《巧做凉拌菜》-通用劳技课件(共44张PPT)

资源简介

(共44张PPT)
巧做凉拌菜”
红花绿叶
凉拌西蓝花
西葫芦花
蓑衣黄瓜
小葱拌豆腐
夜半钟声到客船
茄媚娘
块
片
条
丝
营养
凉拌菜
历史
制作
保存
凉拌菜交流会
巧刀法
温馨提示：
切菜时一定要注意安全。
带好一次性手套，讲究卫生。
收拾用具，整理桌面。
调味小技巧
1:100
厨艺大比拼
红椒
黄瓜
紫甘蓝小西红柿
生菜
胡萝卜水萝卜
粉丝
温馨提示：
小组合作，明确分工。
做菜时注意卫生和安全。
做好后把菜摆放到展区。
填写介绍卡，做好汇报准备。
收拾用具，摆放整齐，打扫卫生。
品
尝
成
果
1. 了解更多凉拌菜的文化 , 做一期“凉拌菜文化”主题手抄报。
2. 国庆期间回家做一道凉拌菜送给家人。
谢谢！
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双双
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白雪火焰山
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