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1.在众多的科学家中,有一类是化学家,他们常常在实验室里做各种各样的实验,研究物质的性质、成分,并制造新物质。
2.化学家经常研究的是什么问题？
这是什么东西？
他有什么性质？
与另一种物质混合起来会怎么样呢？
它可以变成另外一种物质吗？
3.化学家是指在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化及其应用的科学家。现在大多数的新药物都是通过化学技术研制而成的。
4.实验一：像化学家那样研究二氧化碳气体的性质
第一步：照第8页的方法制取二氧化碳气体,并把气体导入澄清的石灰水中,观察发生的现象。
实验方法：
将白醋和小苏打混合，制取二氧化碳气体。
把二氧化碳气体导入澄清的石灰水中,观察发生的现象。
实验现象：
将白醋和小苏打混合，会有气泡产生，这些气泡是二氧化碳气体。
把二氧化碳气体导入澄清的石灰水中,会发现澄清的石灰水慢慢变得浑浊。
第二步：将二氧化碳气体导入空瓶中,看一看,闻一闻,观察它的特点。
实验现象：
二氧化碳气体看上去没有颜色，闻起来也没有味道，是一种无色无味、透明的气体。
第三步：将二氧化碳气体导入到点燃两支蜡烛的烧杯中，看看会有怎样的现象发生？
实验现象：
会发现底层蜡烛火焰先熄灭,上层蜡烛火焰后熄灭。
实验结论：说明二氧化碳比空气重,不能燃烧,也不支持燃烧。
5.二氧化碳灭火器的工作原理：
因为二氧化碳不支持燃烧，自己也不能燃烧，所以我们利用二氧化碳的这个原理，制作成了二氧化碳灭火器。
二氧化碳灭火器在加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中,灭火时再将其喷出,有降温和隔绝空气的作用。
6.二氧化碳气体的性质：
二氧化碳是一种无色无味的气体，能够使澄清的石灰水变得浑浊，二氧化碳气体自己不能燃烧，同时也不支持燃烧。
7.实验二：做分析物质组成成分的模拟实验
所需材料：黑色水笔、吸水纸、铁架台、水槽、自来水。
实验方法：
①用黑色水笔在吸水纸一端画一个圆点。
②固定纸条,使画有圆点的一端能浸到水里,且保持圆点在水面之上。
③观察当纸条吸水后,黑点出现了什么变化
实验现象：
当纸条吸水后，黑点慢慢变大，并且颜色变淡。黑点分离成藏蓝色、黄色等不同成分,不同成分的物质向上爬的速度有快有慢,最后停在纸条的不同部位。
实验结论：
黑色水笔笔芯中的物质由藏蓝色、黄色等不同成分的物质组成。
8.化学家通过研究物质的性质和成分,采用提取、合成等方法,发明了许多新物质。
9.化学家在工业、农业、医药等各个方面的发明和发现：
工业——化学家分析出天然橡胶的成分,并用人工的方法制造出合成橡胶。轮胎、胶鞋都是用合成橡胶做的。
医药——制造阿司匹林的主要原料水杨酸,最初从柳树皮中提取,后来化学家用合成的方法制备。
人体需要的营养元素——化学家发现人体需要的营养元素及他们的存在。卷心菜中富含的维生素u,可以用于治疗溃疡性疾病。牛肉含有的钾和磷,对神经系统和骨骼健康有帮助。菠菜含有丰富的铁,铁是人体制造血红蛋白的重要原料。贝类含有较多的硒,能提高人体免疫机能,延缓衰老。
空气——化学家还发现空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种气体成分以及这些气体所占的比例。
10.200多年前,法国化学家拉瓦锡用定量实验的方法研究了空气成分。拉瓦锡得出空气由氮气和氧气组成,其中氧气约占空气总体积的1/5。
1．下列选项中，属于合成材料的是（ ）。
A．木材 B．油漆 C．羊毛
2．下列行为中（ ）产生了新物质。
A．用榨汁机做果汁饮料 B．做米酒 C．把西瓜放进冰箱做冰冻西瓜
3．科学家经过研究，确定了白醋和小苏打混合后产生的气体是（ ）。
A．水蒸气 B．氧气 C．二氧化碳
4．下列物品中，（ ）是利用了合成橡胶做的。
A．轮胎 B．羽毛球拍 C．耳机
5．下列关于对化学家的说法中正确的是（ ）。
A．生活中有的发明和创造都是化学家做的
B．空气的成分和比例不是科学家发现的
C．化学家发现贝壳含有较多的硒，能提高人体免疫机能，延缓衰老
1．化学家发现空气中含量最多的两种气体分别是_________和_________。
2．制造阿司匹林的主要原料是______，最初是从柳树皮中提取，后来化学家用_______的方法制备。
3．小苏打和白醋混合后产生的气体是__________，它能使__________变浑浊。
4．化学家发现_________中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种气体成分。
5．化学家通过研究物质的_______和________，采用_______、_________等方法，发明了许多新物质。
1．化学家通过研究物质的性质和成分，采用提取、合成等方法，发明了许多新物质，如合成橡胶、油漆等。( )
2．化学家的工作就是研究物质的性质、成分，并制造新物质，很多治病的药物就是化学家研究出来的。( )
3．化学家通过研究物质的性质和成分，发明了许多新物质。( )
4．化学家发明了许多新物质，为人类生活提供了便利。( )
5．化学家发现空气中氮气所占的比例为76%。( )
周末小天和爸爸在家完成科学小实验：小苏打和白醋的混合。
（1）他取一只玻璃杯，倒入20毫升白醋，加入一匙小苏打，会有大量______产生，这是______变化。
（2）如图所示：将收集的气体沿着烧杯内壁缓慢倒入放有燃烧蜡烛的烧杯中，会观察到______的蜡烛先熄灭，______的蜡烛后熄灭。
（3）从以上实验可以得出二氧化碳有哪些性质？
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在制作柠檬汽水的过程中，哪些变化没有产生新物质？哪些变化产生了新物质？
参考答案
1．B2．B3．C4．A5．C
1． 氮气 氧气
2． 水杨酸 合成
3． 二氧化碳 澄清石灰水
4．空气
5． 性质 成分 提取 合成
√√√√×
气泡 化学 低处 高处 比空气重，不支持燃烧
切柠檬、挤汁、兑水、加糖、加食用色素的过程中的变化都没有新物质产生；把小苏打倒入瓶中产生气泡的变化产生了新物质。

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