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第5章绿色开花植物的生活史
第1节
光合作用
1、验证绿叶在光下合成淀粉
(1)原理
①对照实验法
即：在其他条件都相同的情况下，一组有阳光，一组无阳光，用有、无阳光照射作对照，
实验结果就可以说明阳光对绿叶合成淀粉的作用。
②淀粉遇碘变蓝
即：绿叶中合成的淀粉越多，遇碘时变得越蓝。所以，根据绿叶遇碘会不会变蓝，可
得知绿叶有无进行光合作用合成淀粉。
(2)操作
①暗处理：实验前23天，把盆栽的绿色植物放于暗处：
(暗处理的目的：因绿叶中原有的淀粉会影响实验结果，故暗处理的目的是为了消耗绿
叶中原有的淀粉。)
②选叶遮光：选取1片叶片，用不透光纸从上下两面遮盖住叶片的一部分：然后将整个
装置置于阳光下，接受光照2~3小时；
(遮光的目的：叶片未遮光的部分能接受光照，遮光的部分不能接受光照，从而制造了
一组对照实验，即有光和无光。)
③酒精脱色：选取一片部分遮光的叶片，放于酒精中，水浴加热：
(酒精脱色的目的：酒精可溶解叶片中的叶绿素，叶绿素去除后，叶片接近白色，加碘
液变蓝时较容易观察)
(水浴加热的原因：酒精易燃，不可直接加热。)
④清水漂洗：待叶片由绿色变成黄白色后，取出叶片置于清水中漂洗：
(清水漂洗的目的：去除叶片表面残留的酒精。)
⑤滴加碘液：将洗净的叶片平铺在培养皿中，滴几滴碘液。片刻后，再用清水洗去碘液，
观察叶色的变化。
(结果：遮光部分的叶片不变蓝，而未遮光部分遇碘变蓝。说明未遮光部分有淀粉产生，
而遮光部分则没有。通过遮光部分与未遮光部分的对照得知：绿色植物的叶片只有在光下才
能合成淀粉。淀粉是光合作用的产物，光是光合作用的必需条件。)
2、光合作用释放氧气
原理：光合作用产生的氧气是一种助燃的气体，可以让带火星的卫生香或牙签猛烈燃烧。
装置：倒扣的漏斗和试管组成的装置是为了收集金鱼藻产生的氧气。
结果：若带火星的卫生香或牙签伸入试管中后复燃，则说明金鱼藻在光下释放了氧气。
3、光合作用需要叶绿素
原理：光合作用需要叶绿素，而叶绿素存在于叶绿体中，即只有绿色植物的绿色部分才
有叶绿素存在，才能进行光合作用。
实验设计：选择一些特殊的植物叶片（如：银边天竺葵），其叶片中央部分为绿色，而
边缘不呈绿色而是白色。让其进行光合作用，然后用碘液检验哪个部分中有淀粉存在。
实验结果：遇碘后，叶片的绿色部分变蓝，而白色部分不变蓝。说明白色部分不进行光
合作用，所以证明了植物的光合作用需要叶绿素。
4、光合作用吸收二氧化碳
原理：二氧化碳和水是光合作用的原料。在实验中创造了两种环境（对照实验）：即有
二氧化碳和无二氧化碳。然后让两种环境中的绿色植物进行光合作用，最后用碘液检验各自
的叶片中有无淀粉产生，若有淀粉存在，说明在该环境下，植物可以进行光合作用。

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