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(共25张PPT)
第一章 绿色开花植物的一生
第三节 果实和种子的形成
黄橙橙的柿子
金黄色的谷穗
紫色的的葡萄
你想想知道我们看到的一幅幅秋色图中的景象是怎样来的吗？
教学目标
1、通过图文分析，准确说出果实和种子的形成过程。
2、通过分组实验，认识种子的主要结构，并比较菜豆种子和玉米种子的异同。
3、通过实例分析，举例说出常见的单子叶植物和双子叶植物。
探究一 果实和种子的发育
传粉和受精完成后，花的各部分结构会发生怎样的变化呢？
果实和种子的发育
传粉和受精完成后，花的各部分结构会发生怎样的变化呢？
在传粉和受精作用完成以后，花萼、花冠、雄蕊以及雌蕊的柱头和花柱逐渐凋落，雌蕊的子房却慢慢膨大起来。
探究活动：探究果实发育过
程中体积的变化
阅读课文P13-14，思考：
（1）探究活动有哪些基本环节？
（2）怎样测量果实的体积，你有什么好的方法？
提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流
排水法、用尺子量、观察……
探究活动
实施计划
这是提前一周测量的辣椒发育过程中体积变化数据，你能绘制出果实发育的体积变化曲线吗？从中能得出什么结论？
得出的结论是：
在发育过程中，果实每天膨大的体积是不同的。
体积膨大是果实发育的外部表现，你知道子房内部发生了哪些变化吗？
子房壁
果皮
珠被
种皮
胚乳
胚
受精的中央细胞
受精卵
种子
果实
子房内部的变化
（1）通过观察，你发现果实中种子的数量有什么特点？你知道这是什么原因吗？
果皮
种子
果皮
种子
种子的个数与胚珠的个数相对应。子房里有多个胚珠，受精以后的多个胚珠就发育成多粒种子。
（2）子房里的每个胚珠都能发育成种子吗？
只有受精以后的胚珠才能够形成种子。
（3）我们看到，玉米的果穗顶端常有缺粒，这是什么原因？
由于传粉不足引起的。可以进行人工辅助授粉，弥补自然状态下的传粉不足。
开动脑筋：一只黄瓜的果实里有20粒种子，请你猜猜它是由几个子房，至少多少个胚珠，至少需要多少粒花粉，多少个精子发育来的呢？
1个子房
至少需要20个胚珠
至少需要20粒花粉
至少需要40个精子
激 趣 导 入
挑战自我
1.从市场上买回来的新鲜茄子，其果柄常被几片带刺的像叶一样的结构包裹着，这是茄子花存留下的（　　）
A.花萼 B.花冠 C.雄蕊 D.子房
2. 西瓜籽和葵花籽分别是由花的哪一部分发育成的（ ）
A．胚珠、子房 B．子房壁、子房
C．子房、胚珠 D．胚珠、受精卵
3. 桃子一般含有一粒种子，而苹果里面含有多粒种子，其原因是(　 　)
A．苹果花里含有多个子房 B．苹果花的子房里含有多个胚珠
C．苹果花的胚珠里含有多个卵细胞
D．苹果花的卵细胞与多个精子受精
A
A
B
1.经水浸泡的菜豆种子有什么变化？这有何意义？
种子中的营养物质转化成能够溶解于水的物质，供胚各部分发育利用
浸泡后种皮变软（有利于胚根突破种皮）
探究二 种子的结构
1
2
3
4
5
6
7
种脐
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
2、菜豆种子的形态结构
3、把碘液滴在玉米种子的纵剖面上，会发生什么变化？说明了什么问题？
胚乳的部分会变成蓝色
说明胚乳里含有丰富的淀粉
4、玉米种子的形态结构
1
2
3
4
5
6
胚乳
果皮和种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
菜豆种子和玉米种子的比较表
种子
结构
菜豆种子
玉米种子
种皮
胚
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳
有
有
有
有
有两片 贮存营养物质
无
有（与果皮愈合）
有
有
有
有一片 不贮存营养物质
有（贮存营养物质）
讨论分析
双子叶植物和单子叶植物
双子叶植物:种子的胚具有两片子叶的植物
单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的植物
蚕豆
大豆
花生
水稻
小麦
高粱
1．玉米种子的主要部分是( )
A．胚 B．种皮 C．胚乳 D．子叶
2．在玉米种子的纵切面上滴一滴碘液，会变成蓝色的部分是 ( )
A．胚 B．胚乳 C．种皮 D．子叶
3．大豆种子和玉米种子都有的结构是 ( )
A．胚和胚乳 B．果皮和种皮
C．种皮和胚 D．果皮和胚乳
4．我们吃的面粉、玉米粉主要来自种子的 ( )
A．胚乳 B．子叶 C．种皮 D．胚
当堂检测
5．我们食用的花生油主要来自种子的 ( )
A．胚 B．胚乳 C．种皮 D．子叶
6．一粒小小的种子能萌发长成一棵参天大树的奥妙在于种子中存在 ( )
A．胚乳 B．胚 C．子叶 D．胚芽
7．胚的哪部分结构将其他部分连接在一起( )
A．胚芽 B．胚轴 C．胚根 D．子叶
8.下列属于果实的是（ ）
A.花生仁 B.西瓜子 C.小麦子粒 D.杏仁
9.根据大豆种子的部分结构示意图，回答下列问题。
（1）[ ]______所示部分既是大豆种子的主要部分，又是新植物体的幼体。
（2）豆芽菜可供食用部分主要由图中[ ]______所示部分发育而来。
（3）大豆种子与玉米、水稻种子的结构相比，大豆种子中没有_______。
子房
胚珠
子房壁
发育成
果皮
果实
种皮
发育成
胚
发育成
种子
珠被
受精卵
发育成
发育成
1.果实和种子的发育
课堂小结
2.菜豆种子结构
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚
（2片）
3.玉米种子结构
种皮
胚芽
胚轴
胚根
子叶
胚乳
胚
（1片）

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