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细胞的基本结构
3.1 细胞膜------系统的边界
细胞膜的成分
1. 制备细胞膜：（1）采用人或哺乳动物成熟的红细胞的原因：此类细胞没有核膜、细胞器膜等膜结构（或没有细胞核和众多细胞器）
（2）若用试管纸杯细胞膜，最后还需要差速离心法获得较纯的细胞膜
2.细胞膜的成分：（1）主要是脂质和蛋白质，还有少量糖类。
（2）在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。
（3）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
即：脂质>蛋白质>糖类
磷脂
二、细胞膜的功能
1.将细胞与外界环境分隔开：膜的出现是生命起源中至关重要的阶段
2.控制物质进出细胞：即细胞膜的选择性
3.进行细胞间的信息交流
三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。
3.2 细胞器----系统内的分工合作
一、八大细胞器的比较：（差速离心法分离）
线粒体 （2层膜） 1.呈哑铃形、短棒状等。 2.普遍存在于动、植物细胞中(用健那绿染液)。 3.含有DNA和RNA。
细胞进行有氧呼吸的主要场所。 生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”
叶绿体 （2层膜） 1.呈扁平的椭球形或球形。 2.主要存在绿色植物叶肉细胞中，植物根细胞中没有。 3.含有DNA和RNA。
绿色植物进行光合作用的场所。 是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
核糖体 （无膜） 椭球形粒状小体，有些附着在内质网上（分泌分泌蛋白），有些游离在细胞质基质中（分泌胞内蛋白）。 原核和真核生物共有的细胞器 含有RNA
合成蛋白质的场所。氨基酸的脱水缩合反应发生在核糖体上。是“生产蛋白质的机器”
中心体 （无膜） 每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物（藻类）细胞中
与细胞的有丝分裂有关
内质网 （1层膜） 加工蛋白质以及合成脂质。 滑面内质网（没有核糖体附着）：合成脂质 粗面内质网（有核糖体附着）：加工蛋白质
高尔基体（1层膜） 加工分泌蛋，在植物细胞中与细胞壁的形成有关
液泡 （1层膜） 1.主要存在于成熟植物细胞中，根尖分生区细胞中没有 液泡内有细胞液。化学成分：糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质。
1.调节植物细胞内的环境、维持细胞形态 2.使植物保持坚挺
溶酶体 （1层膜） 内含多种水解酶（水解酶是核糖体合成的）有“消化车间”之称 能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌
二、真核细胞的结构：
分泌蛋白的合成和运输
1.分泌蛋白：细胞内内质网上的核糖体合成后分泌到细胞外起作用。如：消化酶（胃蛋白酶）、 抗体、一部分激素。
胞内蛋白：细胞内游离的核糖体合成后直接在细胞内起作用。如：有氧呼吸酶、血红蛋白
分泌蛋白运输途径（采用同位素标记法）：核糖体→内质）→囊泡→高尔基体→囊泡→细胞膜
经过的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体
参与的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体（提供能量）
内质网膜面积：变小
高尔基体膜面积：不变
细胞膜膜面积：变大
在细胞中，细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
小肠粘膜、胃粘膜不是生物膜。
原核细胞有生物膜（细胞膜），没有生物膜系统
生物膜系统的功能：（1）细胞膜的功能P42
（2）为酶提供附着位点
（3）使细胞区域化
3.3 细胞核----系统的控制中心
一、除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟红细胞，其他真核细胞都有细胞核
二、细胞核的功能：是遗传信息库，因细胞核中储存有遗传物质，因此是细胞代谢和遗传的控制中心
注：细胞核不是细胞代谢的中心，细胞质基质是代谢中心
三、细胞核的结构
①核 膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。
②染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时 期的两种存在状态。
③核 仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
④核 孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。（DNA不能进出）
四、模型
注：照片非模型
五、细胞是一个整体，只有细胞核、只有细胞质或只有细胞器，细胞都将死亡

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