资源简介

(共19张PPT)
提问默写
1.细胞学说的主要内容
2.动物生命系统层次（写到生物圈）
3.真核细胞与原核细胞的本质区别
4.原核生物包括哪几大类群？
5.大量元素包括
6.微量元素包括
7.检测还原糖用什么试剂？其中甲液和乙液分别是？
第2章 组成细胞的分子
第2节 细胞中的无机物
如图是某种运动员饮料的化学成分表。
讨论：
1.喝饮料主要是给身体补充水。
水在细胞中起什么作用？
2.表中哪些成分属于无机盐？
为什么要在运动员喝的饮料中添加无
机盐？
无机盐在细胞的生活中起什么作用？
成分 质量浓度/g.L-1
蔗糖 30
其他糖类 10
柠檬酸 10
柠檬香精 0.8
NaCl 1.0
KCl 0.1
NaH2PO4 0.1
KH2PO4 0.1
NaHCO3 0.1
问题探讨
观察图片，归纳生物细胞含水量的特点？
不同种生物含水量不同：水生生物>陆生生物
同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同
（婴幼儿＞成年人＞老年人即幼嫩部分＞成熟部分）
同一个体不同的组织、器官中，水的含量也不相同
一、水的特性
阅读P20-21小字内容归纳出水的特性！
2
1：水分子之间形成氢键
2：水分子内部形成共价键
结构特点 功能
具有极性 ①良好的溶剂
②参与许多生化反应
分子间存在氢键 ①水具有流动性
②水具有较高的比热容
人心脏含水量约79%，血液含水量约83%，两者含水量相差不大，为什么它们的状态差别很大？
问题探讨
项目 自由水 结合水
概念
含量
特点
作用
阅读P20-21大字内容填写下面表格
在细胞中以游离的形式存在
与细胞内其他物质相结合
约占95.5%
约占4.5%
①细胞内的良好溶剂
②参与生物化学反应
③为细胞提供液体环境
④运送营养物质和代谢废物
①细胞结构的重要组成部分
②赋予各种组织、器官一定的形状、
硬度和弹性
容易流动，容易蒸发，有溶解性
不易散失、失去流动性和溶解性
二、水在细胞中的存在形式
三、 自由水和结合水之间的关系
1.为什么小麦要晒干后储存？晒干后小麦还有水嘛？
2.为什么冬天的树干枯枯的，夏天的树却水灵灵的？
三、 自由水和结合水之间的关系
种子晒干后并不是没有水了，只是含的自由水水少了，结合水多了。
树木冬天干枯枯的也并不是没有水，也只是含的自由水少了，结合水多了。
种子晒干后自由水少了，更容易储存。
数木冬天自由水少了，更容易度过寒冷的冬天。
而在夏天时树木又会变得绿油油的。
说明了什么呢？
新鲜的小麦种子
干种子
死种子
暴晒
失去自由水
加热
失去结合水
燃烧
无机盐
失去有机物
四、细胞中的无机盐
（2） 存在形式
多数以离子形式存在,少数以化合物的形式存在。
(1) 含量
1%--1.5%（占细胞鲜重）
①组成细胞中的某些复杂化合物
②维持细胞和生物体的生命活动
③维持细胞的酸碱平衡
（3） 生理作用
④维持细胞的渗透压和正常形态
1.组成细胞中的某些复杂化合物
人体中Na+太低会引起神经肌肉的兴奋性降低，最终引发肌肉酸痛、无力 。
如果Ca2+含量太低，动物会出现抽搐等症状。
2. 维持细胞和生物体的生命活动
大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的pH没有因此而降低,还是维持在7.35—7.45之间，为什么呢？
实例3：
乳酸＋NaHCO3 乳酸钠＋H2CO3
CO2＋H2O
3. 无机盐有利于维持细胞和生物体的酸碱平衡
酸性食物
碱性食物
某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%或9 %浓度可以吗？为什么？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液
9%
0.09%
皱缩
膨胀
实例4:
4. 无机盐维持细胞的渗透压，保持细胞的正常形态
0.9%的NaCl溶液和人的血液是等渗的
四、细胞中的无机盐
（2） 存在形式
多数以离子形式存在,少数以化合物的形式存在。
(1) 含量
1%--1.5%（占细胞鲜重）
①组成细胞中的某些复杂化合物
②维持细胞和生物体的生命活动
③维持细胞的酸碱平衡
（3） 生理作用
④维持细胞的渗透压和正常形态
(1)实验原理：若缺乏该种无机盐，植物的生长发育发生障碍，不能完成其正常生命活动。植物在缺乏该种无机盐的环境中表现出某一病症后，可以通过补充该种无机盐得以恢复。
知识拓展
(2)实验设计：
①对照组：植物+完全培养液→正常生长
②实验组
(3)实验中的对照
①空白对照
对照组：植物+完全培养液
实验组：植物+缺X的完全培养液
②自身对照
对照组：植物+缺X的完全培养液
(补加入无机盐X之前)
实验组：补加入无机盐X后
(4)设计实验时应注意的事项
①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、数量、生长状况等应一致。(无关变量相同且适宜)
②实验组加入Ⅹ的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
探究某无机盐(X)是否为植物生长所必需的
导学案P17深化拓展

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