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综合实践活动指引六年级《饮料与小学生健康》
一单元第1课时教学设计
课题 饮料知多少 单元 第一单元 学科 综合实践活动指引 年级 6年级
学习目标 了解生活中常喝饮料的营养成分。搜集了解饮料的分类及每种饮料的主要成分及功能。通过学习激发学生了解饮料，探索饮料的兴趣，为生活服务。
重点 搜集了解饮料的分类及每种饮料的主要成分及功能。
难点 通过学习激发学生了解饮料，探索饮料的兴趣，为生活服务。
教学过程
教学环节 教师活动 学生活动 设计意图
导入新课 播放歌曲《畅爽开怀 ( https: / / baike. / doc / 2449715-2589606.html" \t "_blank )》 听着这优美的旋律，我们自然就会想到一句经典的广告语“你想和谁分享新年第一瓶可口可乐。”是啊，这就是可口可乐饮料的广告歌曲。可口可乐——饮料的一种。同学们那你们知道什么是饮料吗？饮料的定义饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体。同学们喜欢喝饮料吗？你最爱喝的饮料是什么？你都知道哪些饮料？请写下名称。今天，让我们一起去探索藏在饮料里的秘密！出示课题：饮料知多少。 欣赏歌曲思考 通过广告歌曲，激发学生的学习兴趣，从而引出与本课题相关的话题，在轻松的聊天中老师初步了解学生常喝的饮料，为后文铺垫。
讲授新课 活动1 常喝的饮料活动指引（1）分组观察并阅读自己常喝的饮料包装纸上的说明。（2）将饮料倒进杯子内，看一看，闻一闻，尝一尝，说一说。（3）根据观察的结果将带来的饮料初步分类。2.根据观察完成下列表格：3.根据观察初步把饮料分为哪几类？学生思考、回答。碳酸饮料、果汁饮料、乳饮料、功能饮料（运动饮料）、茶饮料活动2市场小调查1.活动指引（1）学生走访附近的商场，观察货架上的各种饮料，并向售货员了解各种饮料的销售情况。 （2）上网搜集了解饮料的分类及每种饮料的主要成分及功能。（3）指导学生对本班同学常喝的饮料进行分类，统计人数并运用条形统计图呈现统计结果。 2.说一说，走访商场情况。（1）商场销售的饮料主要有哪些？可口可乐、健力宝、红牛、冰红茶、汇源果汁等。（3）说一说，各种饮料在商场的销售情况：在一季度中，可口可乐销售500瓶；红牛销售450瓶；健力宝销售432瓶；汇源果汁销售420瓶；冰红茶销售390瓶等等。 活动、探究。探究、回答。走访、探究、回答。 在合作、探究中，初步了解常喝饮料的营养成分。通过走访市场，了解饮料销售情况，饮料的功能。
完成表格（见PPT）。（5）指导画出本班同学喜欢喝的饮料人数分布条形统计图。（三）拓展延伸了解中国十大饮料品牌排名1、康师傅冰红茶公司名称：康师傅控股有限公司成立时间：1996年总部地点：中国天津主要生产方便面、饮品及糕点，是中国家喻户晓的品牌，深受广大消费者所喜爱，在市场上始终保持着领先的位置2、百事可乐公司名称：百事投资有限公司成立时间：1981年总部地点：中国上海全球十大食品公司之一，属于潮流文化的引领者，是第一个进入中国的美国商业合作和伙伴之一，旗下品牌众多，在中国有多家生产基地3、统一鲜橙多公司名称：统一企业中国控股有限公司成立时间：1967年总部地点：中国台湾以果汁、茶为主要产品制作，坚持品质、服务、信用，做好每一款产品，荣获社会肯定，让消费者更加放心购买。4、椰树牌椰汁公司名称：椰树集团有限公司成立时间：1980年总部地点：中国海南中国最大的天然植物蛋白饮料生产企业，销量持续增长，在2006年椰树牌植物蛋饮料荣获中国名牌产品的称号5、娃哈哈公司名称：杭州娃哈哈集团有限公司成立时间：1987年总部地点：中国杭州被称为饮料王国，是中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业，连续13年居于中国饮料行业第一。6、王老吉公司名称：广州王老吉药业股份有限公司成立时间：1830年总部地点：中国广州中国著名凉茶，由中草药熬制，有清热解毒之效，是凉茶始祖，荣获中华老字号称号，其品牌价值排名第五7、红牛公司名称：红牛维他命饮料有限公司成立时间：1998年总部地点：中国北京是世界销量第一的功能饮料，凭借其优质的产品荣获社会所认可，成为亚洲第三大食品饮料的领军品牌。8、汇源果汁公司名称：汇源饮料食品集团有限公司成立时间：1992年总部地点：中国北京以果汁为主要产品，从而带动了种植业、食品业、加工业的发展，在2004年荣获中国名牌产品称号9、可口可乐公司名称：可口可乐公司成立时间：1886年总部地点：中国美国全球最大的饮料公司，旗下拥有多种饮料品牌，可口可乐就是其中之一，包装独一无二，有提神、镇静之效果。10、雪碧公司名称：可口可乐公司成立时间：1886年总部地点：中国美国是全球最大的柠檬味汽水饮料品牌，口感清凉，其广告语透心凉，心飞扬传唱至今，深受消费者青睐。思考：我们处于生长发育阶段，代谢旺盛，是饮用水还是饮用饮料比较好？我们处于生长发育阶段，代谢旺盛，白开水是最健康的饮料！ （四）课堂练习1.说出常喝的饮料名称？（三种以上）2.连线红牛 雪碧 鲜橙多 营养快线含乳饮料 碳酸饮料 果汁饮料 运动饮料 思考、回答。
课堂小结 通过本课的学习，我们了解常喝饮料的种类、主要成分以及功能，今后，我们要根据饮料的功能合理的饮用。
板书 饮料知多少主要饮料的种类 主要成分 功能
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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