资源简介

吃饭有讲究 教学设计
教学目标:
1、初步了解食物的分类。
2、知道合理搭配饮食，明白健康身体与合理饮食息息相关。
3、养成良好的用餐习惯，培养健康文明的生活方式。
教学重难点:
1、养成良好的个人卫生习惯，知道饭前洗手，学会正确洗手方法。
2、了解饮食餐桌文明礼仪，培养学生健康文明的生活方式。
3、了解食物分类，明白健康成长要合理饮食。
教学准备：
多媒体课件、儿歌视频、任务卡片
教学过程：
一、趣味导入
今天带大家体验一场美妙的饮食之旅。我们这趟饮食之旅要经过卫生站、礼仪站、美食站三道关卡，这三道关卡都能顺利通过，才能到达终点站成为饮食小达人哦，下面我们一起来完成这趟美妙的旅程吧!
二、情景设置：
上周是小欢欢的生日，他请了好朋友们到他家做客。他的生日派对可热闹啦，大家玩的特别高兴，妈妈准备了美味的蛋糕，小欢欢伸手就要抓蛋糕吃。你觉得他哪里做错了呢？
提示：饭前要洗手。
小手是个宝，做事不能少。
饭前要洗手，千万别忘掉。
三、“饮食之旅”闯关，学做“饮食小达人”
（一）第一站：卫生站
卫生站提醒我们注意饮食卫生。你们看，有只可爱的小螃蟹迎接我们，他非常讲卫生爱干净，小螃蟹请小朋友学一学洗手的正确方法吧，伸出你的小手，和小螃蟹一起来学七步洗手歌吧！
出示七步洗手图片，播放儿歌视频动画，老师一起念儿歌。
（二）第二站：礼仪站
你们学会了吗，过了卫生站，我们来到了礼仪站。在这一站我会和小朋友们一起学习一些吃饭的礼仪，相信你会变成一个饮食礼仪小行家的。
1、长幼有序。吃饭时要让长辈先入座，长辈先动筷。
2、文明礼貌。餐桌上不喧哗，不闹情绪，好好的坐在位子上，不随意起身。
3、不狼吞虎咽。狼吞虎咽对肠胃不好，要细嚼慢咽才能帮助消化。
4、不边吃边玩。吃饭要专心。
5、不挑食。吃饭不挑食才能保证营养均衡。
6、不抢食。夹菜时不可以拿筷子在餐盘中搅和，不可以抢菜吃。
7、不浪费粮食。明白粮食的珍贵，节约粮食，光盘行动记在心间。
8、饭后漱口。保持口腔清洁卫生。
（三）第三站：美食站
小朋友，吃饭礼仪你都记住了吗？下面我们来到了大家期盼已久的美食站。有好多好吃的食物。
1、你认识食物金字塔中的食物吗？
（1）五谷类主食吃最多。
（2）蔬果类维生素丰富吃多些。
（3）肉奶蛋蛋白质丰富吃适量。
（4）油盐糖要少吃。
2、你知道哪些食物不能吃吗？
提示：变质食物、有毒事物。如发芽的土豆、腐烂的苹果、有毒的蘑菇。
3、垃圾食品要少吃
提示：爆米花、汉堡薯条可乐、冰淇淋......虽然美味但是营养低，属于垃圾食品，要少吃。
（四）终点站
通关来到终点站，恭喜你！成为“饮食小达人”！送大家一首小儿歌，一起拍手念一念！
吃饭讲究歌
小学生，讲卫生，饭前洗手要用心，
碗筷勺，要洗好，干干净净把毒消；
小学生，懂礼貌，用餐礼仪形象好，
你盛饭，我拿筷，一起动手多勤劳；
小学生，胃口好，各种营养不可少，
不挑食，不暴饮，珍惜粮食很重要!
四、任务卡：
小任务：和家长或伙伴交流自己的用餐行为。
说说自己在用餐时做得较好的行为：夸夸自己。
说说自己在用餐时做得不太好的行为：争取以后做得更好。
五、小结
小朋友们，今天的饮食之旅太有趣了，以后再见吧！

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