资源简介

(共45张PPT)
流程的探析
任务一：感知生活、生产中的流程
任务二：绘制流程图
任务三：探析生活与生产中的流程
流程
任务一
★感知生活、生产中的流程
生活处处有流程
流程
生活中的流程对生活质量往往有着重要影响。
流程
何时放盐？
出锅前——63.2%
炸锅时——18.7%
何时放味精？
120℃——焦谷氨酸钠
70~80℃——鲜味最浓
家庭日常烹饪流程
流程
洗衣服
1小时
烧菜
40分钟
煮饭
30分钟
吃饭
20分钟
2小时40分钟
看报纸
10分钟
看报纸
10分钟
洗衣服
1小时
烧菜
40分钟
煮饭
30分钟
吃饭
20分钟
2小时10分钟
洗衣服
1小时
烧菜
40分钟
煮饭
30分钟
吃饭
20分钟
1小时10分钟
看报纸
10分钟
提高效率
日常生活
流程
列车时刻表
有序
流程
京东售后返修退换货流程
正确做事
流程
青霉素注射流程
先做药物过敏试验
不能注射青霉素
等待20分钟
注射青霉素
否
是
观察有无过敏反应
安全保障
思考
个人作息时间表
学校课程表
医院看病流程
青霉素注射前皮试
微波炉的使用
案例
案例
思考
阅读书本40页小电扇的组装，思考其安装的顺序以及哪些组装顺序可以颠倒，哪些不能颠倒？
组装顺序：
第1种：先安装电动机和扇叶，在安装金属防护罩，最后安装金属支架。
组装顺序：
第2种：先安装电动机和扇叶，在安装金属支架，最后安装金属防护罩。
流程的构成要素
时序
环节
时序：
时间上的先后顺序。
环节：
完成某个目标、组织某项生产或某个活动的若干阶段或小的过程。
时序
什么是时序？
时序
可颠倒的时序
不可颠倒的时序（须有严格的先后顺序）
时间上（具体活动）的先后顺序
思考
时序不可颠倒的事例 理由
只有先拆开自行车的外胎，才能检查和修补漏气的内胎 内胎被保护在外胎之内
青霉素注射前，先皮试 排除青霉素过敏的可能性
骑上自行车前先收支架 行驶更安全
用钻床钻空时，先用样冲定位 钻空更精准
环节
完成某个目标、组成某项或某个生产或某个活动过程的若干阶段或小的过程
什么是环节？
完成整个活动的小过程
可划分，分法不一
相对概念，具层次性
案例
案例
选择元器件
准备电烙铁与锡纸
装插元器件
反转印制电路板
加热，移入锡丝
持续加热
电烙铁插入烙铁架
剪断引脚
检查焊接点
流程
是一项活动或一系列连续有规律的事项或行为进行的程序。
什么是流程？
任何流程都反映了一定的时序，体现出一定的环节。
任务二
★绘制流程图
为了使流程的描述清晰可见，一般采用方框流程图来表达流程
在方框流程图中，方框表示某个事项或活动
单向箭头表示事项或活动的顺序关系
流程还有文字、表格、图示、模型、动画演示等表达方式
表达方式
1.表格
表达方式
2.文字
◎主题：学雷锋树新风
主讲：XX
时间：7月4日 10:30
地点：一楼报告厅
某某学校开展学雷锋讲座预告
◎主题：学雷锋树新风
主讲：XX
时间：7月18日 14:30
地点：一楼报告厅
◎主题：学雷锋树新风
主讲：XX
时间：7月25日 9:30
地点：一楼报告厅
表达方式
3.程序语言流程图
表达方式
4.模型
表达方式
5.图示
任务三
★探析生活与生产中的流程
生活中的流程对生活质量往往有着重要影响。
科学合理的流程可以指导我们正确的做事，提高学习和工作效率，使我们的生活变得有序合理，为我们的安全提供保障。
流程在生活中的意义
案例
生活中处处有流程
炒菜流程
（方案1）①倒油——②放入蔬菜——③放味精——④放盐
（方案2）①倒油——②放蔬菜——③放盐——④放味精
（方案3）……
流程分析：出锅前放碘盐，食用率达到63.2%，高温时放盐，碘食用率18.7%
案例
该流程比一般制鞋企业的流程多了用户定制环节。
该生产与销售流程对于企业和客户来说，使供需双方明白了整个产销的过程，做到心中有数，为企业带来效益，为用户提供更好的消费体验。
任务三
工农业生产中的流程有：
加工流程
组装流程
包装流程
质量检查流程
安全生产流程……
在工农业生产中，我们依据一定的流程来组织生产、管理企业。
企业经营中的流程有：
原材料采购流程
市场销售流程
财务工作流程……
工农业生产中的流程
案例
拓展
案例
案例
降低脆性，防止变形开裂
案例
该流程图主要由落料、加热、淬火、清洗、回火和出料共六个环节构成；
其中加热环节又进行了详细划分，预热、透烧、保温三个小的环节是加热的不同阶段，对工件有着不同的处理目的，每个小的环节都有时间的要求，而温度、时间都需要人工进行设置或监控。
清洗环节没有标注时间和温度，是因为工件进入清洗机清洗，此环节不需要人为进行操作。
思考
思考：什么是工艺流程？
工艺流程反映了从原材料投入到成品产出，通过一系列工艺或加工环节，顺序地进行生产或制造某种产品的全过程。
问题：连续式淬火的工艺流程中，省略其中的某些环节行不行？
质量问题
什么是工艺流程？
案例
大葱的种植流程
任务三
流程对工农业生产的意义
科学合理的流程有效地组织生产、提高生产效率、保证产品质量、保证安全生产、保护环境。
任务三
例如，水稻种植流程，在流程开始之前加入选种的环节，会使最终的种植效率大大提高。
总结
生产
生活
流程对工农业生产的意义：
有效组织地生产，
提高生产效率，
保证产品质量，
保证安全生产，保护环境。
流程对生活的意义：
指导我们正确地做事，
提高工作和学习的效率，
使生活变得有序、合理，
为我们的安全提供保障。
练习
1. 在食品生产加工企业，工人进入生产车间前都要经过消杀、换装环节，主要原因是（ ）
A.节约生产时间 B.改进生产工艺
C.保证产品质量 D.降低生产成本
C
练习
2. 同样炒一种菜，若在出锅前放碘盐，碘的食用率可达62.3%，炸锅时放碘盐，碘的食用率仅为18.7%。这个事例说明科学合理的流程对生活有什么意义？（ ）
A．提高工作效率 B．提高生活质量
C．减少生活中的盲从 D．使菜肴更美味
练习
进料环节的关键问题是控制山核桃的进入数量为1个；
至少需要3个环节，分别是进料、压砸、出料。
压砸环节的关键问题是压砸的力度；
出料环节的关键问题是弹簧的老化问题。

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