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(共18张PPT)
第2节 物质的酸碱性（第2课时）
了解酸碱性强弱对生命活动的重要性。
学习目标
知道pH与溶液酸碱性强弱的关系。
会使用pH试纸检验溶液酸碱性强弱。
溶液酸碱性的强弱程度
A
B
现有A、B两烧杯溶液，它们是稀硫酸和氢氧化钠溶液，你能用什么方法鉴别它们呢？
紫色石蕊试液或无色酚酞试液。
酸碱指示剂能够测定物质的酸碱性，它们能反应物质酸碱性的强弱吗？
不能
1.物质酸碱性与人类生活的关系
土地的盐碱化使土壤碱性增强，不适合植物生长
雨水酸性过强，形成酸雨，造成公害
被酸雨伤害的树木
胃液中含有盐酸，呈酸性，帮助消化，杀灭细菌
物质酸碱性的强弱与我们的生活密切相关，为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。
2.反映物质酸碱性强弱的指标
pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在0~14 之间。pH越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；pH 等于7 的物质呈中性。
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸，这种试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。
物质酸碱性强弱测定的方法
用pH试纸测试物质酸碱性强弱的方法比较粗略，精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。
用pH试纸测定物质酸碱性强弱的方法
用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。
1、不能直接把pH试纸浸入待测的溶液中，以免污染待测液；
2、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向pH试纸上滴待测液，因为用蒸馏水湿润后的试纸测得的是稀释后溶液的pH，结果可能不准确；
3、广泛pH试纸测得的pH为整数，不能有小数。
注意
×
×
我们身边物质的pH
人的体液 胆汁 胃液 血液 汗液
pH 7.1～7.3 0.9～1.5 7.35～7.45 5.5～6.6
人类某些体液的pH
pH是定量反映物质酸碱性强弱的重要指标，它与我们的生活密切相关。
课堂小结
物质酸碱性的强弱与我们的生活密切相关。
pH是反映物质酸碱性强弱的标志。
pH>7 物质呈碱性
pH<7 物质呈酸性
pH=7 物质呈中性
物质酸碱性强弱测定的方法
溶液酸碱性的强弱程度
pH试纸、酸度计
及时巩固
1.某些食物的近似pH为：牛奶6.3～6.6，葡萄3.5～4.5，玉米粥6.8～8.0，苹果2.9～3.3。其中酸性最强的是(　　)
A.葡萄 B.牛奶 C.玉米粥 D.苹果
D
2.使用pH试纸检验溶液的酸碱度时，正确的操作方法是(　　)
A.使试纸一端浸入待测液中
B.用玻璃棒蘸取待测液滴在湿润的pH试纸上并与标准比色卡对比
C.用洁净的玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上并与标准比色卡对比
D.以上方法都不对
C

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