全国通用三年级下册综合实践活动 水果拼盘我会摆 教案

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全国通用三年级下册综合实践活动 水果拼盘我会摆 教案

资源简介

水果拼盘我会摆
活动目标:
一、劳动观念:
积极、愉快地参加制作水果拼盘。
二、劳动能力:
1.通过示范,画出简单的水果拼盘图案。
2.初步学习切水果的方法。
3.按照画好的简图摆出简单的水果拼盘造型。
三、劳动习惯和品质
1.注意安全使用刀具。
2.初步感知劳动的艰辛与快乐,爱惜粮食。
3.将果皮投入垃圾桶,讲究干净卫生
4.学会小组合作,初步形成以自己的劳动服务他人的意识。
四、劳动精神
1.在活动过程中遇到困难能努力解决,不怕脏,不怕累,认真负责。
活动重点:
会切水果以及水果拼盘的制作方法
活动难点:
水果拼盘的艺术造型。
活动方法:
讲授法、演示法、实践练习法。
活动准备:
有关水果拼盘的资料、制作的课件。
师生准备盘子、学生专用水果刀、垫板、各种洗净的水果、一次性手套、牙签、湿巾。
情境导入
1.谈话:同学们俗话说:“民以食为天。”我们中国美食素来讲究色、香、味、美,一个个简单的水果,经过精心的设计摆盘,变成了精美的水果拼盘,咱们一起看看吧。(播放短视频)
提问:这么美的水果拼盘,你们想不想自己也来动手做一做呀?今天我们一起来学《水果拼盘我会摆》这一课。
工具与材料
提问:仔细看看这份水果拼盘,想一想制作时会用到哪些材料和工具?
除了刚刚同学们所说的这些工具,还需要用到……
谈话:除了这些工具,老师还给大家挑选了这些水果(出示准备的水果图片:香蕉、水果黄瓜、圣女果、蓝莓、橘子)这些水果已经洗干净了。制作水果拼盘的工具和材料我们都已经准备好了,我们就可以学摆水果拼盘了。
学习技能
提问:摆水果拼盘有哪几个步骤呢?请大家认真看视频,边看边思考摆水果拼盘有哪些步骤?
制作拼盘那个步骤比较难?
(1)预设1:画简图难。
大家来看看这个做好的水果拼盘是什么形状?在做这个拼盘前,首先要想好准备摆什么造型, 然后根据想要摆的造型,画出简图。(出示水果拼盘及草图)简图画好了,再给它取个名字,这张简图就完成了,接下来就可以对照画好的简图,制作拼盘了。
(2)预设1:制作拼盘难。
切水果:现场演示水果黄瓜的横切,斜切,竖切。
摆水果:现场用黄瓜片示范排列摆、叠放摆、围着摆。
劳动实践
提问:学习了制作拼盘的方法,就可以动手制作了。第一步要干什么?(画简图)
根据老师准备的这些水果,小组同学小声讨论,想好造型,在任务单上画简图,取名
请一组同学分享简图。
提活动要求:
①小组分工明确;②注意安全(③讲究卫生
分材料,动手制作:
评价展示
学生自评:
展示作品,根据评价表,看看你能得几颗星?你觉得哪颗星没得到?哪一点做得不够好?
学生谈收获
总结:
水果营养丰富,含有大量的维生素,多吃水果有利于身体健康。这节课大家在小组合作中学会摆水果拼盘,收获了劳动的快乐,大家的收获真多呀。
拓展延伸
1.谈话
2.播放其他手工艺品的短片
水果拼盘不仅是食物,也给我们带来了美享受,是吃出来的艺术。生活中给我们带来美的享受的艺术作品还有很多,我们一起来欣赏一下。(播放视频)
3.小结
同学们,在生活中只要我们做有心人,有一双善于发现的眼睛,就会看到身边普普通通的材料通过创造性的劳动,都可以变成一件件精美的艺术作品。
4.课后实践:
劳动创造美好生活。今天,大家学会了摆水果拼盘,课后你们可以给家人做一份水果拼盘,和家人一起分享你创作的快乐。也可以发挥你们的聪明才智尝试用身边的材料制作精美的作品,和同学一起分享。请家人或同学根据这张评价表评一评你的作品。
课后劳动实践
任务单 评价表
劳动主题 制作水果拼盘 评价内容
劳动材料 选择合适的材料 选择材料合适 ☆☆☆
劳动技能 步骤:①画简图②制作拼盘③调整造型 色彩合理 造型美观 ☆☆☆
劳动品质 安全劳动,感受合作劳动的快乐 有安全意识,认真劳动 ☆☆☆
劳动创新 1.给家人做一份水果拼盘。 2.尝试用身边的材料制作精美的作品。 参与劳动创新 ☆☆☆
分享劳动成果
刚刚我们享受了制作水果拼盘的乐趣,每一粒粮食都是来之不易的,有一位诗人曾经这样吟诵,锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。——我们也不能浪费水果拼盘,请组长取回你们的作品,和老师、同学们一起分享劳动成果吧

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