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(共27张PPT)
第三章 细胞是生命活动的基本单位
第2节 人和动物细胞的结构与功能
1
阐明人和动物细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等，说明其主要功能
2
描述细胞核在生物遗传中的重要功能
区别动物和植物细胞结构的主要不同点
3
学习目标
人和动物细胞的结构与功能
01
德国的一位动物学家施旺花费3年用显微镜观察动物的肌肉、血液等，指出“整个动物和植物体都是细胞的集合体。它们依照一定的规律排列在动植物体内”
课堂探究
白细胞
骨细胞
血红细胞
神经细胞
肌肉细胞
口腔上皮细胞
人和动物的不同细胞在形态和大小上也有差异
课堂探究
观察人的口腔上皮细胞
1.用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净。
擦
观察
课堂探究
2.用滴管在载玻片的中央滴一滴生理盐水。
滴
一 人和动物细胞的结构与功能
观察
课堂探究
动物细胞无细胞壁， 如果将口腔上皮细胞放在清水中，细胞会吸水胀大，发生变形甚至是破裂。为了保持人体口腔上皮细胞的形态，要滴加生理盐水。
思考：制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为什么用生理盐水，不用清水？
一 人和动物细胞的结构与功能
观察
课堂探究
刮
3.清水漱口，清除口腔中的食物碎屑，用消毒牙签粗的一端在口腔侧壁上轻轻地刮几下。
观察
课堂探究
4.把牙签放在载玻片的生理盐水中均匀地涂抹几下。涂抹均匀，防止细胞重叠。
涂
观察
课堂探究
5.用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓盖在液滴上。目的是________________________。
避免盖玻片下出现气泡
盖
观察
课堂探究
染
6.在盖玻片的一侧滴加碘液，用吸水纸从盖玻片的另一侧引流，使碘液扩撒到整个标本。
观察
课堂探究
思考：使用显微镜能不能观察到人的口腔上皮细胞中的线粒体？为什么？
不能，线粒体很小，在光学显微镜下不易观察到。
观察
课堂探究
细胞膜
细胞质
细胞核
线粒体
人和动物细胞的结构和功能
课堂探究
动物细胞与植物细胞的区别
课堂探究
动物细胞 植物细胞
细胞壁
细胞膜
细胞质
细胞核
有
有
没有
有
有线粒体
有液泡、有线粒体，
绿色部分有叶绿体
有
有
动物细胞与植物细胞结构的比较
课堂探究
动物细胞的基本结构
分隔细胞与周围环境
控制物质进出细胞
保持细胞内部环境的相对稳定
(呼吸作用,提供能量）
(是进行生命活动的场所)
（能传递遗传信息）
课堂探究
细胞核在生物遗传中的重要功能
02
资料:蝾螈受精卵横缢实验
细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起重要作用。
蝾螈的细胞分裂、个体发育主要是由细胞核决定
课堂探究
细胞核
染色体
细胞核中有染色体
课堂探究
在每种生物的体细胞内，染色体的形态、结构、数目是一定的。
人的体细胞中染色体有46条，配成23对。
课堂探究
染色体中含有遗传物质，它能贮存和传递遗传信息，控制生物体的形态特征和生理特征。
双眼皮
单眼皮
控制
生物性状
课堂探究
促进优良畜种繁育
增加农作物产量
减少农药使用
在农业生产中,科学家通过移植细胞核，转移控制优良性状的遗传物质等方法,大量培育优良的动物和植物新品种。
课堂探究
转基因大豆
转基因玉米
课堂探究
——含有遗传物质，能传递遗传信息
细胞核 染色体 遗传物质
1、动物细胞结构
细胞膜
细胞质
细胞核
线粒体
2、动植物细胞结构的区别：
3、动物细胞各结构的功能
细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
细胞壁、叶绿体、液泡
共有结构：
植物细胞特有结构：
4、细胞核
与植物细胞相应结构功能一致
课堂总结
1.在生物的遗传中具有重要作用的细胞结构是（ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．细胞质 D．细胞核
2.细胞结构中能进行能量转换的是（ ）
A．细胞膜 B．细胞核 C．内质网 D．线粒体
3.人体细胞最外面的结构是（ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．叶绿体 D．细胞核
D
D
B
课堂练习
4.右图是植物细胞与动物细胞示意图，请据图作答：
（1）动物细胞示意图是____图，你的判断依据是该细胞__________。
（任写一项）
（2）图中②④⑥是动植物细胞都有的结构，其中④的名称是 。
乙
无细胞壁
细胞核
课堂练习

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