资源简介

(共31张PPT)
3.3.1 汽化和液化
固
液
凝固
熔化
气
（放热）
（吸热）
知识回顾


水去哪里啦
洒水车洒水
晾晒湿衣服
烧开的水
【演示实验：观察酒精的汽化与液化现象】
1.在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
气球鼓起
液态酒精
气态酒精
汽化
2.将鼓起的气球从热水中取出，放置在空气中，观察实验现象
气球变瘪
液态酒精
气态酒精
液化
一、汽化和液化
1.汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化。
2.液化：物质从气态变为液态的过程叫液化。
思考：在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？
相同点：都是汽化现象，水变成水蒸气。
不同点：前一种较为缓慢，后一种较为剧烈。
3.汽化的两种方式：蒸发和沸腾
晾晒玩具
烧开水
将放置了很久的蔫苹果切开
说明：蒸发是发生在液体表面的汽化现象
二、蒸发
阳光下温度高湿衣服能够变干
阴凉处温度低湿衣服也会变干
说明：蒸发在任何温度下都可以发生
思考：湿衣服一年四季变干的快慢一样吗？
1.蒸发定义：蒸发是只发生在液体表面的汽化现象，蒸发在任何温度下都能发生。
2.探究影响蒸发快慢的因素
【提出问题 】蒸发快慢可能与哪些因素有关？
【猜想假设】
1）可能与液体温度的高低有关
2）可能与液体表面积大小有关
3）可能与液体表面空气流动快慢有关
【探究方法】
控制变量法
【实验器材】
两块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、电风扇。
【实验一：酒精蒸发快慢与酒精温度是否有关】
【改变】
【控制】
【比较】
酒精温度
酒精表面积、酒精上方空气流速
酒精蒸发快慢
【结论】
液体表面的空气流速、液体的表面积相同，液体温度越高，蒸发越快。
【现象】
加热过的玻璃片上的酒精先干
【实验二：酒精蒸发快慢与酒精表面积是否有关】
【改变】
【控制】
【比较】
酒精表面积
酒精温度、酒精上方空气流速
酒精蒸发快慢
【结论】
液体表面的空气流速、液体温度相同，液体表面积越大，蒸发越快。
【现象】
表面积大的酒精先干
【实验三：酒精蒸发快慢与酒精上方空气流速是否有关】
【改变】
【控制】
【比较】
酒精上方空气流速
酒精温度、酒精表面积
酒精蒸发快慢
【结论】
液体的表面积、液体的温度相同，液体表面空气流动越快，蒸发越快。
【现象】
空气流动快的酒精先干。
影响液体蒸发快慢的因素
液体的温度：温度越高蒸发越快。
液体的表面积：表面积越大，蒸发越快。
液体表面的空气流速：空气流速越大，蒸发越快。
补充：液体蒸发的快慢还与液体的种类有关
说一说：怎样使衣服干得更快？
挂在朝阳处
挂在通风处
把衣服撑开
【总结】加快液体蒸发的方法：
1.提高液体的温度
2.增大液体的表面积
3.加快液体表面上的空气流动；
【总结】减慢液体蒸发的方法：
1.降低液体的温度
2.减小液体的表面积
3.减慢液体表面上的空气流动；
你还知道生活中的哪些现象为了使蒸发变快
小型烘干机
晒粮食
提高液体的温度；
加快液体表面空气流动速度
提高液体的温度；
增大液体表面积
你还知道生活中的哪些现象为了使蒸发变慢
将食物放入保鲜盒后放入冰箱
地膜覆盖
【保鲜膜】
【放冰箱里】
减慢液体表面空气流动速度
降低液体的温度
坎儿井——绿洲生命之源
吐鲁番是全国有名的火炉。高温少雨，水贵如油，可是吐鲁番绿洲却逐年扩大，城乡经济日趋繁荣。论功行赏，坎儿井当推首功。
2.你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。
（1） ；
（2） ；
（3） ；
（4） 。
1.坎儿井：是一个 工程，输水过程中可以减少水的 。
地下灌溉
蒸发和渗漏
地表下的温度低
与空气的接触面积小
地表下基本上不通风
管道输水结构
游泳后人刚从水中出来为什么会觉得比较冷
【演示实验：观察酒精蒸发制冷现象】
将温度计放入盛有酒精的烧杯中，测出烧杯中酒精的温度，然后取出温度计，观察温度计示数变化。
【实验现象】温度计示数降低
【实验结论】酒精蒸发时吸热，
蒸发有制冷作用。
蒸发吸热制冷应用
扇扇子
扇风扇
教室洒水
思考：吹电风扇时，房间的温度会降低吗？
人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。
注意：吹风扇不能降低房间空气的温度
将自制简易“冰箱”放在通风处，过一天里面的饭、菜也不会馊，你能说出其中的道理吗？
汽化的应用：自制简易冰箱
答：蒸发吸热
1.人游泳之后刚从水中出来，即使在太阳下，为什么感觉比在水里还冷？
2.在炎热的夏天，狗常常会伸出舌头，你知道这是为什么吗？
狗无汗腺，不能靠出汗来散热，只能伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发来散热。
游泳后刚从水中出来，人身上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中从人的皮肤吸热，使体温下降所以感觉冷。
解释：
液态
气态
液化
汽化
蒸发
沸腾
影响因素
蒸发制冷
课堂小结
液体的温度
液体的表面积
液体表面的空气流速
1．游泳者出水后，由于水分 吸热的缘故导致身体会感到冷，此时他会不由自主地将身体蜷缩起来，这其实是为了 水分蒸发（选填：“加快”或“减慢”）。
2.有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用 ，使手不会被烫伤。
蒸发
减慢
水蒸发吸热
3.体育课后，汗流浃背的小东赶紧打开教室电扇吹风，顿时感觉凉快多了，下列做法中用相同方式改变蒸发快慢的是（　　）
A．将湿衣服放在通风处晾干
B．用保鲜膜把水果包好放进冰箱
C．把湿书包放到向阳的地方晒干
D．用扫帚把地面积水向四周扫开
A
4.关于蒸发说法正确的是（　　）
A．蒸发时必须吸热
B．夏天扇扇子，可加快蒸发，降低室温，所以感觉凉爽
C．蒸发在低于零下30℃后就不能进行了
D．蒸发现象同时发生在液体内部和表面
A
5.有两支示数相同、规格相同且完好无损的温度计甲、乙。温度计甲保持表面干燥，将温度计乙的玻璃泡用浸透水的湿润棉花包裹（湿润棉花的温度与室温相同），以下说法正确的是（　　）
A．温度计甲、乙的示数会一直相同
B．包裹温度计乙的湿润棉花中的水蒸
发降温致冷，需要放热
C．温度计乙的示数会减小，原因是棉花中的水蒸发，需要吸热
D．如果用扇子扇温度计甲，只要有风，没有液体蒸发，它的示数也会下降
C

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