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三年级上 1-8 它们发生了什么变化
【教材简析】
本单元以“水 ”为探究主题，引导学生探究物质状态之间的变化。通过观察 水的各种状态（固态、液态、气态），集中研究水在融化、蒸发、凝结过程中发 生的变化，帮助学生初步建立起“物质是不断变化的 ”认识，同时，通过对食盐 和沙混合物的分离实验中，帮助学生初步建立起自然界“物质循环 ”“变化可逆 ”
的概念。
物理变化，指物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分 却没有改变。例如：位置、体积、形状、温度、压强的变化，以及气态、液态、 固态间相互转化等。物质与电磁场的相互作用，光与物质的相互作用，以及微观 粒子（电子、原子核、基本粒子等）间的相互作用与转化，都是物理变化。物质
的三态变化，没有新的物质产生出来，所以属于物理变化。
探究的基本方法是不断地从观察和实验中获取证据。通过前几节课的学习学 生对于水的感性认识向科学概念转化，知道了物质之间的一些变化是可逆的。而 本节课将让学生对本单元的学习进行一次反思，对水和纸、橡皮泥的变化进行对 比，实际上是让学生对物理变化本质进行对比理解。归纳、构建出物理变化的概
念。
【学情分析】
通过本单元前面七课的学习，对水的有了进一步的全面的认知，知道水结冰 和融化需要什么条件等。学生对生活中的一些物质的变化也已有了丰富的生活经 验，已经了解很多物体在颜色、大小、形状等方面的变化，也知道有些物质虽然 大小、形状发生了变化，但是原本的物质没有发生变化也有了一定的认识，但还 没有形成科学概念。本节课通过教学活动，让学生清楚知道物质的状态虽然发生
了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没有改变。
根据学生的已有经验，本节课旨通过回顾有关水的多种物理变化，在从生活 中常见的玩橡皮泥，折纸等活动出发，通过一系列活动让学生了解物体是大小、 形状、形态、冷热变化但本质没有变化，建立对物理变化的认识。并利用这些特
点去联系生活实际。
【科学观念】
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一些物质的状态虽然发生了变化，但一般说来物质本身的组成成分却没
有改变。如水的三态变化。
【探究实践】
1、利用所学知识解决生活中实际问题。
2、探究活动中，通过猜测、观察、实验、研讨等发现事实、做出判断、发
展思维。
3、利用文字、图表、图画等方式描述观察、实验的结果，并对观察结果进
行分析。
【态度责任】
1、形成尊重事实、重视证据的科学态度。
2、发展乐于动手实践学习态度和善于观察总结的能力。
【科学思维】
用归纳的方法，让学生对物理变化本质进行对比理解，总结物理变化特点。
【重点与难点】
观察并记录水的三态的变化与纸、橡皮泥发生的变化；发现它们之间的异同
点
【教学准备】
教师准备：课件（水的三态变化视频、相片、常见的物理变化视频、橡皮泥
和纸小作品的制作视频）
小组准备：橡皮泥、圆头剪刀、白纸、学生活动手册
【教学过程】
一、器材及本课所需学习材料介绍：
以图片展示所需材料（橡皮泥，玩橡皮泥的简单工具（可选）、圆头剪刀、
纸、学生活动手册），并以语言介绍。
二、聚焦
钳子掰铜丝，铜丝会弯曲（钳子钳铜丝的图片）。挤压空气，空气所占的空 间会缩小（用针筒挤压空气图片）。加热铜丝，铜丝会变热（加热铜丝变红图片）。 盐放入水里，会溶解在水中，水蒸发后盐又会重新出现（盐溶在水里、加热盐析
出图片）。细心的你，还留意到哪些变化呢？先让我们回顾一下本单元曾学习过
的关于水的变化吧。
三、 回顾：
在本单元的学习中，我们了解了很多与水相关的变化，让我们先来回顾一下 吧：（出示相关图片和视频，尽量在视频中明显展示出体积变化和三态变化。最
后画面用 GIF 图片展示并对比）
用湿布擦黑板后黑板会慢慢变干；晾衣服的时候衣服会慢慢变干，黑板上、
衣服上的水发生了什么变化呢？（液体的水变成水蒸气跑到空气中了。）
水放在冰箱的冷冻格一段时间，水会发生什么变化？（液态的水凝结成了冰，
水的哪些特点发生了变化？）
夏天时将冰放在常温处，冰又会发生什么变化？（固态的水，也就是冰，融
化成了水）
请大家思考一下，在这些变化过程中，水发生了什么变化？
四、探究
你玩过橡皮泥吗？你把它做成过哪些可爱的小物品呢？橡皮泥可以在我们 手中千变万化，你注意过它的变化吗？生活中我们还常常折纸或撕纸，有没有折 过纸飞机呢？（展示以橡皮泥和纸做成的各种作品的图片）。你曾经将它们做成
什么？在制作过程中，它们发生了什么样的变化？
下面，我们就一起试着用纸和橡皮泥来做一个好玩的东西，一边动手玩一玩， 一边观察思考吧。你想将它们做成什么？还等什么，让我们一起开始将它们做出 来。如果你暂时没想到做什么，那请跟着老师的方法一起来吧。（演示视频约 3-4 分钟，先捏橡皮泥、再折纸，最后合成一个美术作品，期间，播一遍后用快进的
方式提示制作过程）
用橡皮泥和纸做出来的作品真有意思。请大家回想一下，在我们玩橡皮泥的 过程中，我们做了什么呢？在这之后，橡皮泥发生了什么变化？让我们一边想一 边将现象记录下来吧。（先静止在完成的作品上，提示记录在活动手册处）（快放 中标示出对橡皮泥的处理）（切、压、捏、搓、拉、揉）变化后，它们还是橡皮
泥吗？
我们对纸又做了什么？（快放中标示出对纸的处理）（折、压、剪、撕）在 制作过程中，纸发生了哪些变化？变化后，还是纸吗？有没有变成其他东西？（提
示，把观察到的现象记录到活动手册的表格上）
下面，让我们来比较橡皮泥，纸和水的变化。（展示活动手册的记录表）
经过了用手拧、压、捏、搓、拉、揉，用刀去刮、切，之后，它会发生什么
变化呢？它的形状大小等等都会发生改变。那么橡皮泥改变了之后还是不是原来 的物质，还是不是橡皮泥。你肯定想到了，它没有变成其他的物质，它还是橡皮
泥，还是原来的物质。
经过折、压、剪、撕后，纸发生什么改变呢？它的形状会改变，它的大小也 会改变。那么，改变之后还是恋爱的纸吗？会不会变成其他的物质呢？不会的，
它还是原来的物质，还是纸，只是形状和大小发生了改变。
让我们再来回想一下本单元学习中水的变化。我们曾经将水加热、冷却，冰 冻，再融化，在这个过程中它发生了什么改变？水会变成水蒸气，也会变成冰， 水蒸气和冰还能变回水。水的三态会发生转变。那么改变之后的冰和水蒸气跟水 是不是同一种物质？是的，水。冰、水蒸气是水的三态，除了他们的状态发生了 变化，它们本身的组成成分没有改变，所以它还是原来的物质。并没有变成其他
的物质。
也就是说，刚才的橡皮泥、纸、水的变化中的共同点是：只是形状、大小、
形态发生了变化，但本质没有发生变化，没有变成其它物质。
五、练习：
1、糖画大家都见过，在制作糖画的过程中，什么变了，什么没变？制作糖 画时的变化和刚才的橡皮泥、纸、水的变化一样吗？糖的温度、形态发生了变化，
但还是糖，本质没有变化。
2、在制作棉花糖、花生糖混合整形的过程中发生的变化跟刚才的变化一样 吗？为什么？棉花糖还是白糖的成分，不过形状、发生了变化。花生糖还是花生
和糖、不过混合在了一起。本质没有发生变化。
3、体育课后发现有一个乒乓球被压瘪了，你有什么方法能帮它恢复原状呢？ 在恢复原状的过程中有没有什么物质发生了怎样的变化？将压瘪的乒乓球浸入 热水。过一会儿，拿出乒乓球，观察变化。我们可以发现乒乓球又恢复原状了。
原来，是乒乓球里的空气会热胀冷缩，当乒乓球泡在热水里时，空气受热膨胀了。
在生活中我们遇到过这类变化吗？你能找出更多吗？你知道肯定还有非常
多吧，快跟你的爸爸妈妈说说吧。
六、总结
本课小结：今天我们了解了一种变化：一些物质的形态虽然发生了改变，但
物质本身的组成成分却没有改变。就像水的三态变化，就像橡皮泥的变化，就像
纸的改变，亲爱的同学们，你还能说出更多这类变化吗？课后我们一起在生活中
找找吧！我们今天的学习就到这里啦。再见！

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