资源简介

合理膳食——均衡营养从早餐开始
教学 目标
知道均衡营养早餐的重要性。
2.理解并掌握营养早餐，能够进行营养早餐的合理搭配。
3.学会制订营养早餐计划，初步学会从调整饮食促进健康。
教学重点：
营养吃早餐
教学难点：
养成每天好好吃早餐的习惯
教学过程
播放视频
观看视频，进入学习状态
开 始 部 分
导入课题
1.出示520数字 2. 提问：这三个数字代表什么？ 3. 与学生互动 4. 播放视频：520全国学生营养日宣传片 5. 揭示课题：合理膳食——均衡营养从早餐开始
1.与教师互动 2. 观看视频 3.明确本课课题。
基 本 部 分
早餐情况调查
1.组织学生进行早餐调查
第一小组：你平时的早餐
第二小组：你周末的早餐
第三小组：你认为营养的早餐
第四小组：你理想的早餐
2.汇总学生早餐情况
3.询问学生有无不吃早餐情况？
1.按照要求，填写调查表，并在调查表中按照主题填入“早餐” 2.与教师互动，反馈早餐情况
3.回答教师大部分都长期吃早餐，也有小部分偶尔不吃。
不吃早餐危害
1.播放视频：升旗仪式上的一幕
2.揭示不吃早餐的危害
学生活动
1.观看视频
2.了解不吃早餐的危害
基 本 部 分
营养早餐
天天吃早餐：
1.播放“胃溃疡”的视频。 2.吃早餐很重要，而且必须天天吃
按时吃早餐：
1.组织讨论：吃早餐的合理时间是几点到几点？ 2.讲解：按时吃早餐科学道理 3.早餐要按时、有规律地吃。
好好（营养）吃早餐：
1.提问：能天天、按时吃早餐后，那吃什么早餐好呢？请学生上黑板贴图。
2.出示学生营养膳食图，并与学生共同分析。
学生活动1
1.观看视频，知道不天天吃早餐的危害。 2.知道早餐必须要天天吃。
学生活动2
1.说出自己现在早餐时间与原因 2. 知道早餐的合理时间及科学道理
要求
1.每组一位学生上黑板贴出自己的早餐图。 2. 仔细观察营养膳食图，并与教师一起分析思考自己的早餐缺少哪些营养素？
营养早餐计划
1.组织学生填写学习后的早餐，并与课开始调查作比较。 2. 再次贴图：让学生将学习营养膳食图后的早餐贴在黑板上。 3.组织学生汇报：为什么会这样改？（在你原来的食谱上你增加或减少了什么？为什么？） 4.告知学生营养早餐“四个一”
学生活动
1.学生填写学习营养膳食图后自己的早餐。 2.更改后的早餐食谱贴在黑板上。
第一小组：平时的早餐改变 第二小组：周末的早餐改变 第三小组：营养的早餐改变 第四小组：理想的早餐改变 3、每组推选一位同学展示汇报自己早餐的改变，为什会这样改。
营养早餐歌
1.教师示范《幸福早餐歌》 2.带领学生共同合唱。
学生活动
1.熟悉歌词，明确旋律。 2.跟随教师合唱《幸福早餐歌》加深对本课所学知识的印象。
结束部分
课堂总结，课外延伸
1.教师提问：今天这节课学习了什么？你有什么收获？
2.课外作业：将今天课堂学到的知识告诉给为你做早餐的家人；完成“教学效果评价表”,并思考如何给自己做一天的“营养餐”？ 1.学生明确本节课学习的内容以及自己的收获。
2.回家告诉父母尽量做有营养的早餐；课堂里完成“教学效果表”自评与互评部分，回家让家长完成并回收；思考如何才能做好一天的“营养餐”？

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