初中科学八升九暑假预习1 物质的酸碱性(学案 含解析)

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初中科学八升九暑假预习1 物质的酸碱性(学案 含解析)

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预习1 物质的酸碱性
考点一、酸碱物质的特性
考点精要:
1、酸:电离时所生成的阳子全部是H+的化合物。
常见的强酸:盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3);
弱酸:碳酸(H2CO3)、醋酸(食醋)(CH3COOH);
生活中常见的有机酸:食醋、草酸、柠檬酸、苹果酸等。
2、碱:电离时所生成的阴离子全部是OH-的化合物。
四种强碱:NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2
注意:常见的酸有醋酸、盐酸、柠檬酸等,这些酸具相似化学性质的原因是在水溶液中能电离出相同的阳离子是H+,而NaHSO4电离出2种阳离子,因此不是酸;同理Cu2(OH)2CO3不是碱。
典型案例:经检测四种溶液除水分子外分别只含有下列粒子,其中属于酸的水溶液(  )
A. H+、Na+、SO42- B.Ca2+、Cl- C.Ba2+、NO3- D.H+、Cl-
【答案】D
【解析】酸是电离时所生成的阳子全部是H的化合物,因此是D
变式1:下列各组离子属于碱电离产生的是( )
A.OH-、K+、SO42- B.OH-、Ba2+ C.OH-、Na+、SO42- D. Na+、Ba2+、Cl-、OH-
【答案】B
【解析】碱的概念是电离出来的阴离子全都是氢氧根离子的化合物,只有B符号概念。
变式2:学习要善于分析比较,去伪存真。下列说法中正确的一项是( )
A.不能使酚酞变色的溶液的pH一定等于7
B.已知NaHSO4在溶液中离解出Na+、H+和SO42-,其pH<7,但不是酸
C.上网查资料得知水也能离解出极少量H+和OH-,所以水既可看作酸也可看作碱
D.甲用石蕊试液测知某果汁液变红色;乙改用pH试纸测知pH=8
【答案】B
【解析】A.某溶液不能使酚酞变色,该溶液不一定显中性,也可能显酸性,故不符合题意;
B、水溶液中离解出的阳离子全部是氢离子的是酸,但是NaHSO4在溶液中离解出Na+、H+和SO42-,其中阳离子不全部是氢子,所以不是酸,故符合题意;
C、化学上规定水是中性,故不符合题意;
D、能使紫色石蕊溶液变红,一定是酸性溶液,酸性溶液的pH<7,并且变色是石蕊,而不是果汁,故不符合题意;
变式3:(2022九上·平湖期末)将焦硫酸钠(Na2S2O7)固体投入水中,发生反应:Na2S2O7+H2O=2NaHSO4,下列有关说法错误的是(  )
A.该反应属于化合反应 B.NaHSO4在水中电离产生H+,但它不属于酸
C.反应中硫元素的化合价降低 D.Na2SO4 SO3固体投入水中,溶液也呈酸性
【答案】C
【解析】A、根据多变一的反应为化合反应分析;
B.根据酸是水中电离的阳离子全部是氢离子化合物分析;
C.根据化合物中元素化合价代数和为0分析;
D.根据Na2SO4 SO3固体投入水中形成物质分析。
【解答】A、该反应为两种物质生成一种物质,为化合反应,不符合题意;
B. NaHSO4在水中电离产生H+,但阳离子还有钠离子,不属于酸 ,不符合题意;
C.反应前硫元素化合价为+6价,反应后也为+6价,化合价不变,符合题意;
D. Na2SO4 SO3固体投入水中,SO3与水反应会生成硫酸,溶液也呈酸性 ,不符合题意;
考点二、酸碱指示剂的应用
考点精要:
在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质,叫做酸碱指示剂,通常简称指示剂。
常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
某一酸性溶液,能使紫色石蕊试液变红色,无色酚酞试液不变色。
某一碱性溶液,能使紫色石蕊试液变蓝色,无色酚酞试液变红色。
注意:酸或碱的溶液能够使酸碱指示剂显示不同的颜色,但是能够使酸碱指示剂显示不同的颜色的不一定就是酸或碱的溶液。
典型案例:(2022九上·金华月考)用滤纸折成蝴蝶并喷洒某种溶液或试剂后,悬挂于铁架台上。另取一只盛有某未知溶液的烧杯,放在纸蝴蝶的下方(见下图)。一会儿,纸蝴蝶的颜色发生变化,请回答:
(1)若纸蝴蝶上喷洒的是酚酞试液,纸蝴蝶变红色,则烧杯中的溶液是   (填“酸性”或“碱性”)溶液,若无色,则   (填“可能”或“一定”)是中性溶液 。
(2)若纸蝴蝶上喷洒的是石蕊试液,纸蝴蝶变红色,则烧杯中的溶液是   溶液;若纸蝴蝶变蓝色,则烧杯中的溶液是   溶液。(填“酸性”或“碱性”)
【答案】(1)碱性;可能(2)酸性;碱性
【解析】根据酚酞遇碱性溶液变红色,遇中性和酸性溶液不变色,石蕊试液遇碱性溶液变蓝,遇酸性溶液变红,浓盐酸和浓氨水的挥发性分析。
【解答】(1)碱性溶液能使酚酞变成红色,酚酞遇酸性或中性溶液都呈无色,所以若纸蝴蝶呈无色,则烧杯中可能是中性溶液;
(2) 若纸蝴蝶上喷洒的是石蕊试液,纸蝴蝶变红色,说明烧杯中的溶液呈酸性, 若纸蝴蝶变蓝色,则烧杯中的溶液是碱性溶液;
(3)由所给实验可证明浓氨水和浓盐酸具有挥发性。
变式1:小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时,归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交部分,分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色,则其中表示不正确的是(  )
A.红色 B.蓝色 C.紫色 D.无色
【答案】C
【解析】石蕊遇酸变红,遇碱变蓝;酚酞遇碱变红,遇酸不变色。
变式2:(2023九上·嘉兴期末)小嘉用月季花制成酸碱指示剂,将其滴入白醋变红色,滴入下列物质后也变红色的是(  )
A.食盐水 B.苏打水 C.肥皂水 D.柠檬水
【答案】D
【解析】月季花制成酸碱指示剂,将其滴入白醋变红色,白醋是酸性的,说明酸性物质遇到该酸碱指示剂变成红色;常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试剂和无色酚酞;紫色石蕊试液遇酸变红色,遇碱变蓝色;无色酚酞遇碱变红色,遇酸性和中性物质不变色;
【解答】月季花制成酸碱指示剂,将其滴入白醋变红色,白醋是酸性的,说明酸性物质遇到该酸碱指示剂变成红色;
A.食盐水,中性,不符合题意;B.苏打水,碱性,不符合题意;
C.肥皂水,碱性,不符合题意;D.柠檬水,酸性,符合题意;
变式3:(2022九上·杭州期中)小乐尝试寻找生活中的物质制作酸碱指示剂,下表是分别向不同试剂中滴加紫薯汁后的现象。
试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 氨水
滴加2滴紫薯汁后显示的颜色 红色 绿色 紫色 红色 绿色
(1)紫薯汁   (选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
(2)若向碳酸钠溶液中滴加2滴紫薯汁后,将显示   (选填“红”“绿”或“紫”)色。
【答案】(1)能(2)绿
【解析】根据通过颜色变化能指示酸、碱性溶液的物质可作酸碱指示剂,碳酸钠溶液呈碱性,结合表中所给紫薯汁遇碱性溶液颜色的变化分析。
【解答】(1) 紫薯汁遇酸性和碱性溶液呈不同颜色,能作酸碱指示剂;
(2)由表中所给数据可知,氢氧化钠、氨水的溶液呈碱性,使紫薯汁变结,碳酸钠溶液也呈碱性,则向碳酸钠溶液中滴加2滴紫薯汁后,将显示绿色;
考点三、PH的大小比较
考点精要:pH是反映物质酸碱性强弱的指标,它的范围通常在0~14之间。
pH<7,溶液显酸性,pH越小,酸性越强;PH=0,酸性最强;
pH=7,溶液显中性;
pH>7,溶液显碱性,pH越大,碱性越强;PH=14,碱性最强;
测定物质的酸碱性强弱可利用pH试纸,测定的方法是:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,看与哪种颜色最接近,从而确定被测溶液的pH值。不能将PH试纸插入待测液,也不能用水将PH试纸湿润。
典型案例:(2023九上·永康期末)月季花适宜在酸性土壤中生长.某同学在给自己家的月季花施肥前,对下列各氮肥的pH进行了测定,结果如下:
化肥名称 尿素 碳酸氢铵 硫酸铵 氨水
溶液的pH 7 8 5 11
该同学最好选用的化肥是(  )
A.尿素 B.碳酸氢铵 C.硫酸铵 D.氨水
【答案】C
【解析】如果溶液的pH<7,那么呈酸性;如果溶液的pH=7,那么溶液呈中性;如果溶液的pH>7,那么溶液呈酸性,据此分析判断。
【解答】根据表格可知,尿素的水溶液pH=7,呈中性。碳酸氢铵的水溶液pH=8,呈碱性。硫酸铵的水溶液pH=5,呈酸性。氨水的pH=11,呈碱性。
根据“月季花适宜在酸性土壤中生长”可知,该同学最后选用的化肥为硫酸铵。
变式1:(2023九上·柯城期末)下列是常见的几种物质的pH,其中酸性最强的是(  )
A.液体肥皂pH:9﹣11 B.胡萝卜pH:5﹣6
C.西红柿pH:4﹣5 D.柠檬pH:2﹣3
【答案】D
【解析】根据溶液pH与酸碱性关系分析,溶液pH<7时,呈酸性,且越小酸性越强,溶液pH>7时,呈碱性,且越大碱性越强,溶液pH=7时,呈中性。
【解答】溶液pH<7时呈酸性,且越小酸性越强,所给物质中柠檬pH最小,酸性最强;
变式2:(2023九上·温州期末)某同学要在一块空地上种植作物,于是对这块空地的土壤酸碱度进行测定。
(1)在空地上确定5~6个位置进行取样测定土壤酸碱度。以下三种取样位置设定合理的是
   。(2)将采集到的土样进行处理后,测土壤的pH的方法是    。
(3)根据颜色对比,空地土壤的pH约为7.8,查阅资料,常见作物最适生长的土壤pH范围如表,则这块空地上适合种植的作物有    。
作物 马铃薯 胡萝卜 西瓜 海水稻 沙枣
最适pH范围 4.8~5.5 5.3~6.0 6.0~8.5 7.5~8.5 8.0~8.7
【答案】(1)B
(2)在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取土壤浸出液滴到pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出pH
(3)西瓜、海水稻
【解析】(1)根据取样要分布均匀分析;(2)根据pH试纸的使用方法分析;
(3)根据空地土壤的pH约为7.8及各作物适宜生长的pH范围分析。
【解答】(1)会使结果更准确,取样时要取空地上各处的样品,故选B;
(2)测土壤的pH的方法是在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸,用玻璃棒蘸取土壤浸出液滴到pH试纸上,把试纸显示的颜色与标准比色卡比较,读出pH;
(3)空地土壤的pH约为7.8, 由各作物适宜生长的pH范围可知,该处空地适合种植西瓜、海水稻;
变式3:(2021九上·新昌期末)学习酸碱盐知识后,某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验:
实验一:室温时,将蒸馏水和不同出的硫酸、氢氧化钠溶液,分别装在14支试管中、并向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下:
试管 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
颜色 粉红 粉红 粉红 浅紫 浅紫 紫 紫 蓝 蓝 深蓝 深蓝 灰绿 黄 黄棕
实验二:室温时,向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质,各滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果表中所示:
物质 稀盐酸 稀硫酸 牛奶 炉具清洁剂
颜色 粉红 浅紫 紫 黄
根据实验,回答下列问题:
(1)实验一中试管   中所装的为蒸馏水(选填编号)。
(2)实验二所用的稀盐酸的酸性比稀硫酸的酸性   。
(3)根据实验现象分析,炉具清洁剂适合清除   类污溃(选填“酸性”或“碱性”)。
(4)小科认为,黑枸杞提取液也可以作为酸碱指示剂、你认为他的观点是否正确、并说明理由   。
【答案】(1)7 (2)强 (3)酸性
(4)正确,黑枸杞提取液在酸性溶液和碱性溶液中显示的颜色不同
【解析】(1)根据蒸馏水呈中性分析;
(2)根据pH越小酸性越强分析;
(3)根据酸和碱性物质能发生反应分析;
(4)根据酸碱指示剂需在酸和碱性溶液中呈现不同颜色分析。
【解答】(1)蒸馏水呈中性,pH=7,实验一中试管7中所装的为蒸馏水;
(2)由表中所给pH和溶液颜色变化可知,溶液呈粉红比呈浅紫pH小,即酸性强,所以实验二所用的稀盐酸的酸性比稀硫酸的酸性强;
(3)炉具清洁剂呈碱性,适合清除酸类污渍;
(4)因黑枸杞提取液在酸性溶液和碱性溶液中显示的颜色不同,所以可作为酸碱指示剂。
考点四、常见物质的PH与PH对农作物及环境的关系
考点精要:
1.人在通风不良的环境中时间过长,吸入的CO2过多,使血液酸性增强;血液的pH降到7.0以下升到7.8以上,就有生命危险。
2. ①人体汗液的pH为5.5~6.6。洗衣皂、、香皂、药皂的pH有所不同。洗衣皂的pH高,碱性强适用于洗衣物;香皂、药皂的pH低,适用于洗脸、洗澡。
②牛奶的pH通常小于7,酱油的pH为4.8左右,生鲜肉的pH为7.0~7.4,生肉久放后,由于肉中蛋白质凝固,失去一些水分,pH变为5. 4~5.5。
③食醋中含有醋酸,它的pH为3左右,因为酸性环境可抑制细菌的繁殖,所有人们喜欢在一些食物中加人少量食醋。
3.土壤的酸碱性强弱对农作物生长有很大的影响,中性土壤最适宜于生长繁殖,pH为4~6的土壤会使农作物根系发黑,pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块。盐碱地的pH多为9以上,草木难生。
4.我们把pH小于5.6的降水称为酸雨。酸雨的危害极大,不但可以酸化湖泊、河流、土壤,对很多植物的生长不利,而且还会破坏建筑物、文物等。
典型案例:(2022九上·平湖期末)生活和学习处处都有化学,下列有关说法错误的是(  )
A.浓NaCl溶液具有杀菌作用 B.胃液里含有的是醋酸,可帮助消化
C.血液的pH为7.39~7.45,呈弱碱性 D.叶由绿变黄,物质发生了化学变化
【答案】B
【解析】A、浓NaCl溶液具有杀菌作用 ,不符合题意;
B.胃液中的酸为盐酸,符合题意;
C. 血液的pH为7.39~7.45>7,呈弱碱性 ,不符合题意;
D. 叶由绿变黄,有新物质生成,发生了化学变化 ,不符合题意;
变式1:土壤的酸碱度直接影响农作物的生长.已知某地区土壤显酸性.参照下表,从土壤酸碱性考虑,推断该地区不适宜种植的农作物是(  )
A.西瓜 B.甘草 C.小麦 D.油菜
【答案】B
【解析】A、西瓜的生长范围是6.0-7.0,显弱酸性,可以种植,不选;
B、甘草的生长范围是7.2-8.5,显碱性,不宜种植,故选;
C、小麦的生长范围是 5.5-5.6,显弱酸性,可以种植,不选;
D、油菜的生长范围是5.8-6.7,显弱酸性,可以种植,不选;故选B
变式2:下列关于pH及其测定方法的说法正确的是(  )
A.将玻璃棒用水清洗后,立即蘸取待测溶液滴在pH试纸上,测定溶液的pH
B.pH小于5.6的雨水是酸雨,且pH越小,雨水酸性越强
C.pH的范围为1~14
D.某学生用pH试纸测得雨水的pH为4.6
【答案】B
【解析】 用pH试纸测定未知溶液的pH时,正确的操作方法为用玻璃棒蘸取少量待测溶液滴在干燥的pH试纸上,与标准比色卡对比来确定pH,不能将玻璃棒用水清洗,否则稀释了待测溶液,使溶液的酸碱性减弱,测定结果不准确。酸雨是指溶液pH小于5.6的雨水,正常雨水的pH约为5.6,故当雨水的pH小于5.6时所降雨水才是酸雨,且pH越小,雨水酸性越强。pH的范围为0~14。由于标准比色卡上的数字只有整数,用pH试纸测得雨水的pH不可能精确为4.6
变式3:(2023九上·余姚期末)某植物的花瓣汁液(以下简称: X汁液)呈紫色,X汁液分别滴加到盛有下列溶液的试管中有如下现象:
溶液名称
白醋 稀盐酸 氯化钠溶液 蒸馏水 石灰水 氢氧化钾溶液
颜色 红色 红色 紫色 紫色 绿色 绿色
(1)据上表推测,X汁液   (填“能”或“不能”)做酸碱指示剂;
(2)将X汁液滴入肥皂水中溶液呈绿色,则肥皂水pH   7 (填“>“” <“或“=”)。
【答案】(1)能 (2)>
【解析】(1)根据表格分析汁液遇到酸和碱溶液时能否出现不同的颜色变化即可;
(2)根据X汁液的颜色变化确定肥皂水的pH范围。
【解答】(1)根据表格可知,当X汁液遇到酸性液体时呈红色,遇到碱性溶液时呈绿色,遇到中性溶液时不变色,因此它可以做酸碱指示剂。
(2)根据表格可知,X汁液遇到碱性溶液时呈现绿色,因此肥皂水呈碱性,它的的pH>7.
1.将NaOH溶液用足量水稀释,如图所示的pH变化曲线正确的是(  )
【答案】C
【解析】氢氧化钠溶液呈碱性,pH大于7,稀释时碱性减弱,pH减小至无限接近于7,但是不会等于或小于7。
2.(2023九上·长兴期末)下表中是湖州地区种植的各种酸甜爽口水果。其中酸性最强的水果是(  )
水果名称 蓝莓 杨梅 西瓜 猕猴桃
pH值 4.0 2.5 6.0 4.5
A.蓝莓 B.杨梅 C.西瓜 D.猕猴桃
【答案】B
【解析】pH越小,酸性越强,碱性越弱,据此分析判断。
【解答】根据表格可知,杨梅的pH最小,则杨梅的酸性最强,故B正确,而A、C、D错误。
3.(2023九上·舟山开学考)天宫课堂中,宇航员通过实验呈现了“奥运五环”,实验中使用了指示剂一一溴百里酚蓝,溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表所示。下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为蓝色的是(  )
溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液
颜色 绿色 蓝色 黄色
A.氯化钡溶液 B.硫酸溶液 C.氢氧化钾溶液 D.硫酸钠溶液
【答案】C
【解析】根据表格分析溴百里酚蓝溶液变色和溶液酸碱性的关系判断。
【解答】根据表格可知,溴百里酚蓝溶液遇到碱性溶液会变成蓝色。
氯化钡溶液呈中性、硫酸溶液呈酸性,氢氧化钾溶液呈碱性,而硫酸钠溶液呈中性,故C符合题意,A、B、D不合题意。
4.(2023九上·永康期末)将紫薯汁(呈紫色)分别滴入下列溶液中,溶液呈现的颜色如表所示。下列说法错误的是(  )
溶液 盐酸 白醋 蔗糖水 草木灰水 石灰水
滴入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
A.白醋的pH<7
B.草木灰水呈碱性
C.紫薯汁可以作酸碱指示剂
D.在氨水中滴入紫薯汁后将呈现红色
【答案】D
【解析】根据酸碱指示剂的用途分析判断。
【解答】根据表格可知,紫薯汁遇到酸呈红色,遇到中性溶液不变色,遇到碱性溶液时变成绿色。
A.紫薯汁遇到白醋变成红色,则白醋呈酸性,即白醋的pH<7,故A正确不合题意;
B.紫薯汁遇到草木灰变成绿色,即草木灰水呈碱性,故B正确不合题意;
C.紫薯汁遇到酸碱溶液时呈现不同的颜色,可以做酸碱指示剂,故C正确不合题意;
D.氨水呈碱性,则在氨水中滴入紫薯汁后将呈现绿色,故D错误符合题意。
5.(2022九上·杭州月考)不同品牌的洗手液pH一般不同,25℃时四种洗手液的pH如图所示。下列说法错误的是(  )
A.洗手液a用蒸馏水稀释后pH减小
B.洗手液b的酸性比a弱
C.洗手液c能使紫色石蕊试液变蓝色
D.洗手液d和a混合液的pH可能等于7
【答案】A
【解析】根据溶液pH与酸碱性关系分析,溶液pH<7时,呈酸性,且越小酸性越强,溶液pH>7时,呈碱性,且越大碱性越强,溶液pH=7时,呈中性。
【解答】A、洗手液a呈酸性,加蒸馏水稀释后酸性减弱,pH变大,符合题意;
B. 洗手液b的pH大于a,其酸性比a弱 ,不符合题意;
C. 洗手液cpH大于7呈碱性,能使紫色石蕊试液变蓝色 ,不符合题意;
D. 洗手液d呈碱性,a呈酸性,二者混合后会发生反应,混合液的pH可能等于7 ,不符合题意;
6.(2022九上·杭州期中)下列叙述正确的是(  )
A.pH越大溶液酸性越强 B.酸性溶液可以用酚酞检验出来
C.酸溶液可以使紫石蕊溶液变红 D.盐溶液都是中性溶液
【答案】C
【解析】A、根据pH越大酸性越弱分析;
B.根据 酸性溶液和中性溶液都不能使酚酞变色分析;
C.根据石蕊遇酸性溶液变红分析;
D.根据盐的溶液的酸碱性分析。
【解答】A、 pH越大溶液酸性越弱,不符合题意;
B. 酸性溶液和中性溶液都不能使酚酞变色,不可以用酚酞检验出酸性溶液 ,不符合题意;
C.酸溶液呈酸性,能使紫色石蕊试液变红,符合题意;
D.盐的溶液可能呈酸性或碱性或中性,如碳酸钠溶液呈碱性 ,不符合题意;
7.(2022九上·瑞安期中)小明通过查阅资料知道了牙膏的主要成分有碳酸钙粉末、氯化钠、甜味剂、香精和甘油(保湿剂)等。
(1)牙膏是   (选填“纯净物”或“混合物”)。
(2)为了测定牙膏的酸碱度,进行如下实验:取2g牙膏放入一支大试管中,注入20mL蒸馏水.振荡,静置,取上层清液,用pH试纸测出溶液pH值。写出测定 pH值的具体操作:   。
【答案】(1)混合物
(2)用洁净的玻璃棒沾取溶液滴到干燥的pH试纸上,在与标准比色卡对照颜色。
【解析】(1)根据由不同种物质组成的为混合物分析;
(2)根据pH试纸的使用方法分析。
【解答】(1) 牙膏中含有多种物质,属于混合物;
(2)测定溶液pH值的具体操作为用洁净的玻璃棒沾取溶液滴到干燥的pH试纸上,在与标准比色卡对照颜色。
8.(2022九上·宁波期中)如图表示的是一些物质在常温下的近似pH值,回答下列问题:
(1)苹果汁显   性,在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞,溶液呈   色;
(2)小苏打水的主要成分是碳酸氢钠。碳酸氢钠属于   (填“酸”“碱”或“盐”);
(3)测量厨房清洁剂pH值时,先用蒸馏水润湿pH试纸,会使pH值偏   (填“大”或“小”)。
【答案】(1)酸;红 (2)盐 (3)小
【解析】(1)根据溶液pH小于7呈酸性,大于7呈碱性分析;
(2)根据由金属离子和酸根离子形成的化合物属于盐类分析;
(3)根据测碱性溶液pH时试纸润湿碱性变弱分析。
【解答】(1)苹果汁pH=3,呈酸性, 厨房清洁剂pH大于7呈碱性,在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞,溶液呈红色;
(2)碳酸氢钠属于盐类物质;
(3)测量厨房清洁剂pH值时,先用蒸馏水润湿pH试纸,会使溶液碱性变弱,测得pH值偏小;
9.(2022九上·海曙期中)《奔跑吧兄弟》是一档热播的娱乐节目,其中涉及到许多科学知识。
(1)其中一期节目,队员用水枪将某无色溶液喷射到对方的“名牌”上,“名牌”立即变红色,若无色溶液为酚酞溶液,则事先浸泡“名牌”的溶液可能是 。
A.白酒 B.柠檬酸 C.食盐溶液 D.纯碱溶液
(2)另一期节目,蓝色的“污水”中注入“神秘水”后立即变的澄清透明。无色的“神秘水”的主要成分是草酸,化学式为H2C2O4,其中C的化合价为   。
【答案】(1)D (2)+3
【解析】(1)酚酞遇碱性溶液变红色,白酒、食盐溶液都呈中性,柠檬酸呈酸性,纯碱为碳酸钠俗称,溶液呈碱性,故选D;
(2)草酸中氢化合价为+1价,氧为-2价,由化合物中元素化合价代数和为0可知,碳元素化合价为+3价;
10.(2022九上·温州月考)下表是某种饮料标签中的部分内容,小明通过查阅资料得知:柠檬酸是一种无色晶体,能溶于水。属于有机酸,具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等则不显酸性。
(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是   。
(2)小明想利用此种饮料和同学们进一步验证柠檬酸的酸性。
①小明首先将适量的饮料倒入一支洁净的试管中,然后滴加紫色石蕊试液,发现石蕊试液变红色。据此小明断定柠檬酸具有酸性,他做出这种判断的理论依据是   。
②小红认为小明的实验结论不够严密,她建议在原来实验的基础上进行一步操作,把①中已经变红的混合液体加热,若看到   ,就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。
【答案】(1)柠檬酸是一种无色晶体,能溶于水(2)紫色石蕊试液遇酸变红;红色不消失
【解析】(1)物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,如状态、颜色、气味、密度、硬度、沸点、溶解性等。
(2)①根据酸的性质和酸碱指示剂的性质分析;
②二氧化碳易溶于水形成碳酸,也能使石蕊试液变红。但是二氧化碳的溶解度随温度的升高而减小,如果是由二氧化碳引起,那么加热后二氧化碳溢出,酸性消失,则石蕊试液会由红色变回紫色。
【解答】(1)根据物理性质的定义可知,以上信息中属于柠檬酸物理性质的是:柠檬酸是一种无色晶体,能溶于水。
(2)①据此小明断定柠檬酸具有酸性,他做出这种判断的理论依据是:紫色石蕊试液遇酸变红;
②小红认为小明的实验结论不够严密,她建议在原来实验的基础上进行一步操作,把①中已经变红的混合液体加热,若看到红色不消失,就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。
11.(2022九上·杭州月考)某兴趣小组的同学对物质的性质进行相关探究。
【提出问题】氯化氢(HCl)气体显酸性吗?
【进行实验】该兴趣小组的同学根据二氧化碳与水反应的实验探究方法,取三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的纸质干燥小花进行如图所示的三个实验:
【实验现象】Ⅰ和Ⅱ中小花不变色,Ⅲ中小花变红色。
【查阅资料】氯化氢气体溶于水后能电离出H+和Cl-。
【实验结论】   
【交流反思】
⑴从微观角度分析氯化氢气体不显酸性的原因是   。
⑵紫甘蓝的汁液在酸性溶液中显   色。
【答案】氯化氢气体不显酸性;在氯化氢气体中,氯化氢气体是由氯化氢分子构成的,不能电离出的氢离子,所以氯化氢气体不显酸性;红
【解析】【实验结论】蓝紫色的纸质干燥小花遇到酸性物质会变红;
【交流反思】(1)分析氯化氢在气态时和在水中时组成的不同;
(2)根据图片III分析即可。
【解答】【实验结论】根据实验II可知,紫色小花没有变红,则说明它没有遇到酸性物质,即得到结论:氯化氢气体不显酸性。
【交流反思】(1)从微观角度分析氯化氢气体不显酸性的原因是:在氯化氢气体中,氯化氢气体是由氯化氢分子构成的,不能电离出的氢离子,所以氯化氢气体不显酸性。
(2)根据实验III可知,氯化氢气体遇水变成稀盐酸,从而使紫色小花变成红色,那么得到:紫甘蓝的汁液在酸性溶液中显红色。
12.(2022九上·义乌月考)某校同学开展了如图所示“溶液酸碱性的检验”的实验活动:

(1)把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中,观察到的现象如表所示:
溶液 白醋 盐酸 食盐水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
①图1中放置试管的仪器名称是   。
②由表可知,紫薯汁能做酸碱指示剂,遇到稀硫酸溶液显示的颜色是   。
(2)图2是三位同学分别测定某溶液酸碱度的操作示意图,可能导致被测溶液的pH数值发生改变的错误操作是   (填“A”、“B”或“C”)。
【答案】(1)试管架;红 (2)C
【解析】(1)根据常用仪器名称及白醋、盐酸、硫酸都属于酸性溶液分析;
(2)根据pH试纸的使用方法分析。
【解答】(1) 图1中放置试管的仪器名称是试管架,由表可知,紫薯汁能做酸碱指示剂,遇酸性溶液呈红色,故遇到稀硫酸溶液显示的颜色是红色;
(2)A操作不影响所测结果,但会污染试剂,B操作正确,C操作将试纸润湿,会影响所测结果;
课后练习
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预习1 物质的酸碱性
考点一、酸碱物质的特性
考点精要:
1、酸:电离时所生成的阳子全部是H+的化合物。
常见的强酸:盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3);
弱酸:碳酸(H2CO3)、醋酸(食醋)(CH3COOH);
生活中常见的有机酸:食醋、草酸、柠檬酸、苹果酸等。
2、碱:电离时所生成的阴离子全部是OH-的化合物。
四种强碱:NaOH、KOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2
注意:常见的酸有醋酸、盐酸、柠檬酸等,这些酸具相似化学性质的原因是在水溶液中能电离出相同的阳离子是H+,而NaHSO4电离出2种阳离子,因此不是酸;同理Cu2(OH)2CO3不是碱。
典型案例:经检测四种溶液除水分子外分别只含有下列粒子,其中属于酸的水溶液(  )
A. H+、Na+、SO42- B.Ca2+、Cl- C.Ba2+、NO3- D.H+、Cl-
变式1:下列各组离子属于碱电离产生的是( )
A.OH-、K+、SO42- B.OH-、Ba2+ C.OH-、Na+、SO42- D. Na+、Ba2+、Cl-、OH-
变式2:学习要善于分析比较,去伪存真。下列说法中正确的一项是( )
A.不能使酚酞变色的溶液的pH一定等于7
B.已知NaHSO4在溶液中离解出Na+、H+和SO42-,其pH<7,但不是酸
C.上网查资料得知水也能离解出极少量H+和OH-,所以水既可看作酸也可看作碱
D.甲用石蕊试液测知某果汁液变红色;乙改用pH试纸测知pH=8
变式3:(2022九上·平湖期末)将焦硫酸钠(Na2S2O7)固体投入水中,发生反应:Na2S2O7+H2O=2NaHSO4,下列有关说法错误的是(  )
A.该反应属于化合反应 B.NaHSO4在水中电离产生H+,但它不属于酸
C.反应中硫元素的化合价降低 D.Na2SO4 SO3固体投入水中,溶液也呈酸性
考点二、酸碱指示剂的应用
考点精要:
在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质,叫做酸碱指示剂,通常简称指示剂。
常见的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液。
某一酸性溶液,能使紫色石蕊试液变红色,无色酚酞试液不变色。
某一碱性溶液,能使紫色石蕊试液变蓝色,无色酚酞试液变红色。
注意:酸或碱的溶液能够使酸碱指示剂显示不同的颜色,但是能够使酸碱指示剂显示不同的颜色的不一定就是酸或碱的溶液。
典型案例:(2022九上·金华月考)用滤纸折成蝴蝶并喷洒某种溶液或试剂后,悬挂于铁架台上。另取一只盛有某未知溶液的烧杯,放在纸蝴蝶的下方(见下图)。一会儿,纸蝴蝶的颜色发生变化,请回答:
(1)若纸蝴蝶上喷洒的是酚酞试液,纸蝴蝶变红色,则烧杯中的溶液是   (填“酸性”或“碱性”)溶液,若无色,则   (填“可能”或“一定”)是中性溶液 。
(2)若纸蝴蝶上喷洒的是石蕊试液,纸蝴蝶变红色,则烧杯中的溶液是   溶液;若纸蝴蝶变蓝色,则烧杯中的溶液是   溶液。(填“酸性”或“碱性”)
变式1:小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时,归纳成如图所示的关系。图中A、B、C、D是两圆相交部分,分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色,则其中表示不正确的是(  )
A.红色 B.蓝色 C.紫色 D.无色
变式2:(2023九上·嘉兴期末)小嘉用月季花制成酸碱指示剂,将其滴入白醋变红色,滴入下列物质后也变红色的是(  )
A.食盐水 B.苏打水 C.肥皂水 D.柠檬水
变式3:(2022九上·杭州期中)小乐尝试寻找生活中的物质制作酸碱指示剂,下表是分别向不同试剂中滴加紫薯汁后的现象。
试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 氨水
滴加2滴紫薯汁后显示的颜色 红色 绿色 紫色 红色 绿色
(1)紫薯汁   (选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
(2)若向碳酸钠溶液中滴加2滴紫薯汁后,将显示   (选填“红”“绿”或“紫”)色。
考点三、PH的大小比较
考点精要:pH是反映物质酸碱性强弱的指标,它的范围通常在0~14之间。
pH<7,溶液显酸性,pH越小,酸性越强;PH=0,酸性最强;
pH=7,溶液显中性;
pH>7,溶液显碱性,pH越大,碱性越强;PH=14,碱性最强;
测定物质的酸碱性强弱可利用pH试纸,测定的方法是:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,看与哪种颜色最接近,从而确定被测溶液的pH值。不能将PH试纸插入待测液,也不能用水将PH试纸湿润。
典型案例:(2023九上·永康期末)月季花适宜在酸性土壤中生长.某同学在给自己家的月季花施肥前,对下列各氮肥的pH进行了测定,结果如下:
化肥名称 尿素 碳酸氢铵 硫酸铵 氨水
溶液的pH 7 8 5 11
该同学最好选用的化肥是(  )
A.尿素 B.碳酸氢铵 C.硫酸铵 D.氨水
变式1:(2023九上·柯城期末)下列是常见的几种物质的pH,其中酸性最强的是(  )
A.液体肥皂pH:9﹣11 B.胡萝卜pH:5﹣6
C.西红柿pH:4﹣5 D.柠檬pH:2﹣3
变式2:(2023九上·温州期末)某同学要在一块空地上种植作物,于是对这块空地的土壤酸碱度进行测定。
(1)在空地上确定5~6个位置进行取样测定土壤酸碱度。以下三种取样位置设定合理的是
   。(2)将采集到的土样进行处理后,测土壤的pH的方法是    。
(3)根据颜色对比,空地土壤的pH约为7.8,查阅资料,常见作物最适生长的土壤pH范围如表,则这块空地上适合种植的作物有    。
作物 马铃薯 胡萝卜 西瓜 海水稻 沙枣
最适pH范围 4.8~5.5 5.3~6.0 6.0~8.5 7.5~8.5 8.0~8.7
变式3:(2021九上·新昌期末)学习酸碱盐知识后,某科学兴趣小组用黑枸杞提取液作了以下实验:
实验一:室温时,将蒸馏水和不同出的硫酸、氢氧化钠溶液,分别装在14支试管中、并向每支试管中滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果如下:
试管 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
pH 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
颜色 粉红 粉红 粉红 浅紫 浅紫 紫 紫 蓝 蓝 深蓝 深蓝 灰绿 黄 黄棕
实验二:室温时,向4支试管中分别加入相同体积的以下4种物质,各滴加3滴黑枸杞提取液。实验结果表中所示:
物质 稀盐酸 稀硫酸 牛奶 炉具清洁剂
颜色 粉红 浅紫 紫 黄
根据实验,回答下列问题:
(1)实验一中试管   中所装的为蒸馏水(选填编号)。
(2)实验二所用的稀盐酸的酸性比稀硫酸的酸性   。
(3)根据实验现象分析,炉具清洁剂适合清除   类污溃(选填“酸性”或“碱性”)。
(4)小科认为,黑枸杞提取液也可以作为酸碱指示剂、你认为他的观点是否正确、并说明理由   。
考点四、常见物质的PH与PH对农作物及环境的关系
考点精要:
1.人在通风不良的环境中时间过长,吸入的CO2过多,使血液酸性增强;血液的pH降到7.0以下升到7.8以上,就有生命危险。
2. ①人体汗液的pH为5.5~6.6。洗衣皂、、香皂、药皂的pH有所不同。洗衣皂的pH高,碱性强适用于洗衣物;香皂、药皂的pH低,适用于洗脸、洗澡。
②牛奶的pH通常小于7,酱油的pH为4.8左右,生鲜肉的pH为7.0~7.4,生肉久放后,由于肉中蛋白质凝固,失去一些水分,pH变为5. 4~5.5。
③食醋中含有醋酸,它的pH为3左右,因为酸性环境可抑制细菌的繁殖,所有人们喜欢在一些食物中加人少量食醋。
3.土壤的酸碱性强弱对农作物生长有很大的影响,中性土壤最适宜于生长繁殖,pH为4~6的土壤会使农作物根系发黑,pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块。盐碱地的pH多为9以上,草木难生。
4.我们把pH小于5.6的降水称为酸雨。酸雨的危害极大,不但可以酸化湖泊、河流、土壤,对很多植物的生长不利,而且还会破坏建筑物、文物等。
典型案例:(2022九上·平湖期末)生活和学习处处都有化学,下列有关说法错误的是(  )
A.浓NaCl溶液具有杀菌作用 B.胃液里含有的是醋酸,可帮助消化
C.血液的pH为7.39~7.45,呈弱碱性 D.叶由绿变黄,物质发生了化学变化
变式1:土壤的酸碱度直接影响农作物的生长.已知某地区土壤显酸性.参照下表,从土壤酸碱性考虑,推断该地区不适宜种植的农作物是(  )
A.西瓜 B.甘草 C.小麦 D.油菜
变式2:下列关于pH及其测定方法的说法正确的是(  )
A.将玻璃棒用水清洗后,立即蘸取待测溶液滴在pH试纸上,测定溶液的pH
B.pH小于5.6的雨水是酸雨,且pH越小,雨水酸性越强
C.pH的范围为1~14
D.某学生用pH试纸测得雨水的pH为4.6
变式3:(2023九上·余姚期末)某植物的花瓣汁液(以下简称: X汁液)呈紫色,X汁液分别滴加到盛有下列溶液的试管中有如下现象:
溶液名称
白醋 稀盐酸 氯化钠溶液 蒸馏水 石灰水 氢氧化钾溶液
颜色 红色 红色 紫色 紫色 绿色 绿色
(1)据上表推测,X汁液   (填“能”或“不能”)做酸碱指示剂;
(2)将X汁液滴入肥皂水中溶液呈绿色,则肥皂水pH   7 (填“>“” <“或“=”)。
1.将NaOH溶液用足量水稀释,如图所示的pH变化曲线正确的是(  )
2.(2023九上·长兴期末)下表中是湖州地区种植的各种酸甜爽口水果。其中酸性最强的水果是(  )
水果名称 蓝莓 杨梅 西瓜 猕猴桃
pH值 4.0 2.5 6.0 4.5
A.蓝莓 B.杨梅 C.西瓜 D.猕猴桃
3.(2023九上·舟山开学考)天宫课堂中,宇航员通过实验呈现了“奥运五环”,实验中使用了指示剂一一溴百里酚蓝,溴百里酚蓝溶液在不同环境中的显色情况如表所示。下列溶液能使绿色溴百里酚蓝溶液变为蓝色的是(  )
溶液 中性溶液 碱性溶液 酸性溶液
颜色 绿色 蓝色 黄色
A.氯化钡溶液 B.硫酸溶液 C.氢氧化钾溶液 D.硫酸钠溶液
4.(2023九上·永康期末)将紫薯汁(呈紫色)分别滴入下列溶液中,溶液呈现的颜色如表所示。下列说法错误的是(  )
溶液 盐酸 白醋 蔗糖水 草木灰水 石灰水
滴入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
A.白醋的pH<7
B.草木灰水呈碱性
C.紫薯汁可以作酸碱指示剂
D.在氨水中滴入紫薯汁后将呈现红色
5.(2022九上·杭州月考)不同品牌的洗手液pH一般不同,25℃时四种洗手液的pH如图所示。下列说法错误的是(  )
A.洗手液a用蒸馏水稀释后pH减小
B.洗手液b的酸性比a弱
C.洗手液c能使紫色石蕊试液变蓝色
D.洗手液d和a混合液的pH可能等于7
6.(2022九上·杭州期中)下列叙述正确的是(  )
A.pH越大溶液酸性越强 B.酸性溶液可以用酚酞检验出来
C.酸溶液可以使紫石蕊溶液变红 D.盐溶液都是中性溶液
7.(2022九上·瑞安期中)小明通过查阅资料知道了牙膏的主要成分有碳酸钙粉末、氯化钠、甜味剂、香精和甘油(保湿剂)等。
(1)牙膏是   (选填“纯净物”或“混合物”)。
(2)为了测定牙膏的酸碱度,进行如下实验:取2g牙膏放入一支大试管中,注入20mL蒸馏水.振荡,静置,取上层清液,用pH试纸测出溶液pH值。写出测定 pH值的具体操作:   。
8.(2022九上·宁波期中)如图表示的是一些物质在常温下的近似pH值,回答下列问题:
(1)苹果汁显   性,在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞,溶液呈   色;
(2)小苏打水的主要成分是碳酸氢钠。碳酸氢钠属于   (填“酸”“碱”或“盐”);
(3)测量厨房清洁剂pH值时,先用蒸馏水润湿pH试纸,会使pH值偏   (填“大”或“小”)。
9.(2022九上·海曙期中)《奔跑吧兄弟》是一档热播的娱乐节目,其中涉及到许多科学知识。
(1)其中一期节目,队员用水枪将某无色溶液喷射到对方的“名牌”上,“名牌”立即变红色,若无色溶液为酚酞溶液,则事先浸泡“名牌”的溶液可能是 。
A.白酒 B.柠檬酸 C.食盐溶液 D.纯碱溶液
(2)另一期节目,蓝色的“污水”中注入“神秘水”后立即变的澄清透明。无色的“神秘水”的主要成分是草酸,化学式为H2C2O4,其中C的化合价为   。
10.(2022九上·温州月考)下表是某种饮料标签中的部分内容,小明通过查阅资料得知:柠檬酸是一种无色晶体,能溶于水。属于有机酸,具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等则不显酸性。
(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是   。
(2)小明想利用此种饮料和同学们进一步验证柠檬酸的酸性。
①小明首先将适量的饮料倒入一支洁净的试管中,然后滴加紫色石蕊试液,发现石蕊试液变红色。据此小明断定柠檬酸具有酸性,他做出这种判断的理论依据是   。
②小红认为小明的实验结论不够严密,她建议在原来实验的基础上进行一步操作,把①中已经变红的混合液体加热,若看到   ,就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。
11.(2022九上·杭州月考)某兴趣小组的同学对物质的性质进行相关探究。
【提出问题】氯化氢(HCl)气体显酸性吗?
【进行实验】该兴趣小组的同学根据二氧化碳与水反应的实验探究方法,取三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的纸质干燥小花进行如图所示的三个实验:
【实验现象】Ⅰ和Ⅱ中小花不变色,Ⅲ中小花变红色。
【查阅资料】氯化氢气体溶于水后能电离出H+和Cl-。
【实验结论】   -
【交流反思】
⑴从微观角度分析氯化氢气体不显酸性的原因是   。
⑵紫甘蓝的汁液在酸性溶液中显   色。
12.(2022九上·义乌月考)某校同学开展了如图所示“溶液酸碱性的检验”的实验活动:

(1)把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中,观察到的现象如表所示:
溶液 白醋 盐酸 食盐水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
①图1中放置试管的仪器名称是   。
②由表可知,紫薯汁能做酸碱指示剂,遇到稀硫酸溶液显示的颜色是   。
(2)图2是三位同学分别测定某溶液酸碱度的操作示意图,可能导致被测溶液的pH数值发生改变的错误操作是   (填“A”、“B”或“C”)。
课后练习
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