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(共17张PPT)
个体微小个体微小
在我们生活的环境中，有许多肉眼看不到的生物，它们 ， ，统称为 。
温故知新
个体微小
结构简单
微生物
橘子发霉了
2.11 发霉了
粤教粤科版 五年级下
活动1 橘子发霉了
衣物发霉
墙壁发霉
面包发霉
因为霉菌是常见的微生物，个体较小，要使用放大镜或显微镜进行观察。
活动1 橘子发霉了
发霉是由于霉菌在食物或衣物上大量繁殖和生长引起的。
我们可以用什么工具观察霉菌呢？
活动1 橘子发霉了
用镊子把发霉的橘子放入密封的透明器皿或塑料袋中。
任务：观察霉菌。
1.观察霉菌时，我们要用到哪些工具和材料呢？
活动1 橘子发霉了
任务：观察霉菌。
戴：戴上口罩和一次性手套。
2.观察步骤：
看：用放大镜观察放在透明保鲜袋中的发霉食物。
记：记录观察结果（图文结合）。
洗：观察结束，马上洗手。
活动1 橘子发霉了
霉菌是真菌的一种，个体很小，属于微生物。我们肉眼见到的在发霉物体表面长出的绒毛状、絮状或蛛网状的东西并不是单个霉菌，而是由成千上万个霉菌组成的菌落。
活动1 橘子发霉了
显微镜下的霉菌
霉菌颜色多样：白色、黄色、青绿色、黑色…
霉菌形状各异：绒毛状、絮状、蛛网状…
霉菌的两面性
霉菌的两面性之好处
1.抗菌素药品：如青霉素。
2.染料，染制衣物。
3.米曲霉菌可以做酱。
4.蝗菌、武氏虫草菌等能制作杀虫农药。
5.双地干酪青霉和灰绿青霉产生蓝纹奶酪。
6......
活动2 霉菌生活的环境
植物和动物的生存都需要一定的条件，如水分、空气、阳光等。霉菌的生长繁殖是否也需要一定的条件呢？
活动2 霉菌生活的环境
空气、水分、适宜的温度都会影响霉菌的生长，潮湿、温暖、阴暗的环境更有利于霉菌生长和繁殖。
任务：寻找身边哪里有发霉的物品，记录霉菌生活环境的特点。
活动3 防霉的方法
在我们的生活中，霉菌广泛存在。当条件适宜时，霉菌就会大量地生长、繁殖。食物、衣物等发霉之后，容易产生有毒物质，危害人们的身体健康。
根据霉菌生长所需的条件，我们可以采取哪些有效防止物品发霉的措施？
活动3 防霉的方法
保持干燥
鱼虾晒干保存
减少水分
使用除湿盒、除湿机除湿
活动3 防霉的方法
降低温度
将食物放进冰箱保存
高温杀菌
高温加热消毒餐具
真空
密封
拓展提高
自然界中的微生物是生态系统的重要组成部分。细菌、真菌等微生物是自然界中重要的分解者，能将死亡的生物分解，分解后的物质能被其他生物再次利用。
课堂小结
1.发霉是由于霉菌的大量繁殖和生长引起的。
2.空气、水分、适宜的温度都会影响霉菌的生长，潮湿、温暖、阴暗的环境更有利于霉菌生长和繁殖。
3.防止霉菌生长的方法有：保持干燥、降低温度、减少湿度、高温煮沸等。

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