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第一单元　水
第7课时　混合与分离
一　知识解读
1.分离食盐和沙的方法：
(1) 　溶解　 ：用水分离沙和食盐，食盐能溶解在水中，而沙不能。
(2) 　过滤　 ：用滤布(或滤纸)过滤，将沙分离出来。
(3) 　蒸发　 ：将盐水倒入蒸发皿，放在三脚架上加热，水分蒸发后收集到蒸发皿中的白色颗粒就是食盐。
2.食盐溶解于水的变化是一个 　可逆　 的过程。
溶解
过滤
蒸发
可逆
3.过滤装置：
4.过滤时，要注意： 　一贴二低三靠　 。 　一贴　 ：滤纸紧贴漏斗内壁； 　二低　 ：滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘； 　三靠　 ：烧杯嘴紧靠搅拌棒，搅拌棒紧靠三层滤纸处，漏斗末端紧靠烧杯内壁。
5.蒸发装置：
一贴二低三靠
一贴
二低
三靠
6.分离木屑和铁屑的方法：
(1)利用 　磁铁　 将铁屑吸出来，剩下的就是木屑。
(2)放入水中，浮在水面的是 　木屑　 ，沉在水底的是 　铁屑　 。
磁铁
木屑
铁屑
二　实验重现
实验：分离食盐和沙
1.实验目的：探究如何分离食盐和沙。
2.实验器材：食盐、沙、搅拌棒、清水、酒精灯、三脚架、火柴、滤布(或滤纸)、蒸发皿、烧杯等。
3.实验步骤：
(1)用水分离食盐和沙。将混合物放入杯中，往杯中加水，搅拌，直到食盐完全溶解。用滤布(或滤纸)过滤，把沙分离出来。
(2)分离食盐和水。将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热，边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。收集蒸发皿中的白色颗粒。
4.实验现象：
　　食盐颗粒进入水中不见了，沙沉在水底，过滤后，沙留在滤布(或滤纸)上。盐水被加热后，水蒸发变成水蒸气进入空气中，而食盐留在蒸发皿中。
5.实验结论：可以利用溶解、过滤、蒸发的办法，分离食盐和沙。
指点迷津
问题：蒸发装置中石棉网的作用是什么？
　　石棉网的作用是使蒸发皿受热均匀。　　
石棉网的作用是使蒸发皿受热均匀。　　
第一单元　水
第7课时　混合与分离
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三
基础过关
实验探究
四
一
二
一、选择题。
1.下列混合物质，可以用先溶解再过滤的方法分离开的是(　B　)。
A.食盐、白糖 B.红糖、沙 C.白糖、红糖
点拨：可以用先溶解再过滤的方法分离的混合物，要满足一个能溶解于水、一个不能溶解在水中的条件。
B
2.如果可以使用过滤的方法分离两种物质，则两种物质的区别是(　C　)。
A.是否能融化 B.是否能挥发
C.是否能溶于水
C
3.实验室分离食盐和水时，食盐和水都发生了一些变化。下列说法中，正确的是(　C　)。
A.食盐没有变成新的物质，但水变成了新的物质
B.水没有变成新的物质，但食盐变成了新的物质
C.食盐和水都没有变成新的物质
点拨：实验室通过加热的方式分离食盐和水，该过程中食盐和水都没有变成新的物质。
C
4.把一杯浓盐水放在窗台上，让杯子里的水蒸发， 如果杯子里的水全部蒸发了，那么原先溶解的食盐(　A　)。
A.不会蒸发，会全部留在杯底
B.会一半蒸发，一半留在杯底
C.会不见，和水一起蒸发了
A
5.蒸发食盐水时，下列做法正确的是(　B　)。
A.用酒精灯的焰心加热
B.当有白色颗粒出现，水未完全蒸发时，熄灭火焰
C.待水完全蒸发后，用嘴吹气将酒精灯吹灭，并立刻用手把蒸发皿取下，倒出白色颗粒
点拨：酒精灯的外焰温度最高，蒸发食盐水时，用外焰加热。当有白色颗粒出现，水未完全蒸发时，熄灭火焰，蒸发皿的余温可以使水蒸发完。酒精灯要用灯帽盖灭，不能用嘴吹灭。熄灭酒精灯后，若立刻用手把蒸发皿取下，手可能会被烫伤。
B
二、填空题。
1.用水将食盐和沙的混合物分离，需要经历 　溶解　 、 　过滤　 、 　蒸发　 三个主要过程。
2.蒸发食盐水的过程中，在蒸发皿中的水未完全蒸发前熄灭酒精灯，用 　余温　 将白色颗粒慢慢烘干。
溶解
过
滤
蒸发
余温
三、判断题。
1.我们可以用非常细的筛子将食盐和沙的混合物完全分离。 (　 　)
点拨：食盐和沙的颗粒大小差不多，不能用筛子分离。
2.用滤纸过滤时，液体的液面要高于滤纸的边缘。　　 (　 　)
点拨：用滤纸过滤时，若液体的液面高于滤纸，固体微粒可能会从滤纸边缘漏下去。


3.用过滤装置过滤红糖溶液，最后接到液体的颜色是无色透明的。　 (　 　)
点拨：红糖能溶解在水中，不能用过滤的方法分离，所以接到的液体还是红棕色的。

四、典典想利用学校的实验器材进行科学实验探究，请回答以下问题。
1.请你在如图方框中填入对应的实验器材的名称。
2.典典想研究一下妈妈做馒头用的面粉是否能溶解在水中，于是他用如图这个装置对实验后的液体进行了过滤，过滤后发现滤纸上有不少白色糊状物，这些糊状物应该是 　面粉　 ，说明面粉 　不能　 在水中溶解。
面粉
不能
3.(多选)典典在实验后，发现A杯液体中也含有不少白色物体，你觉得这可能是什么原因引起的？下列猜测有可能正确的是(　BC　)。
BC
A.器材B下面的管口没有紧靠器材A的壁
B.所用的滤纸已经破损
C.器材B中液体的液面超过了滤纸的边缘
点拨：A杯液体中有白色物体，说明漏斗中的面粉没有经过滤纸的过滤。
4.如果不用过滤的方式，也可以用 　静置　 的方式来验证面粉是否溶解于水。把放了面粉并搅拌后的液体静置一段时间再去观察，可能会发现(　C　)。
A.液体上下为均匀的乳白色
B.面粉漂浮在水面上
C.杯子底部有沉淀物
静置
C

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