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(共19张PPT)
第一单元　水
第5课时　水能溶解多少物质
一　知识解读
1.一些物质可以溶解在水中，如小苏打、食用碱、味精、食盐等；一些物质不能溶解在水中，如沙子、面粉、食用油等。
2.溶解是指物质 　均匀　 地、 　稳定　 地分散在液体中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液中的物质分离出来。
3.物质在液体中可以溶解多少的能力称为物质的 　溶解能力　 ，不同的物质在水中的溶解能力不同。
4.在20℃时，100毫升水中大约能溶解36克食盐，9克小苏打。所以，食盐的溶解能力比小苏打强。
5.在溶解的过程中，已经溶解的物质达到一定的量后，再继续加入这种物质，不能继续溶解，我们就把这种状态称为溶液的 　饱和　 状态。
均匀
稳定
溶解能力
饱和
二　实验重现
实验：比较不同物质在水中的溶解能力
1.实验目的：探究不同物质的溶解能力。
2.实验器材：食盐、小苏打、透明杯2个、搅拌棒2根、清水、量筒、电子天平等。
3.实验步骤：
(1)在两个透明杯中分别加入50毫升清水。
(2)分别取大约20克食盐和小苏打，再把它们平均分成8份。
(3)取一小份食盐，加入一个盛水的杯子中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……直到食盐不能溶解为止。
(4)按同样的方法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。
(5)记录食盐和小苏打溶解在50毫升清水中的份数。
4.实验现象：
　　食盐加到第8份的时候，就不能完全溶解了，而小苏打加到第3份的时候，就不能完全溶解了。
5.实验结论：
食盐和小苏打在水中的溶解能力不同，食盐在水中的溶解能力比小苏打强。
指点迷津
问题：为什么我们在做上面的实验时，要一份一份地加入食盐和小苏打？
　　本课的实验目的是比较食盐和小苏打在同样多的水中能够溶解几份，从而得出食盐和小苏打在水中的溶解能力不同。一份一份地加入是为了在实验中准确地得出这两种物质在水中的溶解份数。　
　　本课的实验目的是比较食盐和小苏打在同样多的水中能够溶解几份，从而得出食盐和小苏打在水中的溶解能力不同。一份一份地加入是为了在实验中准确地得出这两种物质在水中的溶解份数。　
第一单元　水
第5课时　水能溶解多少物质
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三
基础过关
实验探究
创新培优
四
一
二
一、选择题。
1.典典很喜欢喝糖水，在配制糖水的过程中，他发现无论如何搅拌都无法使剩下的白糖溶解，这是因为(　C　)。
A.搅拌的速度不够快 B.搅拌的时间不够久
C.白糖在水中的溶解能力有限
C
2.比较食盐和小苏打在水中的溶解能力，下列说法错误的是(　C　)。
A.取同样多的水做实验
B.在放入的第一份食盐完全溶解后，再往水中加入第二份食盐
C.实验过程中，不小心洒出了一些溶解了小苏打的水，不会影响实验结果
点拨：实验过程中，如果不小心洒出了一些溶解了小苏打的水，会影响实验结果。
C
3.在“探究一杯水里能溶解多少食盐”的实验中，我们观察到食盐在水中的溶解快慢情况是(　A　)。
A.溶解得越来越慢 B.溶解得越来越快
C.溶解的快慢始终一样
A
4.浓盐水的底部还有未溶解的食盐，以下方法可以让食盐继续溶解的是(　B　)。
A.不断搅拌 B.加清水 C.放在太阳下晒
点拨：食盐在水中的溶解能力是有限的，加水可以让食盐继续溶解，搅拌对未溶解的食盐没有影响，放在太阳下会让更多的食盐从水中析出。
B
5.蜂蜜完全溶解在一杯水中后，天天喝的时候会觉得蜂蜜水(　C　)。
A.上部比较甜 B.底部比较甜 C.上下一样甜
点拨：蜂蜜完全溶解在水中后，形成均匀、稳定的液体，所以上下一样甜。
C
二、填空题。
1.将食盐放入水中，它变成肉眼看不见的微粒， 　均匀　 地、 　稳定　 地分散在水中的现象，就叫 　溶解　 。
2.水能溶解一些物质，但水溶解物质的本领是 　有限　 的。不同的物质在水中的溶解能力是 　不同　 (填“相同”或“不同”)的。
均匀
稳
定
溶解
有限
不同
三、下面是“比较食盐和小苏打的溶解能力”实验，请回答以下问题。
在两个透明杯中分别倒入50毫升清水；分别取大约20克小苏打和食盐，把它们平均分成8份；每次取一份分别加入水中，等完全溶解后，再加入第二份，直到不能溶解为止。下面是实验记录表，能溶解的打“√”，不能溶解的打“×”。
第1份 第2份 第3份 第4份 第5份 第6份 第7份 第8份
小苏打 √ √
食盐 √ √ √ √ √ √ √
1.实验中，需要保持相同的条件主要有 　水量　 、 　温度　 等。
2.食盐和小苏打为什么要一份一份地加入水中？下列解释合理的是(　B　)。
A.可以加快食盐和小苏打的溶解速度
B.可以比较准确地计算出小苏打和食盐的溶解能力
C.可以减少食盐和小苏打的浪费
水量
温度
B
3.通过上述实验，我们得知50毫升水大约能溶解(　A　)小苏打。
A.5克 B.9克 C.19克
A　
四、阅读材料，回答问题。
小毛驴过河
　　有一只小毛驴驮着盐过河时不小心摔倒在小河里，当它站起来时觉得盐轻了许多，这件事使它很高兴。
几天后的一个早晨，小毛驴又驮着一些棉花过河，它心想上一次驮着盐过河，摔倒后盐变轻了，这次也一样。走到河中间的时候，它故意摔了一跤，但是站起来时背上的棉花更重了，它很吃力地走出了小河。
对面走来的骆驼看到小毛驴很难过，便关心地问：“你怎么这么难过？”小毛驴就把驮盐和棉花的事告诉了骆驼。骆驼听完后，意味深长地对小毛驴说：“我们不管做什么事都要先想一想，然后再做决定。”小毛驴听后想了一会儿，终于明白……这时太阳公公微笑着从云里出来了，小毛驴背上的棉花也逐渐变轻了。
1.小毛驴驮着盐过河，摔倒后站起来时感觉盐轻了许多是因为(　B　)。
A.盐吸收水，变轻了 B.部分盐溶解在了水中
C. 小毛驴的错觉
2.小毛驴驮着棉花过河，摔倒后站起来时感觉棉花更重了是因为 　棉花吸了水　 。
B
棉花吸了水

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