资源简介

1.1 化学给我们带来什么
教学目标
【知识与能力】
1.知道为什么要学习化学，认识到学习化学的重要性，增强学好化学的信心和使命感，体验化学的科学美。
2.初步认识化学对人们认识周围物质世界的意义。
3.了解碳酸氢铵的不稳定性，初步感知化学反应的文字表达式。
【过程与方法】
初步体验化学探究的过程，使学生学会运用比较、分类、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工，并训练学生的表达能。
【情感态度价值观】
1.感受到化学对人类文明和研究的推动作用，增强学习化学的责任感。
2.初步形成探究的欲望，意识到科学精神与交流合作的重要性，养成严谨求实、勇于创新与
实践的科学精神。
教学重难点
【教学重点】
引起学生学习化学的兴趣，增强学习化学的责任。
【教学难点】
树立环保和可持续发展的意识，认识学习化学和研究化学的重要意义。
课前准备
试管、烧杯、酒精灯、试管夹、药匙、碳酸氢铵固体、澄清石灰水等。
教学过程
【情景引入】“白纸显字”——化学
今天我要提前带领大家开启化学之门，让我们一起进入神奇的化学世界，去看看什么是化学？化学究竟给我们带来什么？
（通过“小魔术”引出今天的课题，让学生感觉化学很神奇，激发学生课堂主动参与的积极性。）
一、化学帮助我们正确认识物质
【讲述】我们生活在多姿多彩的世界里，每天我们都在与各种各样的物质打交道。引导学生从衣、食、住、行的角度讨论身边的物质，如：水、空气、食物、燃料和衣物；现代科学的发展，提供给人类更多的新物质：塑料、橡胶、各种各样的合成材料，这些大大提高了人类的生活质量。
【提问】这些物质是怎样得来的？为什么不同的物质性质不同？某些绿色植物是如何将水、二氧化碳转化成淀粉？淀粉、蛋白质、脂肪在人体中发生了什么变化？我们吃的食盐和食醋中含有什么成份？
【观察与思考】碳酸氢铵的受热分解
阅读：学生分析推测。
实验1：碳酸氢铵的分解，简单介绍仪器。
观察现象：白色碳酸氢铵固体逐渐减少，试管内壁有水雾出现，闻到刺激性气味，生成能使澄清石灰水变混浊的气体。
结论：碳酸氢铵受热分解生成氨气、水和二氧化碳。
反应的文字表达式：碳酸氢铵——→氨气+水+二氧化碳
（NH4HCO3） （NH3）（H2O）（CO2）
【提问】保存碳酸氢铵化肥时要注意什么问题？
【结论与启示】碳酸氢铵受热易分解，故保存时要注意密封，放置阴凉处。
（体验实验结果并与刚才的分析作比较，让学生了解世界的奇妙，化学的重要性。）
二、化学指导人类合理利用资源
【讲述】人类的生存离不开各种资源，如水资源……，人类只有合理地利用它们，才能使它们更好的为人类服务。
1.保护水资源的问题（污水净化，海水淡化）
提问：①你知道水有哪些应用吗？
②水是如何被污染的？
③如何解决水污染？
2.钢铁的合理使用（增强性能，延长寿命）
实验2：铁的锈蚀实验
现象：铁丝生锈，烧杯内的液体沿导气管上升一段距离。
解释：铁丝与锥形瓶中空气中的氧气反应生成新的固体，使锥形瓶中的气压减小，将红墨水吸上。
提问：通过这个实验，你知道钢铁在什么样的环境中容易生锈？
3.白色污染问题（可降解塑料）
4.酸雨（二氧化硫等酸性气体的排放，使用清洁能源）
三、化学促进科学技术的发展
【教师引导】把学生引进材料和能源世界中，如：青霉素的发现，DNA结构的发现，克隆多利绵羊，高能燃料可以推进火箭，半导体硅晶片可用以造计算机芯片，石英砂可造光导纤维，高强度陶瓷可制成航天飞机的防热瓦等。交流化学科学的发展，列举生活中的例子。
【活动与探究】玻璃、有机玻璃、聚酯材料的比较
实验内容 玻璃 有机玻璃 聚酯材料 聚苯乙烯材料
1．取样来源等 普通玻璃 标牌 饮料瓶 牙刷柄
2．取样投入水中，观察现象 沉入水中 浮在水面 浮在水面 沉入水中
3．用刀刻划 没有现象 有划痕 有划痕 有划痕
4．是否容易破碎 容易碎 不易碎 不易碎 不易碎
5．用坩埚钳夹持后再加热 没有明显变化 变形 变形 变形
【讲述】通过直观的视频、图片、文字介绍讲述化学促进了科学技术的发展。
新能源（太阳能汽车、氢能源汽车、风能汽车）的开发解决了资源枯竭的问题；
新药物（青霉素）的发明促进了生命科学的发展；
新材料（硅晶体、纳米材料等）的发现推动了产业技术的革命。
四、板书
（一）化学帮助我们正确认识物质
（二）化学指导人类合理利用资源
（三）化学促进了科学技术的发展
五、课堂习题
1.我国是世界上文明发达最早的国家之一，对人类做出过重大的贡献。像制作青铜器、冶铁、炼钢都是我国劳动人民发明创造的化工工艺，它们最早出现的朝代依次是（ ）
A．商代，宋代，春秋 B．商代，春秋，战国
C．春秋，战国，商代 D．宋代，商代，战国
2.化学在人类社会发展中起着重要的作用，请你分析下列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是（ ）
A．开发新的能源 B．合成新的物质
C．研究物体运动规律 D．防治环境污染
3.化学肥料碳酸氢铵在加热时尤其容易分解，为保存该化肥，通常应采取的措施是（ ）
A．储存仓库要注意通风 B．仓库要尽量密封，保持低温
C．要经常翻动包装袋，防止结块 D．如果受潮要放在太阳下晒干
4．下列说法不正确的是（ ）
A．化学是人类社会进步的关键 B．学习化学会使你生活得更健康、更文明
C．用化学方法可以合成“长生不老”药 D．使用无硫火柴可减少大气污染

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