效，是凉茶始祖，荣获中华老字号称号，其品牌价值排名第五
7、红牛
公司名称：红牛维他命饮料有限公司成立时间：1998年总部地点：中国北京
是世界销量第一的功能饮料，凭借其优质的产品荣获社会所认可，
成为亚洲第三大食品饮料的领军品牌。
拓展延伸
中国十大饮料品牌排名
8、汇源果汁
公司名称：汇源饮料食品集团有限公司成立时间：1992年总部地点：中国北京
以果汁为主要产品，从而带动了种植业、食品业、加工业的发展，在2004年荣获中国名牌产品称号
9、可口可乐
公司名称：可口可乐公司成立时间：1886年总部地点：中国美国
全球最大的饮料公司，旗下拥有多种饮料品牌，可口可乐就是其中之一，包装独一无二，有提神、镇静之效果。
10、雪碧
公司名称：可口可乐公司成立时间：1886年总部地点：中国美国
是全球最大的柠檬味汽水饮料品牌，口感清凉，其广告语透心凉，心飞扬传唱至今，深受消费者青睐。
拓展延伸
思考：我们处于生长发育阶段，代谢旺盛，是饮用水还是饮用饮料比较好？
同学们正处于生长发育阶段，代谢旺盛，白开水是最健康的饮料！
课堂练习
1.说出常喝的饮料名称？（三种以上）
美年达 椰汁 六个核桃
2.连线
红牛 雪碧 鲜橙多 营养快线
含乳饮料 碳酸饮料 果汁饮料 运动饮料
课堂总结
通过本课的学习，我们了解常喝饮料的种类、主要成分以及功能。今后，我们要根据饮料的功能合理饮用。
板书设计
《饮料知多少》
饮料的种类
饮料的主要成分
饮料的功能
作业布置
1.预习下一节内容。
2.各类饮料有什缺点和优点？
谢谢
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