资源简介

标题 家政
单元教材分析：
本单元教学内容为家政系列内容之烹饪。教材安排意在引导学生认识、了解家庭厨房设备，学会安全、合理地使用灶具、炊具。围绕项目主题开展买菜、择菜、洗菜、烧菜等系列实践活动，学会从营养、卫生、经济、环保等角度鉴别和选购食品，学习掌握切、拌、煮、炒等基本的烹饪技能。通过教学与实践活动，培养学生的生活自理能力，做爸爸、妈妈的好帮手。每一课都分为“探究学习”、“实践学习”、“ 评评议议”、“拓展活动”四个部分。在每个单元都设置安全岛，提醒同学们要注意安全。
单元教学目标：
1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯
单元教学重难点：
教学重点：认识厨房设备的名称、使用方法，能够做爸妈的好帮手。
教学难点：掌握切、拌、煮、吵等基本的烹饪技能，能够自理自己的生活
课时安排：总 6 课时
第 1 课时 课题 我家的新厨房
教学目标：
了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。
学会使用电饭锅，学会煮饭、做蛋糕，体验成功的喜悦。
养成良好的劳动习惯和生活习惯。
教学重难点：
教学重点：学会安全的使用灶具和合理选用炊具。
教学难点：学会各类厨具、炊具的保养常识。
教具准备：图片、实物
教学设计
二次备课及
设计理念
导入
同学们，现在我们生活水平提高了，这从我们平时的饭桌上就能体现出来。现在我们不但吃得饱，而且吃得好，享用这些食物，当然少不了厨具的功劳。
今天这节课，我们走进家家户户的厨房，了解下厨房里的知识。
二、“看一看”“讲一讲”
1、出示图片
指名学生说说图片中的厨具名称。
教师小结：常用的厨房设备有：灶台（操作台）、灶具（燃气灶、微波炉等）、电饭锅、抽油烟机、水池、电冰箱、消毒柜、锅碗瓢勺等。
让有做饭经验的学生谈谈自己使用灶具的经验和体会，引导学生了解灶具结构和使用程序。
2、安全事项
借助学生中使用灶具的不规范行为，教师提出质疑，引导学生讨论。
小组讨论，汇报交流。
3、“查一查”“填一填”
（1）组织学生结合原有的认知经验自学、交流、讨论各种锅的特性和用途。
（2）完成表格。
4、作业
同学们课后在家长的指导下使用学习使用灶具、炊具，并写一篇心得。
板书设计：
第1课 我的新厨房
1、厨房用具名称及其用途
2、锅的种类及其注意注意事项
教学反思：
第 2 课时 课题 我家的新厨房
教学目标：
了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。
做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
教学重难点：
教学重点：学会安全的使用灶具和合理选用炊具。
教学难点：学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。
教具准备：图片、实物
教学设计
二次备课及
设计理念
导入
最近几年，许多同学都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备
1、这间厨房里有哪些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）
2、交流
3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？
4、学生小组讨论
三、灶具的使用
1、出示各种灶具的实物和照片。
2、你家使用的是哪种灶具？
3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验与体会。
四、锅的使用和保养
1、出示各种锅的实物和照片。
2、说一说锅在使用时要注意些什么？
3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”。
五、拓展
观看各类灶具和各类锅
板书设计：
第2课 我的新厨房
1、厨房用具名称及其用途
2、锅的种类及其注意注意事项
教学反思：
第 3 课时 课题 当好小小采购员
教学目标：
学会制定购物计划，合理开支，培养生活自理能力和节约意识。
学会选购新鲜、卫生、物美价廉的食物原料，学会看食品商标和辨别食品质量。
培养与人交往的交际能力。
教学重难点：
教学重点：学会制定购物计划，学会选购新鲜、卫生、物美价廉的食物原料，学会看食品商标和辨别食品质量。
教学难点：通过采购活动，培养学生生活自理能力，形成健康的消费观念与初步的理财意识。
教学准备：
教师准备：
收集有关食品安全和食品健康方面的知识。
制作多媒体课件
收集一些食品包装袋
学生准备：
收集一些食品包装袋
收集有关鉴别食品质量方面的知识
教学设计
二次备课及
设计理念
导入
多媒体出示一盘盘色香味俱全的菜肴。
上节课我们认识了厨房里的各种设备，你想利用这些设备亲手做出各种色香味俱全的菜肴吗？
随着人民生活水平的提高，市场上商品日益丰富，同学们一定去过超市购物或者菜场买菜吧。向同学们介绍一下自己曾经买过什么东西，说一说你的采购经历和体会。（请同学回答）
我们去买菜前，应该要做什么啊？是随便的买还是有计划的买？
新授
1、制定购物计划，鉴别食品质量。
（1）讨论王佳璐的购物计划。
在购物之前要制定好购物计划。（教师一边说一边展示多媒体课件）
妈妈让王佳璐去超市购买一桶食物油、一袋鸡精和两块蛋糕。王佳璐按妈妈的要求，自己先盘算了一下：一桶食物油约需50元，一袋鸡精约需5元，两块蛋糕约需6元，合计约需61元。王佳璐带上61元钱去了超市。你们说，她能很好地完成妈妈交给她的采购任务吗？
师生讨论，教师小结：
买东西时准备的钱数要适当比计划的多一点，以备机动。
购物时尽量带环保袋，减少环境污染。
保管好发票，必要时可作为凭据找商家退换物品。
注意保管好钱物。
（2）讨论制定自己的购物计划。
我们去菜场买菜也要有一个计划。如果准备一个冷盘、一个小炒和一个汤，需要选购哪些东西？购买多少？要准备多少钱？（教师一边说，一边展示多媒体课件—教材上的表格）
分小组讨论后，每个小组制定一份计划，填写表格。
学习购买新鲜、质量好的食物原料。
怎样才能购买到新鲜、卫生、价廉物美的食物原料？学生说说自己的经验和课前查找到的资料。
阅读学习“小技巧”和“知识窗”，学习鉴别鲜肉、鲜鱼、鲜蛋和新鲜蔬菜的基本方法，了解蔬菜按使用部位的分类、
讨论收集来的食品包装袋上的文字说明。
王佳璐与妈妈一同在超市购物，她选购了一块蛋糕，征求妈妈的意见。妈妈仔细看了蛋糕的包装，然后点头说：好。
你们知道王佳璐的妈妈在仔细看什么吗？为什么要注意这些问题？
让同学们拿出食品收集来的食品包装袋。
小组交流：看看上面是否印有制造商、厂址、出厂日期、保质期、食品成分、食用及保存方法和条形码等内容。
作业：
利用双休日随爸爸、妈妈去菜场买菜，同时请教爸爸、妈妈怎样辨别各类蔬菜、食品是否新鲜。
板书设计：
第3课 当好小小采购员
购物经历
食品选购
教学反思：
第 4 课时 课题 尝尝我的手艺（凉拌蒜泥黄瓜）
教学目标：
掌握切、拌的技术。
让学生通过制作冷盘——蒜泥黄瓜，体验做菜的乐趣，培养学生热爱生活、热爱劳动的情感。
养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
教学重难点：
教学重点：掌握切、拌的技术。
教学难点：切的技术和菜肴的咸淡控制。
教学准备：
菜刀、砧板
黄瓜、蒜泥、盘子、碗
制作需要的辅料（油、盐、酱、醋、葱、姜等作料）
创可贴、烫伤药、灭火器等。
教学设计
二次备课及
设计理念
导入课题
天气渐渐热了，凉拌菜清新爽口，在餐桌上很受大家欢迎。
你平时吃过哪些凉拌菜？
根据原料选择的不同，凉拌菜可以分成三类：生拌、熟拌、生熟合拌。生拌及时把生的食物切之后，加进调味品，均匀调制而成，如“拌芹菜”。生熟合拌则是将生熟主料分别切制成一定形状放入盘中，加进调味品，搅拌均匀，如“黄瓜条拌香干丁”。
制作方法
凉拌黄瓜属于哪一类？
谁知道凉拌黄瓜的制作步骤和注意事项？
分小组说一说，再全班交流。
老师知道有很多同学的自理能力都很强，是能干的“小厨师”，常在家里做菜，那位同学来示范一下切黄瓜？还可以切出什么形状？还要请同学来把大蒜头切碎、捣烂（切前先用刀拍扁大蒜头）。
动手操作
“自己动手，丰衣足食”。下面就让我们来做一个凉拌蒜泥黄瓜，比一比哪组做得好。
分小组操作，教师巡视指导。
展示批评
展示作品，互相品尝，选出最佳口味奖、最佳造型奖、最佳创意奖各一名。获奖小组谈谈自己的经验、收获以及改进方案、
总结提高
今天我们学会了做凉拌蒜泥黄瓜，今后还可以做出更多色、香、味俱全的凉拌菜，希望大家多动手，多参与家务活动，减轻家长的负担，成为生活的小主人！
板书设计：
第4课 尝尝我的手艺
1、准备食材
2、制作步骤
3、评论总结
教学反思：
第 5 课时 课题 尝尝我的手艺（什锦菜）
教学目标：
学会合理开支，掌握原料加工和简单的烹饪技术。
让学生通过制作冷盘、炒菜和汤体验做菜的乐趣，培养学生热爱生活、热爱劳动的情感。
养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
教学重点：掌握原料加工和简单的烹饪技术。
教学难点：学会合理搭配。
教学准备：
原料：芹菜、藕、胡萝卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等
调料：盐、白糖、味精、麻油、食油
厨房用品
教师课前制作好一盘什锦菜
教学设计
二次备课及
设计理念
课题导入
教师拿出事先准备好的菜请同学品尝。
提问：好吃吗？你知道这道菜名吗？
出示课题：学做什锦菜
看看学学
介绍做什锦菜的原料、调料。（同时出示，帮助学生认识）
介绍制作方法。
将有关的蔬菜出示。
让学生说一说这些菜要切成什么形状？（学生说教师提示并操作）
把这些蔬菜分别放在开水里烫一遍，捞出沥干。
在炒菜锅里倒入适量的食油，烧热，把以上加工好的原料放入，翻炒一会。
加入适量的食盐、白糖、味精等。
让学生说说制作过程。
学生做做试试。
学生分小组合作制作。教师巡视指导。
评品
同学间相互评品，得奖小组谈体会。
作业
请同学们回家制作一道自己最拿手的菜，并邀请家长朋友来品尝。
板书设计：
第5课 尝尝我的手艺
1、准备食材
2、制作步骤
3、评论总结
教学反思：
第 6 课时 课题 技术初步
教学目标：
了解木工加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。
认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。
学会基本的木料截取与连接的方法。
教学重点：学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。
教学难点：学会基本的木料截取与连接的方法。
教学准备：
教师需要准备木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。
学生需要准备小钢锯、钉锤、起子、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、木边料等，有关木工技术的信息资料。
教学设计
二次备课及
设计理念
出示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。
如：鲁班的故事
教师介绍一些木工工具的使用与注意点
小钢锯的调整使用
钉锤的使用
起子的使用
介绍木材的特点和用途
楠木 2、泡桐 3、水曲柳 4、水杉 5、香樟
解读、明确各种劳动工具的操作规范与使用注意点，练习使用各种劳动工具。
注意点介绍：
工具使用
纪律
工具摆放
空间
组织学生进行对边角料的截取和连接
学生操作
教师从旁指导。
板书设计：
第6课 技术初步
1、工具使用
2、注意安全事项
教学反思：
第 7 课时 课题 学生锯
教学目标：
了解锯子的来历和基本原理，掌握制作学生锯的基本方法。
按要求制作学生锯
教学重点：了解锯子的来历和基本原理，利用工具制作学生锯。
教学难点：把握好尺，使得做出来的学生锯更加美观。
教学准备：
工具：螺丝刀
材料：锯条、木柄、两只螺丝
教学设计
二次备课及
设计理念
了解锯子的基本原理
锯子的发明
木工常用的锯子和刨子，据说是鲁班发明的。一次，鲁班要建筑一坐宫殿。他和他的徒弟们带了斧头到南山去砍伐木料。用斧子砍树，又累又慢，一、连吹了十几天，砍下来的木料离需要还差得很远。动工的日子越来越迫近了，鲁班心里十分着急。有一天，他到一个险峻的山顶上去找木材，正艰难地住上爬着，突然手指被茅草划了一个口子，鲜血直流。鲁班心想，茅草为什么这么厉害？他忘了伤口疼痛，聚精会神地研究起茅草来。他发现，原来茅草的边缘上长着又密又锋利的细齿。他用那些小细齿在手上划了一下，果然又是一道口子。这使鲁班高兴的跳了起来，他想；仿照茅草的样子，用铁打成边缘上有细齿的铁条。他用这种铁条去拉树，果然又快又省力，只用几天工夫，就把木料备齐了。这种带有细齿的铁条，就是我们今天还在使用的锯子的祖先。
木头破开以后，怎样才能使它又平整又光滑呢？用刀来回刮是一种方法，但是太费力，用斧头又太粗。鲁班根据刀刮斧砍的原理，经过反复试验，又发明了刨子。有了刨子，就大大推进了木材加工工作。另外，据说木工用的钻、墨斗、曲尺等，也都是鲁班发明的。
锯子的基本原理
了解学生锯制作的工具和材料
工具：螺丝刀
材料：锯条、木柄、两只螺丝
制作过程：
下图中的学生锯由哪几个部分组成？
锯把上有几个孔？他们的距离、大小和锯条上的孔有什么关系？
锯把和锯条是用什么连接起来的？在什么位置上连接？
用教材提供的材料制作学生锯，需要做哪些准备工作制作顺序应该是怎样的？说说你的制作计划。
计划定螺孔的位置 b、钻孔 c、切削 d、用起子把螺栓连接锯把和锯条 d、打磨锯把
评评议议
让学生以小组为单位，给自己的作品打分。
展示评价、拓展创新
展示学生优秀的作品
教学反思：
第 8 课时 课题 木蜻蜓
教学目标：
1. 通过对木蜻蜓的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般流程。
2.正确运用木工工具，认真完成作品的制作。
3．能运用木蜻蜓的飞行原理，大胆设计未来交通工具，培养创新精神、创新能力。
教学重点：掌握木蜻蜓上天的基本方法
教学难点：把握好尺度，使得做出来的学生锯更加美观。
教学准备：
工具：美工刀
材料：木片、竹柄
教学设计
二次备课及
设计理念
（一）激趣导入
1．同学们喜欢看动画吗？今天老师给同学带来了一段精彩的动画片，想看吗？
2、多啦a梦头戴木蜻蜓，自由飞翔，多神奇啊！看到这，你想拥有一个多啦a梦的木蜻蜓吗？那么今天我们就自己动手制作一个木蜻蜓。好吗？（板书课题：木蜻蜓）
3、你们想了解更多的有关木蜻蜓的知识吗？
（二）讲授新课
1．出示木蜻蜓，请同学们认真观察这个蜻蜓有几个部分？请同学们认真观察（板书：认真观察）（叶片+手柄），木蜻蜓的叶片有什么特点？从正面看蜓翅，你们发现了什么？（左边的翅膀厚些，右边的薄些。）（你真是个细心的孩子！）我们再换一个方向看看，你又有什么发现？刚才我们同学们观察的很仔细了，老师把它放大到灯片上，再来看一看。
2、下面请大家自学课本15页，了解木蜻蜓制作的几个步骤。
哪个同学先来说说看，你打算怎么制作？学生交流制作过程。
①划线钻孔
②削磨蜓翅
③磨锉手柄
④穿进翅孔
3、在制作木蜻蜓过程中，哪一个步骤是最关键的？（生交流）大家也认为这个过程最关键吗？
4在完成削磨蜓翅这个关键过程中需要哪些材料？
5削磨蜓翅这道工序确实很重要，我们该如何完成这个过程，还需要注意些什么？
6．同学们，下面我们就要动手制作了可不要忘了老师的友情提示，课件出示（①轻拿轻放 ②用力均匀 ③小心用刀 ④爱护公物。）请两个同学一组，在悦耳的音乐声中精细制作。（板书：精细制作）
老师发现，有些同学已经制作好了。
7．想不想去体验一下放飞蜻蜓的乐趣呢。看谁的木蜻蜓飞得最高、飞得最久？（板书：实践体验）
8．同学们，谁的蜻蜓飞的最高，最久？也发现有的同学的蜻蜓飞的不高，甚至飞不起来,这又是为什么呢？
9．怎样使你的木蜻蜓飞的最高，最久，最美呢？
同学们，木蜻蜓修改好了，拿出彩笔给它打扮一下。多美的木蜻蜓啊，动动脑筋，再给他起个好听的名字，同学们先讨论讨论，看看谁起的名字最有创意。（点水飞龙、旋转的精灵）
你可以把它作为礼物送给你最好的朋友，也可以把它放在自己的房间里，装点我们自己的小天地。
10．同学们，这节课，我们完成木蜻蜓的制作，现就在制作过程中的表现自我评价。
（三）课外拓展
1．看到蜻蜓，常想到直升飞机，那么你觉得木蜻蜓的升空和直升飞机的升空又有什么联系呢？
2．刚才我们用木头制作蜻蜓，你还能用别的材料制作玩具蜻蜓吗？
可以用竹子，还可以用塑料。你真爱动脑筋!
本课小结
同学们，木蜻蜓是一件普通的飞行玩具，世界上第一架飞机的发明者莱特兄弟，在他们小的时候，父亲送给他们一个会飞的木蜻蜓，两兄弟非常喜欢，仿制不同尺寸的木蜻蜓，从此与飞行结下不解之缘，世界上第一架飞机也就此诞生。
异想才能天开，小小的木蜻蜓也能给我们的发明创造带来启发，让我们插上想象的翅膀，大胆设计未来的交通工具吧！（板书：奇思妙想）
板书设计：
第8课时 木蜻蜓
认真观察 精细制作 实践体验 奇思妙想
教学反思：
第 9 课时 课题 刮鳞器
教学目标：
了解刮鳞器基本原理，掌握制作刮鳞器的基本方法。
按要求制作刮鳞器
教学重点：掌握制作刮鳞器的基本方法。
教学难点：按要求制作刮鳞器
教学准备：
工具：螺丝刀
材料：锯齿片 、木柄、两只螺丝
教学设计
二次备课及
设计理念
了解刮鳞器的基本原理。
刮鳞器的作用
妈妈在烹调鱼之前，先要去掉鱼鳞，大家说说妈妈通常用什么工具刮鱼鳞？
用菜刀刮鱼鳞会出现什么情况？杀鱼时，菜刀又重又笨。
我们能不能开动脑筋，用身边的废弃物做个刮鳞器，大家说一说？
其实刮鳞器制作比较简单，甚至可以用我们平时常见易得的材料就能制作一个既安全又方便的工具，这不，同学们就发现了瓶盖的特殊用途了。
刮鳞器的基本原理：利用锯齿状的刮片，将鱼鳞去除。同时，以齿待刀更容易去刮鱼鳞。用这样的刮鳞器，比用菜刀刮鱼鳞更安全。
了解刮鳞器制作的工具和材料
工具：螺丝刀
材料：锯齿片 、木柄、两只螺丝
制作过程：
下图中的刮鳞器由哪几个部分组成？
木柄上有几个孔？它们的距离、大小和锯齿片上的孔有什么关系？
木柄和锯齿片是用什么连接起来的？在什么位置上连接？
把有齿的金属片放在木条的一端，用铅笔沿圆孔在木条上画记号
用钉子钉洞眼
木螺丝旋穿木条
把有齿的金属片放在木条上，用螺栓、螺母、垫片固定
评评议议
让学生以小组为单位，给自己的作品打分。
拓展活动
根据收集到的改进意见，改造和完善你的自制刮鳞器；
利用“和田十二法”中的思维方法，进一步改进你的设计
通过本节课的学习，你想过自主或者与同学合作利用身边的废弃物，设计制作一个新的刮鳞器吗？说说你的设想，可通过强化功能、美化造型、变换材料等发面去思考，进行改造。
板书设计：
第9 课时 刮鳞器
基本原理
制作方法
教学反思：
第 10 课时 课题 笔筒
教学目标：
能够在观察规范的基础上，通过分析讨论，了解作品制作的的一般工艺流程。
正确运用木工工具，熟练掌握钻孔、胶合等方法，并能在实践中不断改进、创新。
愿意与他人合作，具有一定的质量意识。
激发学生创作欲望，提高对作品的认识、欣赏与创造能力。
教学重点：正确运用木工工具，熟练掌握钻孔、胶合等方法，并能在实践中不断总结方法，熟练操作技能技巧。
教学难点：胶合的方法以及对木制品的加工与再创新。
教学准备:
教师准备：笔筒等示范及半成品、木工工具（包括各种锯子、锉刀、砂纸、锤子）、手摇钻、电钻，有关工具实用的录像或图片、文字资料。
学生准备：（分组准备）美工刀、铅笔、直尺、砂纸、木料、锯条、白乳胶等。
教学设计
二次备课及
设计理念
谈话激趣，导入新课
播放录像，在平时写作业的时候，我们经常遇到这样的情况：将钢笔放在桌上会滚到地上，即使套上笔套，也会因掉落在地上二造成钢笔漏水，影响正常使用。
你有什么好办法不让钢笔掉落呢？
（学生可以自由发言）
出示笔筒，一个小小的笔筒就可以解决这个问题。在生活中，我们可以看到各式各样的笔筒，让我们一起来欣赏一下。
揭题：今天的这节课，我们就一起来制作一个最简单的木制笔筒。
观察作品，制定计划。
看了这些不同形状的笔筒，你觉得笔筒一般是由哪几个部分组成的？它们之间是怎么连接的？
教师出示图片或文字，介绍常见木制品连接方法。
今天我们选用最简单的胶合方法。你认为需要使用什么胶水来粘合木材呢，又该如何粘合呢？先在小组内进行讨论，并用老师提供的材料做实验。
学生小组交流、讨论：你是怎么连接的？在年合作，遇到了哪些困难，你又是如何解决的？还有什么没有解决的困难呢？
播放相关录像，通过观看录像，你对粘合的方法有哪些新的认识？哪些困难得到了解决？
在粘合时还应注意些什么？
提醒学生注意因胶水干需要时间，因此要注意保持粘合面的角度，多余的胶水要及时擦干净，胶水不要弄在手上火其他地方。
你准备制作一个什么样的笔筒，需要哪些材料，怎么做呢？小组内互相说一说。
交流制作步骤，重点解决确定尺寸、正确下料的问题。
底面的尺寸如何确定呢？
学生制作，完成作品
学生下料，教师巡视。
出示锯好的材料，组织学生进行观察，为什么粘不住呢？是什么影响了粘合的质量？
（引导学生发现粘合面不平整，会影响粘合质量）
你觉得接下来我们该怎么做呢？
打磨时要注意些什么？
学生制作，教师巡视，帮助、指导。
笔筒做好了，我们如何对他装饰使它更美观呢？
4、展示评价，创新拓展
出示作品，交流心得，评议作品。
作品还可以如何改进？
板书设计：
第10 课时 笔筒
下料 确定尺寸
胶合 打磨、粘接
修饰 磨光
教学反思：
第 11 课时 课题 小小礼品盒
教学目标：
通过对笔筒和礼品盒的观察、比较，理解制作原理，学会设计、制作礼品盒。
熟练使用学生锯、砂纸等木工工具，掌握45度粘合的方法。
愿意和他人合作，具有一定的合作意识，培养主动进行技术探究的意识和认真、细心、精确、严密地进行技术活动的习惯。
教学重点：能熟练使用木工工具，按照教材提示确定材料的尺寸并合作完成。
教学难点：掌握45度的打磨和粘合方法，达到尺寸准确，开合自如。
教学准备：
教师：各种礼盒及其他类型的盒子图片、每组礼盒各一件、乳胶、学生锯、砂皮。
学生准备：制作材料、铅笔、尺子、量角器、装饰材料如丝带等 。
教学设计
二次备课及
设计理念
情境激趣
准备两份礼物，一份是没有礼品盒包装的，一份是放在一个精美礼品盒里。对学生说，本节课老师要送个给同学们一件礼物，你更喜欢哪一样？说说选择的理由？
自主探究
（一）猜一猜
借助实物投影，观察礼品盒，猜一猜礼品盒是怎样制作出来的？
（二）测一测
组织学生利用每组事先准备好的礼品盒进行近距离研究。教师进一步提出要求：
礼品盒与笔筒的区别。
仔细测量礼品盒每一面的尺寸，完成表格，填入具体的尺寸。
学生在量的过程中，教师提示可以一边测量一边看书本上结合“巧思考”中的问题进行思考。
（三）议一议
通过小组讨论，得出结论：盖面要比盖底长出两个侧面的厚度，高度要高出底板的厚度。书上的表格出示，给学生一个系统直观感受。
（四）看一看
1、对照实物和书本上的步骤图，请学生说一说在制作中可能遇到什么困难？学生会发现45度角过程（把45度角的尺子垂直放在木板上，用特制的砂皮板顺着45度角进行打磨）。
2、观看后师生共同归纳技术要领。
3、通过录像发现打磨有一定的难度，教师要激发学生勇于挑战“谁来尝试打磨？”，请学生上台模仿打磨，实物投影仪展示过程。通过录像和演示，使学生进一步明确打磨要领：量角器垂压紧直于模板，顺着方向打磨。在观察、了解、体验中，避免和减少问题的出现，提高制作的准确率，节省制作时间。
三、分工合作
1、教师开辟了一个“精品屋”，为同学的作品提供一个展示的平台。
2、为了分工更加有效，投影仪出示制作要求：
（1）四人一组，在25分钟内合作完成。
（2）比一比，哪一组的礼品盒制作的准确、美观、牢固？
同时给出温馨提示：注意安全、卫生，分工协作。加强对学生在劳技课中的安全教育，环保教育，规范操作，充分做好安全防护工作。
3、学生分小组进行制作。
4、教师巡视辅导，针对共性问题进行集体指导，针对个性问题进行单独辅导。播放制作过程的录像，无声循环播放。学生有疑问的时候可以实时的观看录像，边学边做，解决一部分学生的实际问题。
四、评评议议
（1）完成的学生可根据书上的评价表进行小组自评。
（2）在精品屋中集中摆放学生的作品，用实物投影仪投射。
（3）每组派一位代表进行评优选出“制作之星”。教师随机采访部分学生：为什么要选这件作品？说说理由。还有哪些不足之处？引导学生从制作要求“尺寸准确、外型美观、牢固耐用”方面进行评议。教师完成板书，同时设置奖项“合作、安全、环保之星”。
五、拓展运用
1、出示“和田十二法”，问：根据这些方法礼品盒还可以怎么变？
2、欣赏几张各种礼品盒的图片，如：变化功能的抽拉式礼品盒、形状多变的六边形礼品盒、有特别装置音乐礼品盒等。
板书设计：
第11课 小小礼品盒
测量
打磨
评价
教学反思：
第12课时 课题 制作时钟
教学目标：
认识时钟的各个组成部分。
利用提供的机芯，选择合适的材料制作钟面，制作一个属于自己的个性化时钟。
教学重点：学会制作时钟
教学难点：让自己的时钟更具有个性
教学准备：
工具：木工工具
材料：各种时钟图案、量角器、纸片、螺丝螺母等
教学设计
二次备课及
设计理念
一、认一认：
1、我们生活中常见的各种钟面。
时钟是计时工具。钟的制作可以以木盒的制作技法为基础，设计制作成台钟、挂钟或其他认为好看的钟型。
2、钟的组成部分：一般由钟体、钟面和钟的机芯三部分组成。
读一读知识窗，了解各部分的作用。
二、做一做：
1、想一想，如果钟的机芯是现成的，你自己能不能设计钟体和钟面，自己动手来制作一个属于自己的个性化时钟呢？
2、写一写，写出自己的制作计划。
3、做一做
（1）钟体
（2）钟面
A画钟面。根据自己的喜爱，可模仿，也可创造。可利用圆规画出原形，再在圆形基础上进行添加装饰，或加卡通人物，或加花卉图案等。
B定钟的机芯轴位置，画十字线。在圆心的位置标出。
C标出各钟点的位置。可通过三角板，在十字线的四个顶点，先标出12,、9、6、3的位置，然后再通过量角器，分别标出1、2、4、5、7、8、11、12的位置。
打孔——现在时钟十字线的交点处打孔，课通过电钻打孔（有教师操作）。
将钟的机芯的轴穿过钟体，钟面上孔用螺丝母固定。
将三针对准钟面上的12，依次在钟的机芯轴上压上时针、分针、秒针。
在钟的机芯电池盒内放入电池，钟面三针便走动起来了。
评一评
让学生以小组为单位，给自己的作品打分。
拓一拓
我们还可以用哪些材料制作？还可以制作成什么样式的时钟？
五、作业
请同学们自己回家做一个独一无二的时钟，凸显自己的个性。
板书设计：
第12 课 时钟制作
钟体
钟面
机芯
教学反思：

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