资源简介

平衡的膳食
课 型
新 授 课
教 学 目 标
知识目标：
1、了解肥胖产生的原因；
2、掌握预防肥胖的方法； 技能目标： 培养学生观察、分析、概括的综合能力；
德育目标：
1、引导学生关注自己和他人的身体健康,养成良好的生活习惯； 2、正确对待肥胖这种现象；
3、培养学生辩证的分析、解决问题方法。
学法指导：
指导学生解决现实生活中的情况。
重 点
合理膳食
难 点
运用体育手段控制体重
关 键
理论与实践相结合
教 法
讲解、情境、讨论
教 具
多媒体课件
教学过程
导入新课 探 究 园
一、肥胖的危害
1、生理上
2、心理上
指导学生介绍 演示图片 认真观看 了解肥胖的危害,引起学生对肥胖现象的重视
二、预防肥胖的方法
1、合理膳食
2、体育运动
提出问题 组织学生讨论 播放多媒体 指导学生归纳 激发情绪 加深理解 踊跃参与 自我设计 认真观看 联系实际 积极示范 启发探索 培养学生分析问题的能力。
突出重点 突破难点
三、正确对待肥胖及减肥现象
引导学生结合实例分析
观看小品 得出结论 自我教育 思想教育 健 康 在 线 总 结 语言祝福 理解感悟 突出主题
营养、体育锻炼与控制体重
师：同学们好，今天我给大家上节健康课。首先请同学们随我做套手指操。我们书归正传。我们同学们是不是在媒体、电视以及妈妈的谈话中听到减肥的字眼呢？你了解肥胖吗？谁能谈谈你对肥胖的认识。
生：回答
师：同学所说的主要是由于对肥胖的界定不清楚，我要交给大家一个判定肥胖的方法，大家想不想了解，我们看下资料，大家拿笔计算一下。
生：计算。
师：超过20%的为轻度肥胖，我们还应注意肥胖并非单纯体重增加，若体重增加仅仅是肌肉发达，则不应认为是肥胖，所以有些同学看起来胖，其实未必是真正肥胖。正像前面同学所谈的，肥胖到底带给我们什么呢？肥胖对健康是有益还是有害的，让我们一起来看看有关资料（播放多媒体，肥胖的危害）。肥胖危害这么大，那么肥胖是怎样形成的。
生：回答。
师：同学们谈得非常好，还有一种发育时突增期过后，身高增长缓慢，消耗的热量少，而还摄入原有的热量，也能引起肥胖。对于已经肥胖和有肥胖趋势的人应该怎么办？
生：回答。
师：对减肥，只有科学的减肥才是健康之道，你知道哪些减肥方法，你认为哪些是正确的、健康的，让我们同学带着这一问题讨论一下。
生：回答。
师：我们同学掌握的知识非常多，象同学们所说的按摩、针灸等方法有没有副作用，现在还没有科学的依据，有些人还用节食的方法控制体重，这极易造成神经性厌食症，危及生命。象某明星就由于极度节食，导致死亡，科学的常用手段是合理饮食，运动减肥，而重度肥胖则应到医院进行治疗，现在大城市大多有肥胖门诊。说到合理饮食，老师问问怎样才能做到合理饮食？
生：回答
师：同学们说了很多，那你的饮食结构是否健康，让我们了解下健康饮食金字塔。请同学分析此图。
生：分析
师：谁能利用平时学习和收集的资料、信息，给我们介绍三大营养素的作用。
生：举手回答
师：三大营养素是人体必不可少的，这是一份我们中学生的营养食谱。蛋白质在体内储存少的不值一提，所以要保证蛋白质的摄入，而且还不能过多摄入蛋白质，否则加重肾脏作用。糖类如果摄入过多，机体会将多余的糖转化为脂肪，而脂肪存储在体内成为赘肉。任何一种营养素也不能缺少，所以我们不能偏食，挑食。另外，一日三餐应如何分配呢？早饭吃好，午饭吃饱，晚餐吃少。而我们同学大多不吃早饭或吃的少、差，其实机体经过一夜的禁食后，急需重新积蓄能量，以便上午精力充沛地投入到学习中去，否则到第三节课10~11点左右就会感到肚空，影响学习情绪和效率，从而影响学习效果。现在假设我们同学就是一位资深的营养学家，请你为马上要参加期末考试的自己设计一份食谱。
生：编写，展示
师：具有合理饮食，我们就不再肥胖，就能拥有健康的身体吗？不完全是这样，还应该积极参加体育运动，那么请同学们讨论一下，怎样通过运动方式减肥呢？
生：回答
师: 人体运动初期消耗的是糖类，运动时间大约30分钟以后，才能达到脂肪供能速率的最大值，当运动时间适当延长，效果更加明显，强度太大则不利用脂肪供能，也就起不到消耗脂肪的目的。所以，减肥运动应选择强度小、时间长的运动，我们同学应选择自己喜爱的运动，如跳绳、踢球、健美操、长跑等,如果瘦弱的同学可参加力量性练习。我给大家介绍几个简单易学的动作，我们一起看看。看也看了大家是不是有些着急啊，好，现在随老师一起做几个动作。同学们都明白运动有益健康，却不愿抽出时间运动，其实只要我们有一颗想运动的心，运动随时随地都可以进行的，我们同学一定要挤出时间锻炼。 通过本节课希望同学们能够懂得，要想身体健康，合理饮食，适当运动，必不可少。最后，愿我们同学通过营养、运动等手段获得健康、健美的身体，以饱满的情绪去迎接美好的明天。

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